Butter.png

IMG_8972.JPG

Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe:台中市霧峰區中正路1096號 \ 04 2339 2367 \ 06:30~14:00(週一休)\ Facebook

 

和我們一樣喜歡放假的時候來份悠閒的早午餐 Brunch 嘛?

如果你(妳)也是,肯定聽過台中彰化很有名的「Butter 巴特手作晨食」,已有三間分店的巴特,最近在台中霧峰開了第四間新店啦!

因為自己的工作在興大附近,所以南至大里、霧峰也是我們偶爾會去的地方,

台中霧峰好玩的地方不少,其中最有名的莫過於「亞洲大學現代美術館」(日本建築大師安藤忠雄在台灣的第一座建築設計作品)!

另外還有霧峰林家花園(霧峰林家宮保第園區)、霧峰光復新村等,「Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe」就在霧峰市區~

離朝陽科技大學很近、霧峰國中、霧峰農工也在附近,旁邊有燦坤3C,對面有寶雅等商店!這一帶真的很熱鬧 XD

重點~Google「霧峰德泰街夜市」白天有超大的露天免費停車場!完全不用擔心停車問題,超方便的~

 

IMG_8939.JPG

IMG_8940.JPG

 

我們很愛Butter巴特手作晨食」,之前勤美附近也有開,後來他們還把彩色蛋餅帶到逢甲夜市開了間「蛋餅專賣店」!

那陣子 IG 常常滑開來都是他們家的彩色蛋餅,紅的綠的、黑的黃的,每種都是用天然食材當天製作,好吃到讓我們每次去逢甲一定會繞去買 XD

 

Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe」大概在去年年底左右開幕,

店的風格和過去一樣,讓人覺得很舒服、很有溫度!純白色與奶油色讓人一早看了就精神四溢、熱情滿滿,一樣如此吸引人啊~

 

butter map

IMG_8942.JPG

IMG_8943.JPG

 

每周一公休,每天從早上 6:30 就開始營業(有夠早的~)!

上學上班想吃份早午餐,來Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe」沒問題~

餐點也可以外帶上班上課、回宿舍和另一半一起吃,那天我們就發現不少大學生穿著拖鞋來外帶,感覺好甜蜜喔 XD

 

IMG_8946.JPG

IMG_8956.JPG

 

挑高的一樓空間是Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe」主要的內用區,

座位數大概 20~30 個左右,可以靈活移動的餐桌椅,除了原先設定的二人、四人座為主外,也能做 6~8 人等的規劃!

當然一切還是要看當下有沒有位置啦!另外還有靠落地玻璃的座位區,一兩個人來靠窗位置也很舒服:)

 

IMG_8950.JPG

IMG_8952.JPG

IMG_8955.JPG

 

沒有收取服務費的Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe」,點餐直接到櫃台點、餐具和醬料、面紙等也在櫃台一旁喔!

延續了主視覺的純白與奶油色,室內空間還多了綠意盎然的花草牆與黑板等~

半開放式的廚房裡是一個個熱情親切的服務人員,個個穿著專屬的襯衫、圍群與配戴一致的帽子,讓人備感專業與乾淨。

 

IMG_8968.JPG

IMG_9057.JPG

 

Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe」的早午餐餐點選擇有很多,

除了我們一直以來很喜歡的巴特彩色蛋餅外,

還有純黑熔岩漢堡、美式漢堡、古巴三明治、巴特拼盤、手作捲餅、摩佐拉起司鍋、巴特醬燒拌麵、手工土司與鬆餅等,

那天約了朋友一起來,四個人說好了要點不一樣的一起分享!四份餐點上桌真的不誇張,有夠豐盛的!看了就讓人飢腸轆轆啊~

 

彩色起司蛋餅 $45

(升級+套餐 80元|附薯泥、沙拉、脆薯、飲品(美式、紅茶或奶茶|換其他飲品可折抵30元)

純黑熔岩漢堡 - 巴特雞腿排 $130

(升級+套餐 80元|附薯泥、沙拉、脆薯、飲品(美式、紅茶或奶茶|換其他飲品可折抵30元)

義大利香草起司鍋 $270

巴特拼盤 - 熱煎窯燻豬五花 $240

 

IMG_8959.JPG

IMG_8996.JPG

IMG_8966.JPG

 

飲料的部分,升級套餐可選紅茶奶茶或美式咖啡,換其他飲品可折抵 30 元!

我們點了冰紅茶與冰拿鐵,紅茶不會太甜,且有股迷人的古早味紅茶香~

冰拿鐵很美,白色奶泡的上方還有一片綠葉飄浮在上頭,入口綿密的鮮奶與香醇的咖啡,滿足了咖啡控的咖啡癮~ 

 

 

彩色起司蛋餅 $45

(升級+套餐 80元|附薯泥、沙拉、脆薯、飲品(美式、紅茶或奶茶|換其他飲品可折抵30元)

IMG_8972.JPG

IMG_8976.JPG

 

本就很愛Butter巴特手作晨食」的巴特蛋餅,尤其是那每天新鮮現做的彩色蛋餅~

這天我們點的「彩色起司蛋餅」出現的是水藍色與粉紅色的蛋餅皮,粉紅色應該是火龍果,水藍色就不知道了。

但每一種都是以天然蔬果泥下去製作的,且每天早上新鮮處理!所以口味、顏色並不一定(當然也無法指定 XD

 

還記得第一次到「Butter巴特手作晨食」用餐,就愛上他們家的起司、乳酪,所以我們最常點的巴特蛋餅口味就是起司!

