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天圓地方職人鍋物:台中市東區復興路四段186號11樓(大魯閣新時代購物中心)\ 04 2228 0540 \ 11:00~22:00 \ Facebook

 

不知道大家是否和我們一樣,覺得今年秋冬好像來得比較快?!

好像還沒中秋就感覺到些許涼意,雖然說中午有時候還是會有點熱,但早晨和傍晚是真的涼上許多~

天氣變涼了要幹嘛?!當然就是吃火鍋啦!(明明一年四季都在吃 XD 哈哈哈哈 XD

 

的確~台灣人愛吃火鍋,我們也是愛吃鍋一族!

最近到台中火車站後站的「大魯閣新時代購物中心」看電影,就順道來 11F 的「天圓地方職人鍋物」吃火鍋!

話說天圓地方職人鍋物可是台中赫赫有名的「新天地餐飲集團」第三代開創的新品牌喔~

新時代 11F 除了有天圓地方職人鍋物」外,還有同集團的「天圓地方婚宴會館」,會館很適合家庭聚餐、公司聚餐、婚宴請客等。

而我們這次的重點天圓地方職人鍋物」一個人來、兩個人來、一群人來都可以!

因為空間很大很寬敞,平日中午只要 $189 就可以享受到「饗蔬食」吃到飽喔!

俺這次來吃和牛+龍蝦居然只要 $599~超開心  (小提醒~價格皆需加 10% 服務費喔!:)))

 

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偶爾會來大魯閣新時代購物中心的我們,之前一直想來天圓地方職人鍋物」吃火鍋,這次終於來啦!

好大好寬敞的門口,有一個和人一樣大的大湯鍋,另外還有三輪車、市集佈置和打卡用的可愛字板,

假日來有限時限定的「海鮮市集」,可以以較優惠的價格吃到多種海鮮拼盤,

還能 +249元 享受饗蔬食(20多種蔬菜、多樣水果及點心、3-5款飲料,以及飯後冰淇淋和甜湯)」吃到飽呢~ 

 

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一開始從門口進來,還無法想像到天圓地方職人鍋物」有多大?!服務人員帶著我們往後走才發現,這空間也太大太寬敞了吧!

而且很多座位區都是四人一桌,中間還有半隔間的木柵欄設計,不只達到桌與桌之間的美好距離,更讓人用起餐來更加自在。

靠近門口的座位區則很特別的設計成長條形座位區,

一個人不用擔心不好意思,兩個人也可以肩並肩邊吃邊聊、享受熱呼呼的火鍋料理~ 

 

★ 饗蔬食

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就是這個饗蔬食」吃到飽!!!我們就是專程為它而來的~~~

我們經常外食,外食真的不容易吃到青菜,重點有時候出現的青菜可能會偏油、偏鹹(不喜歡)。

因此我們很愛吃火鍋的原因之一,就是可以吃到新鮮清脆、可以自己現燙的青菜們,

所以當自己知道天圓地方職人鍋物饗蔬食」吃到飽是滿滿的青菜火鍋料吃到飽、麵食白飯飲料吃到飽喝到飽時,

我就一直和菲菲說,我們改天一定要來大魯閣新時代購物中心吃看看!

 

而且天圓地方職人鍋物饗蔬食」吃到飽可不是推車推來推去的「點餐」方式,

而是直接放好放滿放在超大的中島吧檯上,算起來近 20 種青菜、火鍋料想吃多少就夾多少!重點每一種都很新鮮!

除了有新鮮的高麗菜、白菜、青江菜、大陸妹、小白菜、玉米、木耳、地瓜、南瓜這些常見的火鍋青菜外,

還有A菜、莧菜、秋葵、鴻喜菇、香菇、洋蔥等,另外火鍋料炸豆皮、豬血、鑫鑫腸、竹輪、米血糕、海帶、年糕等,

食材會依當天現場狀況及季節變化而所有調整,還有自己最愛吃的蟳味棒(這個很多火鍋店都需要額外加價單點)呢!

 

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饗蔬食」吃到飽除了有青菜、火鍋料吃到飽外,中島吧檯上還有白飯、滷肉、菌菇飯等,

王子麵、雞絲麵、蒸煮麵、鍋燒麵等麵食飯類可以無限取用!食量大、怕吃不飽的來天圓地方職人鍋物」真的很划算!

加飯加麵通通不用錢,還可以輪流交替著吃!

大推「菌菇飯」一定要試試,那股香氣誘得我們平常吃火鍋很少吃白飯的人,一人吃了一大碗!XDD

 

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還有甜點蛋糕、水果、小菜(當天是蝦餅、毛豆),冰淇淋居然還提供兩種選擇!

