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這間四川龍府」就在內湖「捷運葫洲站」附近,走路三分鐘就可以到!轉角旁還有收費停車場,開車來也很方便。

身為愛吃鍋一族,大概認識的老朋友都知道吧!XDDD

這次我們到台北玩,也順道到朋友家坐坐,離開時請他介紹間附近的餐廳,大概沒有五秒就說四川龍府」很可以~

一問之下才知道,原來四川龍府」是間連食尚玩家都報導過,在地人很喜歡四川麻辣火鍋店!

重點不只麻辣火鍋、酸菜白肉鍋不錯,店裡的四川菜也很道地,真後悔那天沒抓上他們一起吃,否則一定可以點更多四川菜大快朵頤 XD

 

 

四川龍府:台北市內湖區民權東路六段286號(捷運文湖線 _ 葫洲站) \ 02 2630 5282

 

\ 一~五 17:00~22:30(週二公休)、六日 12:00~15:00;17:00~22:30 \ Facebook

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相當中國四川風的設計,遠遠的就能嗅到一股年節團聚、喜氣洋洋的氛圍~

復古的褐色拉門與金色的屋簷鋪陳出一股濃濃的重慶四川味,一旁紅色柵欄上的龍頭更是吸睛,呼應了店名裡的「龍」字!

 

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最近大家一定會擔心的疫情,店家也很大心的準備了酒精在門口,

進門前記得一定要按壓一下,保護自己也保護他人!吃飯前後想要再消毒也不用擔心,餐廳裡都有準備,隨時想消毒都可以使用~ 

 

一走進屋裡瞬間讓我們驚訝不已,因為我們來得晚,大概已經快一點半了?!

而且門外沒有人在等候,加上我們以為內湖不算市中心?人應該不會很多~~~

沒想到眼前的景像是「客滿」!我承認有那麼一秒,飢腸轆轆得我們呈現出眼神死的狀態 XD

結果還好~地下室還有位置,和店員確認兩位後,我們就被帶到了樓下入座,真是不幸中的大幸啊!

 

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由一樓的狀況看來,四川龍府」果真是在地人喜歡的火鍋店,因為每桌幾乎都是四個人以上的家庭客~

很多還不只有爸爸媽媽帶小孩來而已,一家三代甚至親朋好友聚餐的比比皆是,整間餐廳白煙裊裊的模樣,好有除夕圍爐的感覺!

雖只是短暫的經過了一下一樓,但那瞬間嗅到的香氣已讓我們沉醉~是麻辣鍋的香啊!

偷偷的看了一下大家桌上點些什麼,越看是越想馬上動筷品嚐~ ^________________^ /

 

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四川龍府」的用餐空間分別在一樓與地下室,兩層樓的設計風格都是一致的~

紅色的燈籠一盞盞的吊掛而下,四周延續了屋外的紅色柵欄,還有些中國風的裝飾點綴一二,古箏、衣裳、扇畫等。

別看地下室沒坐滿,我們做下來大概沒 15 分鐘後,整個地下室也滿了!!!

而且一樣都是四個人以上的家庭客為主,我們可能算是其中少見的兩個人了(可能也是點最少的兩個 XD

  

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雖然我們吃麻辣鍋不太沾醬,但四川龍府」的醬料準備的很齊全,而且是些比較少見的醬料~

四川豆瓣、老壇醬油、腐乳醬(這個搭酸菜白肉鍋好吃)三種醬料任君選擇,一旁還有現切的一大碗公蔥花!

一旁還有白飯可以免費吃到飽,四川龍府」的米飯很 Q彈,喜歡吃飯的人記得多添幾碗 XD

 

四川龍府」的 Menu 可以看這裡:點我看全部

那天發現他們還挺多活動的,除了溫體牛肉買一送一外,幾款飲品(海鹽奶蓋紅茶、巧克力奶蓋紅茶)也有買一送一

還有海鮮買三送一,以及「集火鍋料送前菜」的活動!

