港點大師.pngIMG_0171.JPG

之前在台中麗寶吃過 港點大師 覺得很不錯的我們,這陣子也訂了不少他們家的 宅配美食 送到家!目前全台有五間門市,集中在北部、中部為主,愛吃 港式美食 的我們,疫情在家更是備感思念,雖然這陣子我們也學會了不少料理,但有些道地菜自己做還是無法做出那種靈魂來,而且只有假日有空閒可以做做菜的我們,為冰箱準備些可以加熱就上桌的美食,是很重要的!

畢竟下班回家都已六七點,一整天工作早已筋疲力盡,簡簡單單就能上桌的 宅配美食 還是心頭好啊!港點大師 是網路很夯的 港式美食宅配,常見的 燒賣、叉燒包、鮮蝦腐皮捲、流沙奶皇包、豉汁蒸鳳爪、豉汁蒸排骨、沙嗲金錢肚、芝麻糊、芝麻球 等都有,除了手藝專業、食材安心外,港點大師 的料理更堅持全部不添加味精、不含人工色素,給長輩小朋友吃都能很安心!而且豬肉都是選用 台灣品質優良的黑毛豬,喜歡港式美食的你(妳)千萬別錯過~手刀奉上 宅配團購表單 給大家,這些全部都只要簡單加熱就可以品嚐囉~

information: 

港點大師 Dim Sum Master:宅配團購表單

IMG_0174.JPGIMG_0181.JPGIMG_0182.JPG

我們常常訂的有 流沙奶皇包豉汁蒸鳳爪豉汁蒸排骨沙嗲金錢肚生磨芝麻糊蝦乾蘿蔔糕,之前還訂過 港點大師 的小龍蝦,但最近剛好缺貨,無緣和大家分享~

放閃說一下,我和菲菲有好多喜歡吃的食物都是一樣的,喜歡鹹蛋黃、喜歡蔥蒜、喜歡火鍋涮豬肉、喜歡燒烤吃牛肉,就連港式美食我們倆都一樣熱愛 流沙奶皇包、豉汁蒸鳳爪、豉汁蒸排骨 這些,我們也曾想過自己做看看 豉汁蒸鳳爪、豉汁蒸排骨,但一來有點懶,二來動動手指 港點大師 就可以宅配到家了~何必麻煩!XDDD

豉汁蒸鳳爪豉汁蒸排骨沙嗲金錢肚 我們都是一次三小盅放進電鍋裡一起蒸,這小盅裡的份量只有原包裝的 1/3 喔!簡單來說,豉汁蒸鳳爪豉汁蒸排骨沙嗲金錢肚 一包的份量,我們兩個人可以分三次品嚐,而 流沙奶皇包 一份為8顆,會分成兩袋包裝、很貼心,像我們倆一次只需拆一包來加熱,一次四顆兩個人吃剛剛好!

IMG_0188.JPGIMG_0191.JPG

這一桌 港式美食 我們真的只有做加熱動作而已!哈哈哈哈哈~是不是看起來很厲害啊! 

因為疫情我們好久好久沒到餐廳裡吃港點,早已想念這些美食的我們,好家在有 港點大師 的經典港點宅配,盤中的 豉汁蒸鳳爪豉汁蒸排骨沙嗲金錢肚 都不是全部份量,大概都還有 2/3 冰在冷凍庫等下次品嚐,也就是說單單只有 1/3,份量就足足完美了這一盤又一盤的美食。只要再燙點青江菜或者芥藍菜,就好像 我家就是港點專賣店 一樣!

