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來和大家分享一間從台中后里發跡,一路紅到公益路開店,最近開到逢甲夜市福星路上的「2度C NiGuo純手作千層蛋糕」! 

為什麼2度C NiGuo純手作千層蛋糕會這麼紅呢?!因為他們家的千層全為手工製作,且一星期只提供六種選擇、賣完就沒了。

最重要的價格是非常親民!用了 30 層以上的蛋皮做成的千層蛋糕,一片只要 $110 起!四入一盒的綜合千層只要 $400(平均一片只要百元)~

如果你(妳)吃過 Lady M,你肯定懂這價差有多誇張!其他咖啡店裡賣的就不多說了 XD

另外還有一整顆 8 吋的綜合千層,除了共 12 片 6 種口味,價格只要 $1200。外面許多千層 8 吋至少都是 $1500~$1800 呢~ 

還有還有2度C NiGuo純手作千層蛋糕也有彌月蛋糕喔!以輕乳酪、清香芋頭為主,新手媽媽也有提供試吃呦! 

 

 

2度C NiGuo純手作千層蛋糕:Facebook(可私訊訂購) \ LINE訂購  \彌月試吃 \ 8吋整顆蛋糕預購  

 

✓ 逢甲店|台中市西屯區福星路607號 \ 04 2452 1661 \ 14:30~22:00(週一休)

 

✓ 公益店|台中市南屯區公益路二段675號 \ 04 2380 0960 \ 13:00~20:00(週一休)

 

✓ 后里店|台中市后里區復興街63號 \ 04 2558 5595 \ 12:30~20:30(週一休)

 

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如果你(妳)想內用,可以到2度C NiGuo純手作千層蛋糕」公益路門市~

但若和我們一樣想外帶回家吃、想買來當伴手禮送給家人朋友吃,那新開的「逢甲店」更方便呦!

逢甲店的位置,就在逢甲夜市福星路與慶和街的交叉口附近,附近很近的是「福星立體停車場」(大概走路三分鐘吧) 。

除了星期一公休外,2度C NiGuo純手作千層蛋糕」逢甲店每天下午兩點半開門,賣完就會提前關門打烊喔!

來過幾次的我們發現,生意真的有夠好~

鐵門一開就已經湧入了幾組人潮,而後幾乎也沒什麼空檔,一個人來的、兩個情侶一起的,甚至還有很多媽媽帶小朋友來買的,

所以如果你(妳)有興趣,請千萬別輕敵,早點來比較安全(可以提前預訂,尤其 8 吋整顆的)~ 

 

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2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的本店是在后里,後來來台中開了公益路門市(有內用座位區),

最近逢甲店(以外帶為主)才剛開幕沒多久,逢甲店的風格非常 IG、網美 Style~

門口還有偽草皮、盪鞦韆(拍照用、不能坐喔)等,如果和我們一樣是「相機先食」的人,就可以在這裡取景啦!

當然~你(妳)想自拍、情侶合影都可以喔~個人覺得這設計超貼心的,完全滿足了現代人的需求呢 ^~^

 

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從店外到店裡都散發著一股美美的氣質,以外帶為主的2度C NiGuo純手作千層蛋糕」逢甲店室內空間雖然不大~

但整體設計以清透的大理石紋為主視覺,L型的吧檯是灰白色的大理石紋,牆上的包裝盒則有灰白色與粉色兩種大理石設計。

最後頭以文化石作牆面設計,加上金色的2度C NiGuo純手作千層蛋糕」Logo 與花草的點綴,很難不讓人多看幾眼~

 

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「吃」這件事情當然很主觀,但你(妳)卻不得不說一間店的乾淨、SOP等細節,是很容易打動人的~ 

來過2度C NiGuo純手作千層蛋糕」就會發現,除了店員的親切專業外,店裡的一切乾淨如新!

玻璃櫥櫃乾淨到發亮不說,裡頭的每個蛋糕還以透明壓克力框架一一蓋上、保存,

或許你(妳)也會想為什麼叫 2度C吧?!

