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ぶたや黑將 BUTAYA:沖繩縣中頭郡讀谷村座喜味1893 \ +81-98-957-1129 \ 17:00~24:00 \ Facebook

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沖繩中部最熱鬧的莫過於「恩納村」,吃喝玩樂樣樣都有~也是大家很熟悉的一塊。

反之「讀谷村」就稍嫌平淡許多,但因為我們這次決定住「Hotel Nikko Alivila」兩晚,所以出發前還是認真找了些讀谷村的美食來筆記~

其中這間「ぶたや黑將 BUTAYA」是自己繼「Mintama」外,很有興趣來吃看看的夢幻Agu豬涮涮鍋。

不過「Mintama」我們沒吃到,當天到現場已經訂位滿了!站在屋外的我們超飲恨,因為現場氣氛好好,而且越是吃不到,讓人更是想吃 XD

 

隔天想吃的ぶたや黑將 BUTAYA」,為了確保不會再落空~

人在沖繩的我趕緊用了日文私訊(使用 Google翻譯)店家的 Facebook 訂位,不小心解鎖了與日本店家訂位的小成就!

當天還在訂位桌上看見店家親手寫給我們的訂位感謝函,雖然多數是日文,但夾雜的幾個漢字與「手寫」的溫度,依舊讓人覺得感動~

 

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不知道大家都去過沖繩嗎?!

以第一次首沖的印象來說,沖繩除了幾個比較熱鬧的區塊(國際通、美國村等)外,多數地方真的很遼闊、很樸實~

甚至會讓你(妳)覺得怎麼可以這麼安靜、這麼少店面?!好不熱鬧?!

但偏偏就是因為如此,開車在路上很舒服、走路在街道上很安靜,很適合喜歡慢步調的人。

 

「讀谷村」就是一個這樣的地方,開車在路上多半看見的都是民宅,久久才有間小店、便利商店出現~

重點每間店的招牌、看板都不會太招搖、太顯目,低調到讓我覺得這些小店是否能夠生存?!XD

 

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沖繩的燒肉很有名,但十天的行程我們當然不只要吃燒肉,更想吃些不一樣的美食~

深愛火鍋的我們,早被沖繩有名的「Agu豬涮涮鍋」撩得心癢癢,屬於沖繩的特產Agu豬」是什麼滋味?!

且到哪吃才能吃到縣內產的、自家農場生產的呢?!

沒想到「讀谷村」就有啦!這間ぶたや黑將 BUTAYA」就是自家農場生產的品牌豬「黑將」的直營店~

品牌豬「黑將」就是以夢幻豬肉「Agu」為基底品種改良,並以獨創的飼料與飼育法確立的自家品牌,也是縣內唯一可以吃到原創品牌豬的地方喔!

 

我們來的時候是平日的晚上,時間大概是七點左右,那時候ぶたや黑將 BUTAYA」還沒有太多人~

後來大概八九點在地人就越來越多了!以我們的觀察,那天晚上應該只有我們是觀光客(找到間在地人在吃的小店總是令人莫名雀躍 XD

 

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網路上關於ぶたや黑將 BUTAYA」的文章少之又少,甚至好像沒有部落客介紹過?!

但有部分日本網站介紹過,所以價位和餐點內容我們大致知道,

若是和我們一樣想吃「Agu豬涮涮鍋」,每個人是 1750 日幣(大約 500 元台幣)呦,且一定要兩個人以上才能開鍋:) 

 

除了Agu豬涮涮鍋」外,還有炭火燒、鐵板燒、沖繩料理、創作料理等,

我們另外點了「凱薩沙拉」與沖繩料理「山苦瓜鹹蛋」,和兩杯冰冰涼涼的 Oolong tea 烏龍茶!

來沖繩不知道喝什麼,又不想喝甜的~喝烏龍茶最安全 XD

 

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超大盤的凱薩沙拉很新鮮、很好吃!