集滿 6 盤送酥炸山藥芋泥球、集滿 9 盤送川香吉利雞、集滿 11 盤送香酥胡椒蝦,吃越多送越多!瞬間明白為什麼都是全家大小一起來了 

 

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兩個人能點的有限,所以只能挑些想吃的重點點,結果怎麼還是滿桌了 XD

鍋底不論哪種湯皆為 128元 / 人,鴛鴦鍋則每桌 +150元!每種鍋底都有鴨血與豆腐,且可以無限續加喔!

我們選了愛吃的「四川麻辣鍋」與「酸菜白肉鍋」,其他還有~

#豪華海鮮拼盤 $999(原價1299)

#麻辣水煮牛 $398 #溫體牛肉(買一送一)$388

#芝麻松茸包 $168 #海鹽奶蓋(買一送一)$110 #巧克力奶蓋(買一送一)$140

#洛神花冰沙(招待) #四川冰粉(甜點招待)

 

 

|麻辣水煮牛 $398

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麻辣火鍋我們吃過不少,但能同時享用到道地川菜的可不多見了~

沒想到四川龍府」不只有麻辣火鍋、酸白菜肉鍋、皮蛋香菜鍋、香純牛奶鍋外,川菜更多達 20~30 道!

如果不想吃火鍋,只想吃川菜來四川龍府」也沒問題,甚至還有一個人也能吃的個人鍋物、牛肉麵、四川燃麵等~

這道麻辣水煮牛」是我們很喜歡的川菜,只要到有這道料理的餐廳,我們八成都會點來品嚐,

那天第一道上桌的就是它!而且以一個氣勢凌人的姿態登場,麻辣水煮牛」被功夫熊貓揹在身上,有夠吸睛的啦!

 

軟嫩到入口咀嚼盡是滿滿的肉香,麻辣水煮牛」是道將牛肉放進辣味湯中煮熟的「水煮味型菜」~

其精隨就是花椒、乾辣椒和香氣迷人的湯汁,四川龍府」將其呈現的盡善盡美,

牛肉吸附了濃郁的辣味湯,辣的剛剛好、辣的不過於油膩,是道很下飯很好吃的料理~ 

 

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太噱頭了,而且也太大鍋了吧!就算我們只有兩個人,這鍋子的大小也沒縮水,和其他桌一樣大~

大概多大?大概和家庭號的炒菜鍋一樣大!!!且兩側的把手是龍頭,抓握起來不會燙手,造型設計相當中國風。

 

 

|四川麻辣鍋

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每次點麻辣鍋,我們多是以「小辣」為主~雖然我們有吃辣,但小辣怡人也比較不用擔心搶掉了食物的味道~

四川龍府」的麻辣鍋湯頭,是喝起來很舒服、很順口的那種!

淡淡的麻香、辣香化在口中,既暖胃又暖心~是一種會讓人一喝上癮,想多喝幾碗的滋味。

鍋裡的鴨血、豆腐都是可以無限續加的喔!與其他地方很不一樣的是,四川龍府」的鴨血、豆腐都是切大概一公分左右的薄片~

我們覺得這樣非常好!除了更能吸收湯汁的味道外,薄片也不會那麼燙口,更能讓人一片接一片 XD

 

 

|酸菜白肉鍋  

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麻辣鍋底表現的不錯,但四川龍府」的「酸菜白肉鍋」更讓我驚豔到很想問有沒有宅配鍋底?!XD

自己吃過不少酸菜白肉鍋,這鍋的滋味讓我印象非常深刻!

因為它不會酸過頭,甚至酸中帶甘,讓我情不自禁一直夾鍋裡的白菜吃~

除了有不少白肉外,四川龍府」的「酸菜白肉鍋」也有放鴨血、豆腐,鴨血豆腐一樣可以續加呦。

 

 

|溫體牛肉(買一送一)$388

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到台南總是無法忘懷牛肉湯,其因就是那每天現宰的「溫體牛肉」!