其實很簡單,2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的所有蛋糕都堅持以溫度 2度C 保存,這是他們認為最適合千層蛋糕的溫度。 

 

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除了2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的招牌「千層蛋糕」外,店裡每天也會推出少量的戚風蛋糕~

像是草莓季很夯的鮮草莓蛋糕,或者夏天才有的鮮芒果奶蓋,以及香蕉巧克力、海鹽奶蓋、檸檬棒蛋糕、輕乳酪、清香芋頭等,

如果有興趣或者想訂購的話,也可以建議提前和2度C NiGuo純手作千層蛋糕」詢問、預訂!畢竟這些少量推出的,拿出來賣完就沒了 XD 

 

 

|綜合千層 $400 / 四片(口味隨機分配 . 每日限量 36 組)

✓ 另有綜合季節 $430 / 四片(3片+1片 $150 口味 . 口味隨機分配)

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2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的這個「綜合千層」四片組真的很誇張!幾乎每個進來的客人都指名要它~

尤其是小女生、小情侶,每個進來的女孩子都眉開眼笑的看著店員,拿了一盒綜合千層離開腳步還有點小雀躍呢 XD

好啦~其實我們也是!!!

畢竟這千層蛋糕在外頭一片至少都是 $150 起跳的價格,在2度C NiGuo純手作千層蛋糕」居然只要 $400 就可以吃到四片~

而且四片都是不同的口味喔!口味隨機,每個星期都會公佈在「Facebook」上,大家可以加入追蹤、查看口味再來買~

 

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我們那天拿到的「綜合千層」口味包括法式香草千層、濃郁巧克力千層、清香芋頭千層酸甜檸檬千層

如果以單片的價格去計算,這四片的總價為 $490,但每日限量提供的 36 組「綜合千層」只需 $400 就可以吃到啦~ 

大概是花三片的摳摳,就可以吃到四片的概念!小資族也能輕鬆買輕鬆吃,實在揪大心~ 

 

 

清香芋頭千層

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為什麼千層蛋糕會這麼夯?且為什麼一般千層蛋糕的貴鬆鬆的?

因為千層蛋糕的製作非常繁複,端看那一層又一層的蛋皮,每一層的蛋皮都是新鮮現做,且得小心翼翼的堆疊而上。

2度C NiGuo純手作千層蛋糕」之所有令人喜歡,就是因為他們不只蛋皮純手工,各種食材更是講究天然、不加色素與人工香料~

像是這個菲菲的最愛「清香芋頭千層」,就是使用台中大甲的芋頭製作而成,

除了 30 層蛋皮每十層夾入了一層帶顆粒的新鮮芋泥外,蛋糕的最上頭也鋪了一層厚厚的芋泥~

與一般的芋頭蛋糕相比,大家應該有發現2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的清香芋頭千層」沒那麼紫吧?

那就是因為它很天然,真正的芋泥真的沒那麼紫啊!XD

 

一口咬下綿密香滑、芋香繚繞,不時還可以咀嚼到芋頭顆粒的口感,嚼起來更添濃郁的芋頭香!

加上蛋皮與濕潤的鮮奶油相佐,清香芋頭千層」不甜膩,很得菲菲的喜歡~

 

 

酸甜檸檬千層 

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我們是很愛吃檸檬塔的人,大概去咖啡店有看見都會點吧~

所以那天看見2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的「酸甜檸檬千層」也讓我們相當期待! 

畢竟愛吃檸檬的人,應該都懂吧~

好吃的檸檬蛋糕不能死甜,最好還能帶有點檸檬皮的苦香與果香,2度C NiGuo純手作千層蛋糕」就是如此!

當我們發現這塊酸甜檸檬千層」上頭的檸檬醬裡有綠綠的檸檬皮絲,我就知道這塊能中我心了~

 

酸甜入口卻不酸的過頭、甜的膩口,加上那滋味裡不時的檸檬皮點綴,口感香氣真的很加分!

如果不是每天現熬現煮、每天努力的洗檸檬切檸檬,又怎能把這單純的美味帶到我們眼前呢?

愛吃檸檬的你(妳),2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的「酸甜檸檬千層」真的很可以~

 

 

法式香草千層

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越是簡單反而越不簡單,2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的「法式香草千層」看起來很可愛~

吃起來的滋味也很迷人,是淡淡的香甜與滑順的口感層次,

上頭的咖啡色點點是點綴,卻也因為那淡淡的巧克力苦香,讓整塊法式香草千層」不只可愛更是療癒!

 

 

濃郁巧克力千層

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身為巧克力控你(妳)問我我心中的第一名,哈哈~那當然是「濃郁巧克力千層」啦!