大家可以靠近仔細看,這份彩色起司蛋餅」裡的起司至少用了兩種,深黃色與淺黃色兩種~

如果上班上學來外帶,單點一份巴特起司蛋餅外帶只要 45 元!如果想吃酥皮口感的只需 40 元!

想吃豐盛點,升級套餐也只要加 80 元~就可以有薯泥、沙拉、脆薯和飲料啦! 

 

IMG_8978.JPG

IMG_8979.JPG

IMG_8980.JPG

 

Butter巴特手作晨食」的彩色起司蛋餅」超罪惡!輕輕一拉,起司就這樣從四個角傾洩出來~牽絲到令人口水分泌 XD

一口放進嘴裡、大口咀嚼!啊嘶~就是這令我們朝思暮想的滋味啊~巴特的彩色蛋餅好軟嫩啊!

滿口的起司融化在嘴裡,越咀嚼越顯得香氣四溢、濃郁迷人,軟嫩的蛋餅皮更是一絕!甚至還有淡淡的自然果香~

 

IMG_8981.JPG

IMG_8977.JPG

IMG_8971.JPG

 

升級套餐後,一旁的配角們可不只是配角而已!

大把的現炸脆薯好吃到我們還打包回家,新鮮的生菜沙拉與薯泥也使得一早的營養度大大提升~

另外還有少見的胡椒餅乾出現在盤中,輕薄酥脆還有迷人的胡椒香!是一種很具傳統風味的小餅乾:) 

 

 

純黑熔岩漢堡 - 巴特雞腿排 $130

(升級+套餐 80元|附薯泥、沙拉、脆薯、飲品(美式、紅茶或奶茶|換其他飲品可折抵30元)

IMG_8986.JPG

IMG_8990.JPG

IMG_8991.JPG

 

如果喜歡吃漢堡,Butter巴特手作晨食」也有美式漢堡與純黑熔岩漢堡兩種選擇。而我們當然要點外面少見的「純黑熔岩漢堡」啦!

這個是用竹炭漢堡與黑起司搭配,所以一樣看上去,很有暗黑系漢堡的感覺~~~

這天朋友選的是「純黑熔岩漢堡 - 巴特雞腿排」,黑不拉幾的漢堡裡頭夾了好大一塊的現炸無骨雞腿排,還有高麗菜絲、生菜、洋蔥與蕃茄片等。

 

IMG_8982.JPG

IMG_8993.JPG

 

特寫一下升級套餐裡的薯泥給大家看,我一直覺得這個很像小兔子~

紫色的是地瓜、黃色的是南瓜、白色的是馬鈴薯,堆疊起來的樣子好可愛、好療癒!我可以一口氣一口吃掉它 XD

 

IMG_9023.JPG

IMG_9062.JPG

 

這個對女孩子來說,可能不太適合和曖昧中的人一起來(因為太大太黑了 XD

但如果已經在一起一陣子了、老夫老妻,或者妳就想試試對方是不是真愛?!這道純黑熔岩漢堡 - 巴特雞腿排」怎能錯過?! 

因為雞腿排很大很厚實,所以整個純黑熔岩漢堡 - 巴特雞腿排」真的需要兩隻手才能抓住~

而且雞腿排不是小小塊,是大到超過漢堡皮直徑的那種!

黑起司淡淡的起司香和熱騰騰的酥炸雞腿排搭配在一起,非常誘人!雞腿排軟嫩多汁且外皮酥脆,起司濕潤滑口、生菜清爽脆口!

一口咬下口感層次超豐富,很有滿足感~

 

 

義大利香草起司鍋 $270

IMG_9003.JPG

IMG_9010.JPG

 

還沒來之前,就已經被這道Butter巴特手作晨食」推出的新餐點「義大利香草起司鍋」吸引~

先不說一旁那一鍋加熱中的摩佐拉起司有多誘人,光是這一盤骰子牛、雞柳塊、法國麵包與鮮蔬的拼盤就讓人好想什麼都來一點!

重點每種份量都不少,骰子牛和雞柳塊也都好多(大概有一個拳頭的份量)~ 

 

IMG_9006.JPG

IMG_9008.JPG

IMG_9025.JPG

IMG_9044.JPG

 

如果你(妳)是起司控,深愛品嚐起司料理!相信我Butter巴特手作晨食」絕對能滿足你~

老實說我們並非起司控,但自從第一次在勤美附近吃過了巴特後,他們家的起司、乳酪就讓我印象深刻!