沒想到四川龍府」居然有~而且還有超狂的買一送一,所以像這樣兩盤滿滿的溫體牛肉,只要 $388!等於一盤不到 $200~

真是佛心來著啊,台中很多溫體牛肉火鍋的肉盤都是五六百起跳,沒想到內湖居然如此實惠。

宛如玫瑰般的粉紅色色澤,溫體牛的吸引力,就在那當天現宰、沒有經過冷凍處理的新鮮直送!

記得千萬別川燙得太久,大概 7 秒左右即可夾起品嚐,

入口的鮮甜味,就像是用一早起床用碗台南的牛肉湯漱口般,嫩口多汁、香氣醉人啊~ 

 

 

 

|豪華海鮮拼盤 $999(原價1299)

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海鮮控怎能錯過如此豐盛的海鮮拼盤,當我看見原價 $1299 的「豪華海鮮拼盤」現在只要 $999 時,我二話不說就點上一份了~

其實當下根本沒認真看拼盤裡有什麼,

結果一上桌根本就是一個臉盆大小似的,三點蟹、大海老、白蝦、文蛤、多利鮮魚、大生蠔、特選透抽、紐西蘭頂級淡菜等擺好擺滿!

看得我眼睛發亮,計畫著從哪個開始品嚐~ ^_______________^ /

 

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宛如一朵玫瑰花般的多利魚,在四川龍府」的巧手堆疊下多了點浪漫的氛圍~

不確定這樣一整朵是用了多少片多利魚疊起,只索性一整朵直接放進酸菜白肉鍋慢慢煮著,

多利魚就是日本海魴,又稱鏡魚、鏡鯧、遠東海魴、馬頭鯛、的鯛、魴魚、豆的鯛,一般出現在高級餐廳。

以酸菜白肉鍋川燙好速配,沒有刺也沒有某些魚類的腥味,吸附了酸白菜的湯汁後,魚肉Q嫩鮮甜真是好吃!

 

蛤仔是我們的愛,也是很挑海鮮的菲菲唯一絕對不會排斥的海鮮 XD

顆顆新鮮、飽滿,蛤殼一打開就可以馬上夾起來品嚐,那鮮美多汁的口感令人豎起大拇指!蛤仔就是如此原味最好吃!

 

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海鮮拼盤裡的蝦兵蟹將被我通通丟進麻辣鍋裡煮,三點蟹吸附了有點麻、有點辣的湯汁後,挺好吃挺對味的呢~

另外豪華海鮮拼盤中還有兩尾大海老與五尾白蝦,一樣通通被我丟進麻辣鍋裡煮!XD

瞧瞧這大海老的蝦身寬度,尾尾都比手指頭粗了~

 

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非常愛吃海鮮的自己,除了剝了幾尾給菲菲吃外,多數都被自己吃進肚子裡!

請別誤會~因為菲菲很挑,所以蝦子通常她吃不多,所以蛤仔多半都會給她吃全部(一個分工合作的概念 XD

看見蝦子們都被煮得紅通通的模樣,看起來就好好吃、好想吃~ 建議大家可以放在盤子上稍涼一下!因為剛煮好真的超燙的!XD

 

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還記得那大海老剝下了殼依舊又肥又扎實,入口咀嚼彈牙、鮮甜,滿滿鮮蝦的甜味令人口齒留香~

而白蝦們一樣新鮮無敵,去了蝦頭,蝦身就可以輕輕拉開!

一口一尾大口品嚐,鮮美的滋味實在令我這海鮮控喜歡不已,四川龍府」不只牛肉厲害,海鮮也很新鮮~ 

 

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絕對超過 15cm 的透抽,宛如一隻巨無霸小卷般,整尾好新鮮好Q彈~

放進鍋裡慢慢的煮著,煮著煮著空氣還飄散著一股迷人的大海滋味!啊嘶~是透抽的甜味啊!