除了日本明治 meiji 冰淇淋外,還有台中草悟道 IG 打卡熱點、很夯的 I'm Talato 塔拉朵義式冰淇淋~

大人小孩來都能滿足其所愛!光是饗蔬食」吃到飽就讓人肚子先飽了一大半 XDDD

 

★ 天圓地方三大醬

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雖然我們的火鍋沾醬通常都是:大量的蔥花、少許的蒜泥、辣椒,和 7:3 的淡醬油與白醋,

但來天圓地方職人鍋物」很推薦醬料控的你(妳)試試他們的獨門醬汁~

除了天圓地方三大醬「鹹香涮嘴醬」、「重口味辣台醬」、「股溜甘味醬」外,還有嗜辣者必嚐的「天圓地方特製花椒辣油」!

 

兒童遊戲室

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爸媽帶小小孩、小朋友來天圓地方職人鍋物」很適合,因為這間火鍋店居然有「兒童遊戲室」耶! 

有了兒童遊戲室,爸媽可以放心的、認真的好好吃飯,甚至可以享受到片刻大快朵頤的好時光?!

而且大家仔細看,天圓地方職人鍋物」的兒童遊戲室」很貼心喔!

四周的牆壁都加裝了厚厚的防撞保護墊,只要小朋友可以自己玩耍,爸媽就可以讓孩子自己在這裡玩~

但如果孩子還太小,擔心安全問題,建議爸媽可以輪流吃,派一個出馬、隨身看顧比較好喔:))

 

 

★ 菜單 Menu 

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從粉專下載了天圓地方職人鍋物」的菜單 Menu 和平日限定、假日限定的好康活動一起分享給大家~

菜單的部份很簡單,依序選擇「湯底」和「套餐(享肉套餐或海鮮套餐)」就可以囉!另外也有單點可以選擇。

 

|平日限定

只有平日才吃得到的「商業套餐」,午餐只要 $189、晚餐也只要 $249,就可以任選牛五花 or 雞腿肉 or 梅花豬。

套餐價格是包含饗蔬食喔!是不是超平價、超划算

如果帶小朋友來,90公分以下免費(不附湯底)、90~130公分(以內)只要 $129(附湯底)喔~

 

|假日限定 

還有一個更好康的!那就是假日限定的「海鮮市集」及「青龍蝦特賣(1隻$169、2隻$388、3隻$499」,

只有 12:00~13:00、18:00~19:00 兩個時段才有喔!

只要在時段內來,海鮮市集」的三種海鮮拼盤就可以以 $349~$448 的價格品嚐到,

還可以以特價 +199 享受饗蔬食(20多種蔬菜、多樣水果及點心、3-5款飲料,以及飯後冰淇淋和甜湯) 吃到飽喔~

 

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另外還有季節限定、新推出的「麻油雞風味鍋」和「美國熟成紐約客」等新選擇,愛吃麻油雞的我下次來一定要試試麻油雞風味鍋」~

價格皆需加 10% 服務費喔!:)))

 

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我們倆這次點了什麼?!這一大桌有肉有海鮮,滿滿一桌其實才兩種鍋物套餐而已喔~

分別是「和牛龍蝦好豪餐 $599」和「精選海味套餐 $429」,套餐皆包含青菜火鍋料、小菜等都是饗蔬食無限取用!

火鍋湯底的部份我們選了「日式昆布雞湯」、「胡椒豬肚湯(+30)」,

我承認胡椒豬肚湯」是自己私心想嚐鮮,畢竟從來沒見過豬肚湯當鍋底,沒想到還意外好吃!搭配海鮮烹煮也很棒!

 

日式昆布雞湯(下)

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胡椒豬肚湯(上) 

 

天圓地方職人鍋物」的湯頭都很清爽、不會鹹膩,「日式昆布雞湯」還有股淡淡的雞湯香~

自己點的「胡椒豬肚湯」更是讓人驚喜!裡頭還真的有豬肚呢~

趁著還沒加火鍋料前,先煮滾了湯、來塊彈牙的豬肚嚐嚐先,入口Q彈更有著迷人的胡椒香氣,是鍋很暖胃的火鍋湯頭選擇。

 

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最後到底吃了多少青菜、火鍋料呢?!其實我們也沒認真算~

只知道肉盤、海鮮還沒上桌前,我們已經去了饗蔬食裝了青菜、火鍋料兩回,

從我愛吃的蟳味棒到香菇、鴻喜菇,還有A菜、莧菜、青江菜、秋葵、木耳全部都來都來!米血糕、年糕也不能放過!

天圓地方職人鍋物」最棒的就是這些全部都是無限量取用、吃到飽,

而且食材很新鮮,每種青菜都很翠綠、很乾淨,火鍋料的選擇也很多種,光是饗蔬食就讓我們好滿足,差點忘了還有主餐海鮮和肉 XD

 

★ 和牛龍蝦好豪餐 

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看見這波士頓龍蝦,你(妳)猜猜這一份「和牛龍蝦好豪餐」套餐要多少摳摳?!