 

流沙奶皇包

IMG_0198.JPGIMG_0231.JPG

加熱方式:不需提前解凍!電鍋預先加熱:外鍋加水 200ml 加熱至電鍋冒蒸氣時,再將冷凍的奶皇包放進鍋裡蒸 5 分鐘。

如果你(妳)和我們一樣是鹹蛋黃控,肯定也對 流沙奶皇包 這類的美食愛不釋手吧!每次到港式餐廳一定都會點,而且每人一定吃個兩顆才覺得過癮~

港點大師 流沙奶皇包 一份有八顆(分成兩袋包裝),我們倆剛好一次熱一袋。請一定要切記上頭的 加熱方式,因為如此加熱才能看到 流沙奶皇包 爆漿的模樣!加熱後也請記得小心燙口,可以先用輕輕撕開讓內餡散熱先,記得動作不要太大,以免滿滿的鹹蛋黃內餡流出來就可惜了 XD

IMG_0233.JPGIMG_0234.JPG

已經回購了N次,以前一直以為到要餐廳裡吃才能吃到如此爆漿的 流沙奶皇包,但自從訂購了 港點大師 的 流沙奶皇包 後才發現原來是加熱技巧的問題,而且因為 港點大師 的 流沙奶皇包 料好實在,所以內餡每顆都像火山熔漿似的流瀉而出。

一口咬下,港點大師 的 流沙奶皇包 老麵皮很是Q彈細緻,熱騰騰的流沙奶皇內餡鹹香濕滑、奶香濃郁,一口就是一次迷戀,吃完一整顆就是一整個大滿足啊~

 

蝦乾蘿蔔糕 

IMG_0175.JPGIMG_0184.JPG

加熱方式:平底鍋內加少許油,蘿蔔糕切片後放進鍋裡單面煎熟了再翻面!

聽說是 港點大師 的常勝軍,許多媽媽們的最愛!港點大師  蝦乾蘿蔔糕 是我們這次訂購的產品中,唯一以冷藏保存、效期最短的。因為 港點大師  蝦乾蘿蔔糕 是收了訂單才現做的點心,加上使用的蘿蔔比例更高、水份更多,所以效期相對短。大家收到一定要在五天內趕緊把它吃光光!蝦乾蘿蔔糕 一份我們大概可以吃兩次,額外還會附上特製沾醬喔~ 

IMG_0207.JPGIMG_0205.JPGIMG_0193.JPGIMG_0228-side.jpg

港點大師  蝦乾蘿蔔糕 裡有手工做的港式臘腸、低溫風乾的鮮蝦和當季的白玉蘿蔔,每一份 蝦乾蘿蔔糕 都是老師傅親手製作,蘿蔔糕就是要煎得恰恰的,如此才能吃到外酥內嫩的口感,港點大師  蝦乾蘿蔔糕 似乎更軟嫩、口感更豐富,因為內餡就像是自己家做的,一點也不小氣、放很多,所以每口都吃得到整塊整塊的蘿蔔和整隻整隻的蝦子!

沾點特製的沾醬,或者豪邁的把醬料淋在蘿蔔糕上也 ok!多了點鹹辣香氣的沾醬,讓 蝦乾蘿蔔糕 更誘人了!有時候早餐我們也會煎點蘿蔔糕來配豆漿,一早吃到暖暖的食物就是備感幸福呢~

 

豉汁蒸鳳爪

IMG_0204.JPG IMG_0210.JPG IMG_0227.JPG

加熱方式:不需提前解凍!電鍋外鍋 200ml 加熱。 

需要再次強調!盤中的 豉汁蒸鳳爪 份量只是原包裝的 1/3 喔!下頭 豉汁蒸排骨沙嗲金錢肚 也是,一包份量我們倆都可以吃 2~3 次。

港點大師 的 豉汁蒸鳳爪 我們很是滿意,尤其是雞爪比別人大隻又肥美!除了雞爪夠大之外,調味的醬油更是選用彰化社頭的 新和春百年醬油鹹甜透甘且不死鹹的調味非常順嘴。先炸後炆、蒸滷入味,每一口咀嚼都像是把滿滿的膠原蛋白吃進肚子裡,口感與滋味都讓人想一支接一支啃下去~

 

豉汁蒸排骨

IMG_0197.JPGIMG_0213.JPGIMG_0225.JPG

加熱方式:不需提前解凍!電鍋外鍋 200ml 加熱。(可加地瓜、南瓜一起蒸) 

港點大師 的 豉汁蒸排骨 是我們平常自己做菜就愛用的豬小排,而且每塊大小都很適中,甚多都有帶上我們喜歡啃的豬骨頭,咀嚼起來特別帶勁!