山苦瓜炒鹹蛋也好對味,裡頭還加了豆腐、柴魚等,苦瓜非常的爽脆新鮮,搭配上鹹香的鹹蛋相佐,真的是道來碗白飯可以一個人完食一盤的美味。

 

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如果你(妳)是吃習慣台灣火鍋的人,應該會覺得日本火鍋很清淡~

我們之前到東京玩、在銀座吃涮涮鍋時就有這種感覺!所以來ぶたや黑將 BUTAYA」一點也不意外 XD 

日本火鍋的湯頭,除非是壽喜燒,否則就很像一鍋白開水般清淡無比!

所以一開始記得直接把菜盤通通放進鍋裡煮就對了~ 

而且在日本吃火鍋,可能會有種吃不飽的感覺?!但我們是覺得剛剛好、吃完很舒服的份量。

因為他們的菜盤火鍋料不會很多,也不會有一堆副食,所以重點就是肉盤本身!

 

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就是這盤我們心心念念的Agu豬,這盤一上桌馬上讓吸引住我們的目光!

天啊~這粉嫩粉嫩的紅色怎麼那麼美,而且不管是油花多一點的部分,或者少一點的部位,每一片的紋路都美可以~

捲曲一角堆疊而開,由左至右的沒有融冰、沒有血水,就像是一張張輸出的肉紙般,精美且細緻。

不得不說ぶたや黑將 BUTAYA」的刀工好好,甚至從這些細節中,再次驗證日本人做事的堅持與執著! 

 

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入鍋涮到熟透後入口,不沾醬能吃到Agu豬」的肉香與Q彈!

搭配上ぶたや黑將 BUTAYA」獨創的「沖繩金桔醋」與「黑芝麻醬汁」,更是不同的味覺享受~

我們特別獨愛「沖繩金桔醋」,Agu豬」佐上這酸甜酸甜的佐料更顯得清爽順口,一片接一片絕對是很正常的事!

 

讀谷村的美食不多,網路上介紹的也真的很少~

但如果你(妳)剛好和我們一樣,住在讀谷村的飯店、酒店或者度假村,這間ぶたや黑將 BUTAYA」真的可以筆記筆記。

撇去Agu豬」的美味不說,真的深入當地、與在地人一起躲在木屋裡享受美食,

那回憶真的很不一樣!會讓你記憶深刻的:)

 

 

 

ぶたや黑將 BUTAYA:沖繩縣中頭郡讀谷村座喜味1893 \ +81-98-957-1129 \ 17:00~24:00 \ Facebook

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✎ Okinawa 10days trip record:(很鬆的行程,大家可以挑著使用喔:)

Day1  中午抵達那霸機場

→ 景點|海中道路

→ 美食|Beachside PizzaBar BEAPA

→ 咖啡|Sunstache Coffee Bay

住宿|Trip Shot Villas HAMAHIGA:文章介紹Agoda查房價

Day2  一路向北

→ 景點|古宇利大橋、TINU心型岩沙灘

→ 美食|蝦蝦飯

→ 咖啡|Inn Cafe

→ 景點|美麗海水族館

→ 美食|潛水員牛排

住宿|Ala MAHAINA CONDO HOTEL:文章介紹Agoda查房價

Day3  沖繩北部

→ 景點|瀨底大橋、Anchi濱

→ 美食|亞熱帶茶屋

→ 景點|備瀨福木林道

→ 咖啡|海景星巴克

→ 美食|海邦丸

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Day4  往中部移動

→ 景點|萬座毛

→ 美食|808 pokebowls

→ 景點+美食|恩納休息站(豚三郎豬腳)

→ 景點|Beach 51(Zane濱)

住宿|Alivila日航沖繩度假酒店:文章介紹、Agoda查房價

Day5  渡假村飯店放空

→ 美食|琉球の牛 

→ 美食|ぶたや黒将

住宿|Alivila日航沖繩度假酒店:文章介紹、Agoda查房價

Day6  沖繩中部

→ 美食|Ploughmans Lunch Bakery

→ 景點|美國村

→ 咖啡|The Junglila Cafe

→ 美食|Chatan Harbor Brewery Restaurant

住宿|La'gent Hotel Okinawa Chatan:文章介紹、Agoda查房價

Day7  沖繩中部

→ 美食|Zhyvago Coffee

→ 選物|D&Department

→ 景點+美食|港川浦添外國人住宅區(雞湯拉麵屋 いしぐふー、黒糖カヌレ ほうき星、ippe coppe)

→ 購物中心|Parco city(2019 全新開幕!)