這是私心、是非常主觀的,畢竟我就愛巧克力啊~而且2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的巧克力是選用 80% 的苦甜巧克力, 

所以吃起來的滋味真的不死甜,還有種淡淡的巧克力苦香,是一種成熟大人會愛的滋味~

 

大家有沒有發現2度C NiGuo純手作千層蛋糕」蛋皮堆疊的好美喔~自己真的有偷偷數,真的超過 30 層!(好功夫啊!

濃郁巧克力千層」的夾層中用的不是前面幾個口味的純鮮奶油,而是加入了巧克力的巧克力鮮奶油喔~

所以每一口都可以吃到非常濃郁香醇的巧克力滋味,絕對是巧克力控不能錯過的一款千層口味!

  

 

|綜合八吋千層 $1200(口味隨機分配) 

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如果家裡人多或者有慶生、聚餐等需求,2度C NiGuo純手作千層蛋糕」的「綜合八吋千層」非常適合來一個~ 

一盒 12 片入 $1200 平均一片 $100 且會有較高單價的口味在其中,

我們之前買過其他間的千層蛋糕,一般八吋大概都要 $1500~$1800,Lady M 好像要三千左右吧!

 

雖然口味是隨機的,但都會是當天會有的口味去搭配,基本上是可以吃到六種不同口味的千層蛋糕喔~

這點超棒!因為一般外面都是一整顆同一種口味,而這種綜合的就不用擔心哪個口味沒人吃,或者還要牽就誰 XD

全家大小都可以盡請享用的綜合八吋千層」,爸爸媽媽買起來也不傷荷包喔~

 

 

|彌月蛋糕 8吋 - 輕乳酪戚風 $250、清香芋頭戚風 $280

✓ 新手媽媽產前或產後一個月可申請試吃,試吃價 $150( 自取 or +$160 宅配)

✓ 20顆以上 95折附小卡,50顆以上 9 折附小卡

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|彌月蛋糕 8吋 - 輕乳酪戚風 $250

 

2度C NiGuo純手作千層蛋糕」不只有千層蛋糕,每天也會有些少量的戚風蛋糕可以選擇~

而「輕乳酪戚風」和「清香芋頭戚風」是他們家很夯的彌月蛋糕!也有提供新手媽媽試吃呦!

其中輕乳酪戚風」是多數人最愛的口味,蛋糕體綿密柔軟,乳酪香氣清爽怡人,是款百吃不膩的好味道 

 

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|彌月蛋糕 8吋 - 清香芋頭戚風 $280 

 

如果是芋頭控,嘿嘿~清香芋頭戚風」也很棒喔!

因為在那兩層鬆軟的戚風蛋糕中,夾了厚厚一層的大甲芋頭泥~

口感層次更豐富,且新鮮芋泥的香氣非常誘人!一不小心就會讓人情不自禁的多吃幾塊 XD

 

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台中也有越來越多千層蛋糕店啦!這間2度C NiGuo純手作千層蛋糕」從后里起家,現在不只公益店可以內用,外帶也可以到逢甲夜市來~ 

在這麼多競爭對手的存在下,我不會說它是台中第一名,但親民的價格絕對是多數人都吃得起的千層蛋糕啊!

如果你(妳)是個甜點控,或者家裡有很多小朋友喜歡吃蛋糕甜點,2度C NiGuo純手作千層蛋糕」會是很棒的選擇~

來台中玩的朋友也別錯過,逢甲夜市最新伴手禮好選擇就是它啦!買回家冰起來,隔天吃更好吃喲!

 

 

 

2度C NiGuo純手作千層蛋糕:Facebook(可私訊訂購) \ LINE訂購  \彌月試吃 \ 8吋整顆蛋糕預購

4月開放母親節預購,一天接單量為16顆千層,記得提前預訂呦~   

✓ 逢甲店|台中市西屯區福星路607號 \ 04 2452 1661 \ 14:30~22:00(週一休) 

✓ 公益店|台中市南屯區公益路二段675號 \ 04 2380 0960 \ 13:00~20:00(週一休)

✓ 后里店|台中市后里區復興街63號 \ 04 2558 5595 \ 12:30~20:30(週一休)

 

 

 

 

 

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規小孫 = 小孫 = 拍攝+撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的!(小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

 

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