推薦大家可以加點地瓜、南瓜或者直接和米飯一起蒸也不錯,港點大師 的 豉汁蒸排骨 有股迷人的蒜油香,還滿適合拿來拌飯呢!偶爾帶點肥肉、偶爾帶點筋,更多是口感軟嫩的黑豬肉,加上豆豉的香氣,很容易讓人忘了自己吃了幾塊幾口,直到完食了一整盤才發現真是過癮啊~

 

沙嗲金錢肚

IMG_0194.JPGIMG_0208.JPGIMG_0226.JPG

加熱方式:不需提前解凍!電鍋外鍋 200ml 加熱。  

沙嗲金錢肚 就是滷牛肚啦!這可也是我們的愛呢,有時候煮碗麵、熱點 沙嗲金錢肚 上桌,就是美味的一頓晚餐~

港點大師 的 沙嗲金錢肚 也不是在開玩笑的,份量和大小都很有誠意,每塊牛肚更是切的豪邁、大塊,選用的是澳洲檢驗合格的頂級牛肚喔!加上舊庄頂級蠔油、喜馬拉雅山玫瑰鹽等調味,每一口都是軟嫩彈牙的口感,與鹹香入味的誘人滋味。如果你(妳)也愛吃滷牛肚這道小菜,很推薦嚐嚐 港點大師 的 沙嗲金錢肚,這可是我們家的常備菜呢!

 

生磨芝麻糊

IMG_0220.JPGIMG_0221.JPG

加熱方式:不需提前解凍!直接放進鍋子裡,以瓦斯爐加熱,過程中要不斷攪拌喔~

黑芝麻的好,相信大家都知道!但要找到和 港點大師 一樣,這樣一碗濃稠實在的 生磨芝麻糊 還真是不容易!

生磨 二字的意思就是老師傅挑選黑芝麻後,從手工洗選、去沙、炒焙到研磨等多道程序一一依循傳統古法製作而成,而且因為過程以慢火炒香,所以黑芝麻的香氣更加濃郁香醇,另外還加入了糙米、鮮奶與些許的糖,所以入口的香氣而多了股米香,嘴間甜而不膩、香氣四溢的芝麻香,是多令人思念的經典港式甜品啊~

IMG_0190.JPGIMG_0173-side.jpg

不得不說~這次疫情不只讓我們變成小廚師,也讓我們找 宅配美食 的能力大噴發!原來這些美食,不用到餐廳裡吃,在家一樣能吃到和餐廳裡一樣的美味呢~

繼火鍋、燒烤、咖哩飯、義大利麵等宅配美食後,這次為大家帶來我們家很愛的 港點大師宅配團購表單 也整理給大家方便訂購,中秋節連假即將到來,到餐廳用餐還是諸多不便的現在,很推薦大家多訂些宅配美食在家吃飯團聚,畢竟也不可能從早烤肉烤到晚,偶爾穿插點熱騰騰的港式美食也不錯!重點這些全部都只要簡單加熱、超方便,團聚人多也不用擔心菜色準備不夠,隨時想吃都可能拿出來隔水加熱,港點大師 的美食很多都不需要提前解凍,冷凍就可以直接覆熱加熱來吃喔~

和我們一樣喜歡吃港式美食的你(妳),燒賣、叉燒包、鮮蝦腐皮捲、流沙奶皇包、豉汁蒸鳳爪、豉汁蒸排骨、沙嗲金錢肚、芝麻糊、芝麻球  港點大師 的都有!動動手指就可以宅配到家啦!GO~ ^___________^ /

 

港點大師 Dim Sum Master:宅配團購表單 

 

 

 

DSC00110 

 

規小孫 = 小孫 = 拍攝+撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的!(小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

* Follow my Instagram~

1474448872-6173145732cca89c36b61a983061a443.jpg

@enjoylifesun 歡迎來加我喔!^_____________^ /  

 

    規小孫 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()