筷子夾起還能感受到透抽身軀的回彈力,放在盤中用剪刀分段剪開、一起分享,

很甜、很新鮮的味道就是透抽那單純而美好的滋味啊!而且因為很鮮新鮮,所以口中咀嚼的甜味是越嚼越迷人~

 

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豪華海鮮拼盤」中還有大生蠔、紐西蘭頂級淡菜,放哪鍋煮都不錯~

生蠔蚵仔相當肥美,煮熟後挺立而起的模樣看起來就好好吃!入口軟嫩多汁,愛吃蚵仔的人肯定會愛!

淡菜則更加彈牙,這是淡菜獨特的特性,且放涼了也不會有腥味~

我喜歡以麻辣鍋底烹煮,這樣淡菜有多了點麻辣香,吃起來相當開胃、多來幾顆也不會膩!

 

 

|洛神花冰沙(招待)

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餐中的招待「洛神花冰沙」不是一個人一小杯,而是直接給上一壺~

雖然我們本來就有點飲料,但是看到四川龍府」如此誠意的送上洛神花冰沙」還是讓我們內心小歡喜一下,

畢竟飯後來點解膩的洛神花冰沙,很剛好、很可以!

酸酸甜甜的滋味一入口,前頭吃完的肉啊海鮮啊,好像瞬間洗過了味蕾般,真是清爽舒暢啊~ 

 

 

|海鹽奶蓋(買一送一)$110 巧克力奶蓋(買一送一)$140

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點了四川龍府」的優惠飲品「海鹽奶蓋」、「巧克力奶蓋」,還特地和店員說買一送一的另外兩杯最後幫我們做外帶杯。

來之前朋友就和我們說,他們家的奶蓋很好喝,因為下頭的紅茶大概只有微糖~無糖間的甜度,

而上頭的海鹽奶蓋、巧克力奶蓋非常厚,且相當相當綿密順口!

果不其然,那一抿一入口便知道,茶香迷人奶蓋香醇,好喝到一上桌我很快就喝了半杯~還好有買一送一,開車的路上還可以繼續喝 XD

 

 

|芝麻松茸包 $168 

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那天我們還點了三朵香菇!哈哈哈哈~不是啦,是中式甜點「芝麻松茸包」啦!

模樣超級可愛、超級像松茸的芝麻包,躺在灑滿巧克力粉與一旁有薄荷葉的盤子裡,像是盆栽般的模樣好逗趣~

上桌趁熱剝開一瞧,裡頭的芝麻內餡好多好滿,

放進嘴裡慢慢咀嚼,迷人的、滑順的芝麻餡與軟嫩的包子皮,甜在口中、喜歡在心中~

 

 

|四川冰粉(甜點)

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最後的甜點是「四川冰粉」,我們好像第一次吃到這樣的甜點,口感和外貌和愛玉很像~

冰粉是用一種原產於祕魯,但不知道何時傳到四川,變成四川甜點的假酸漿種子洗出來的,

感覺和愛玉很像,但並不是愛玉,

因為冰粉的原料假酸漿種子是茄科類植物,而我們台灣的愛玉是桑科榕樹植物,是台灣特有的藤本植物。

冰冰涼涼的冰粉以紅糖水相伴,紅白顆粒則為果乾與花生粒,入口很是清甜、爽口!作為這天的完美 Ending 真是不錯~

 

有在地人的推薦就是 Hen 可以~

這間四川龍府」讓我們吃得很是心滿意足,畢竟同時可以吃到麻辣火鍋與道地四川菜的餐廳並不多見!

店裡還有好多買一送一、集點送前菜的活動,讓我們倆吃得不亦樂乎(尤其是溫體牛,吃得好過癮)~

下次再來內湖找朋友,一定要相約一起來!

喜歡四川菜、麻辣火鍋、酸菜白肉鍋的你(妳)歡迎放進口袋筆記,全家大小一起來 Perfect 啦~ 

 

 

 

四川龍府:台北市內湖區民權東路六段286號(捷運文湖線 _ 葫洲站) \ 02 2630 5282

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