香卻不至於膩口、濃郁卻不會讓人吃完感到不舒服(滿肚子奶香乳酪香的那種感覺),

這道義大利香草起司鍋」就是以「摩佐拉起司」為主角,

下方有蠟燭持續加熱,一旁還有白酒、起司粉與黑胡椒粒,想要點不一樣的氣味都可以自己加進去呦:)

 

IMG_9011.JPG

IMG_9026.JPG

IMG_9031.JPG

 

說是骰子牛,卻一塊塊好大好有存在感!XD

想直接吃也可以,想叉著它放進鍋子裡裹上摩佐拉起司」當然很過癮~

軟嫩的牛肉與濃郁的起司搭配在一起,肯定是少見的早午餐組合!且起司溫熱潤口、牽絲誘人,能如此品嚐真是一絕啊!

 

IMG_9013.JPG

IMG_9042.JPG

 

除了骰子牛,義大利香草起司鍋」還有好多好多的現煎雞柳塊!

老實說這雞柳塊單吃就很好吃,雞肉軟嫩還富有雞皮現煎的脆口與香氣,裹點摩佐拉起司」就是不一樣的口感與滋味~

 

IMG_9012.JPG

IMG_9038.JPG

 

好多好多的法國麵包被貼心的處理成一口一大塊的大小,因為起司很多,所以麵包我們都是直接裹滿一圈來吃~

滿滿的摩佐拉起司,入口外層軟嫩綿密,內層鬆軟脆口!

必須說這道義大利香草起司鍋」就是一整個意圖使人陷入選擇性障礙,令人一下想吃這個一下又想吃那個 XD 

 

 

巴特拼盤 - 熱煎窯燻豬五花 $240 

IMG_9017.JPG

IMG_9019.JPG

IMG_9022.JPG

IMG_9045.JPG 

 

巴特拼盤有很多款可以選擇,那天我們點的是「熱煎窯燻豬五花」!

另外還有培根、起司肉排、香炸雞腿、迷迭香烤雞、香炸骰子牛等口味,我們點的熱煎窯燻豬五花」附的是歐姆蛋,其餘幾種為滑蛋。

除了主角熱煎窯燻豬五花」外,拼盤中還有杏鮑菇、玉米筍、花椰菜、脆薯與法國麵包,

杏鮑菇、玉米筍、花椰菜與彩椒等是拌炒過的,不會鹹膩搭配法國麵包也很好吃~

 

IMG_9020.JPG

IMG_9047.JPG

IMG_9049.JPG

 

一旁的歐姆蛋很軟嫩,一刀劃下裡面還有種半熟的感覺,迷人的蛋香總能讓人感到滿足!

自己也很愛歐姆蛋、滑蛋這些~我家菲菲則偏愛太陽蛋!想想光是蛋料理就如此多種,美食真的永遠沒有境界啊~

 

主角熱煎窯燻豬五花」登場!不知道為什麼,我原本一直以為是豬五花肉片(是火鍋吃太多嗎?XDD

結果這滿滿的豬五花肉條上桌,我眼睛都睜大了!這看起來也太 Juice 了吧,感覺來杯啤酒也不錯~(喂!!!

單吃不會鹹膩,和鬆軟的法國麵包一起吃也很速配!

能吃到外表煎得恰恰的口感,也能吃到豬五花油花的香氣與不乾柴~喜歡大口吃肉的,可以試試喲!

 

IMG_9051.JPG

IMG_9058.JPG

IMG_9016.JPG

IMG_9052.JPG

 

幾個朋友一起聚餐的時光總是特別美好,享受到令人喜歡的餐點更是好上加好!

本就很喜歡Butter巴特手作晨食」的我們倆,這次約了老朋友一起來新開四号店Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe」用餐~

很多感受了然於心!時間讓很多事情改變了,甚至也會讓人與人之間的感情變調了?!

但同樣的有些人我們清楚的很,五年十年還是默契十足、物以類聚,

就像是Butter巴特手作晨食」一樣,從第一次愛上他們家的乳酪起司到如今霧峰也開新店了,樸實的感覺沒變、用心的溫度也沒變!

唯獨多了些新菜色,和那些來自附近的大學生新面孔,若你(妳)有機會來到霧峰,別忘了巴特就在這!幸福的滋味就在這~

 

 

Butter巴特手作晨食霧峰店 Brunch&cafe:台中市霧峰區中正路1096號 \ 04 2339 2367 \ 06:30~14:00(週一休)\ Facebook 

 

DSC00110 

規小孫 = 小孫 = 拍攝+撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的!(小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

Save on your hotel - hotelscombined.com.tw

"一起來台中玩~|Agoda累積A金卡HotelsCombined全球訂房網比價Booking訂房優惠多

✔ 台中住宿飯店推薦|10間飯店民宿總整理,讓你來玩來住Hen滿意 

1538376616-1880828569

 

 

 

 

 

* Follow my Instagram~

1474448872-6173145732cca89c36b61a983061a443.jpg

@enjoylifesun 歡迎來加我喔!^_____________^ /

 

    規小孫 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()