→ 美食|Steak 88(美國村店)

住宿|La'gent Hotel Okinawa Chatan:文章介紹、Agoda查房價

Day8  一路往南、那霸

→ 美食|豬肉飯糰

→ 景點|波上宮

→ 景點+咖啡|洞穴咖啡

→ 美食|SOBA EIBUN @ 壺屋通

→ 景點|壺屋通(UTSUWA、yacchi&moon、世豊商店)

→ 景點|國際通

→ 美食|十勝燒肉 @ 國際通

→  美食|Kurtos kalacs @ 國際通

住宿|La'gent Hotel Okinawa Chatan:文章介紹、Agoda查房價

Day9  沖繩南部、那霸

→  景點+美食|瀨長島幸福鬆餅

→ 手作染布|Doucatty

→ 美食|浜邊の茶屋

→ 景點|國際通

→ 美食|榮町市場 串焼き あだん本店

住宿|JR九州飯店Blossom Naha:文章介紹、Agoda查房價

Day10  OTS 還車、搭機回台灣:)

 

  Day Day2 Day3 Day4 Day5
早餐   LAWSON 飯店 飯店  飯店
    古宇利大橋 瀨底大橋 萬座毛 泳池
  OTS取車 TINU心型岩沙灘 Anchi濱 恩納休息站(豚三郎)  
  海中道路        
午餐 Beachside PizzaBar BEAPA 蝦蝦飯 亞熱帶茶屋 808 pokebowls 琉球の牛
  Sunstache Coffee Bay Inn Cafe 備瀨福木林道 Beach 51(Zane濱) 飯店 
    美麗海水族館 海景星巴克    
      飯店無邊際泳池    
晚餐   潛水員牛排 海邦丸   ぶたや黒将
           
           
           
飯店 Trip Shot Villas HAMAHIGA Ala MAHAINA CONDO HOTEL Alivila日航沖繩度假酒店
  Day6 Day7 Day8 Day9 Day10
早餐 Ploughmans Lunch Bakery Zhyvago Coffee 豬肉飯糰   OTS還車
  美國村 D&Department 波上宮 瀨長島幸福鬆餅 搭機回家 
    港川外人住宅區 洞穴咖啡 Doucatty  
      壺屋通    
午餐   雞湯拉麵屋   浜邊の茶屋  
  The Junglila Cafe   SOBA EIBUN 新都心商圈  
  美國村 黒糖カヌレ ほうき星 UTSUWA 國際通  
    ippe coppe yacchi&moon    
    Parco city 世豊商店    
晚餐 Chatan Harbor Brewery Steak 88@美國村 十勝燒肉 串焼きあだん本店  
      國際通    
      Kurtos kalacs    
飯店 La'gent Hotel Okinawa Chatan JR九州飯店Blossom Naha  


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ღ Hotel recrod:(十天我們住了五間飯店,除了第一間住一晚,其餘各住兩晚)

1|Trip Shot Villas HAMAHIGA:文章介紹Agoda查房價 \ Hotelscombined飯店比價 \ Booking.com訂房

2|Ala MAHAINA CONDO HOTEL:文章介紹Agoda查房價 \ Hotelscombined飯店比價 Booking.com訂房

3|Alivila日航沖繩度假酒店:文章介紹、Agoda查房價 Hotelscombined飯店比價 Booking.com訂房

4|La'gent Hotel Okinawa Chatan:文章介紹、Agoda查房價 Hotelscombined飯店比價 Booking.com訂房

5|JR九州飯店Blossom Naha:文章介紹、Agoda查房價 Hotelscombined飯店比價 Booking.com訂房   

 

  

 

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