半隻波士頓龍蝦(有時候會是一整隻青龍蝦)和蛤蠣、鯛魚、和牛三叉、梅花豬,居然只要 $599(+10%服務費)~

光是這龍蝦就值回票價!身為海鮮控的自己,當這一大碗公的海鮮一上桌,眼睛就沒離開過牠了 XD

 

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直接通通丟進我的胡椒豬肚湯裡煮,這隻波士頓龍蝦上桌可還是會動的喔~

煮到紅通通的模樣,再輕輕舀起。空氣裡頓時瀰漫著一股誘人的鮮甜香,是啊!就是龍蝦煮湯的味道啊!

再偷偷的舀起一湯匙的湯來喝,啊嘶~龍蝦的精華似乎都煮進了這湯裡,喝進嘴裡的滋味太迷人了! 

 

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非常肥美!非常新鮮!

如果只用八個字來形容,這八個字就是這上桌還會動的活波士頓龍蝦的滋味~

因為新鮮,所以筷子輕輕一拉,龍蝦肉便彈跳的脫離蝦殼,

因為新鮮,所以剝開已事先夾開的龍蝦螯時,龍蝦肉是如此的完整不崩壞。

就這樣吃到好肥美的龍蝦,好像自己來到漁港旁似的,天圓地方職人鍋物」的海鮮 Hen 可以!!!  

 

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為什麼說天圓地方職人鍋物」很平價、很有誠意?!

因為和牛龍蝦好豪餐不只有海鮮,還有三大片和牛,以及一大盤的梅花豬,一個有豬有牛有魚有龍蝦的概念~ 

看見「和牛」總是令人垂涎欲滴,誘人的粉紅色澤中,油花分布是美麗的大理石紋,

放進滾燙的鍋裡來回涮個 5~7 秒,軟嫩多汁、肉香四溢,果然是和牛!好吃到讓人會瞇起眼微微笑:)

 

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吃完了三大片和牛,和牛龍蝦好豪餐還有一大盤梅花豬!

你(妳)沒看錯,就是這麼豐盛、主餐就是這麼多(其實還有蛤蠣、鯛魚片),而且梅花豬足足有十片喔~

下鍋煮到全熟,夾起放進嘴裡大口咀嚼,迷人的豬肉香在嘴裡瀰漫著,彈牙的嚼勁讓人好有滿足感啊! 

 

 

★ 精選海味套餐 

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我承認是自己私心,所以兩鍋都點了海鮮鍋!但天圓地方職人鍋物」的海鮮鍋根本不只有海鮮~

就拿菲菲的「精選海味套餐」來說,除了牡蠣、中卷、蛤蠣、鯛魚片外,還可以在牛五花\雞腿肉\梅花豬中選一種(我們選牛五花)。

四大片鯛魚片很有誠意、一小碟的牡蠣更是顆顆肥美個頭大!

另外中卷、蛤蠣是菲菲的愛,瞧瞧他們煮起來好新鮮的模樣,應該可以想像我們吃得有多過癮了吧 XD 

 

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精選海味套餐除了牡蠣、中卷、蛤蠣、鯛魚片外,還有一大盤的牛五花,這一大盤有 12 片牛五花喔!

瞧瞧這醉人的油花比,與瘦肉 1:1 呈現!下鍋涮個 7~10 秒,請不要涮過頭了 XDDD

入口鮮嫩的口感與誘人的油花香,讓人情不自禁的一片接一片,精選海味套餐有肉有海鮮好過癮好滿足  

 

最後認真和大家推薦天圓地方職人鍋物」的「菌菇飯」~~~

其實我也不知道裡頭加了哪種菇類?只知道這香氣好樸實、很溫潤,甚至有種加了松露的錯覺(?)

總之如果你(妳)剛好也喜歡菇類,或者不排斥菇類,千萬別錯過饗蔬食的菌菇飯

平常我們吃火鍋是很少吃飯的,但那天我們一人吃了一大碗 XDDD

 

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適合吃火鍋的季節來了~!很佛心、很大器的天圓地方職人鍋物」認真推薦給大家! 

來這裡不只可以吃到活龍蝦,還可以吃到好鮮嫩的和牛與牛五花,有龍蝦有和牛的和牛龍蝦好豪餐免千只需 $599 就可吃到~

最棒的是平日商業套餐,只需 $189 起就可大快朵頤,皆包含饗蔬食 20 多種蔬菜火鍋料吃到飽!

來吧來吧~想吃火鍋別忘了「大魯閣新時代購物中心」 11F 的天圓地方職人鍋物,一個人、兩個人、全家人、一群人都很適合喔~ 

 

這種季節最適合吃火鍋了!   

  

 

天圓地方職人鍋物:台中市東區復興路四段186號11樓(大魯閣新時代購物中心)\ 04 2228 0540 \ 11:00~22:00 \ Facebook 

 

 

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規小孫 = 小孫 = 拍攝+撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的!(小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

 

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