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千波苑鍋の物:台中市沙鹿區成功東街77號 \ 04 2665 5677 \ 11:00~23:00 \ Facebook

 

剛從越南回來的我們,花了幾天的時間才習慣,那出門前還在短袖,回來台灣就變成長袖+厚外套的感覺~

天啊!我們是出去多久啊?不是才六天而已嗎?怎麼一回來就被冷到、濕到,好想每天都來一鍋熱呼呼的火鍋啊!XD

台中人很愛吃火鍋、燒肉,大家肯定都知道~

甚至是一年四季,不管夏天、冬天火鍋店都是滿滿人潮的那種!更不用說冬天一到,想吃鍋沒提早訂位,很多好吃的根本吃不到 ...

這次我們就來介紹一間,今年新開幕、位在沙鹿的「千波苑鍋の物」現撈活海鮮火鍋店,

網路上深受好評的它,可讓我學姐專程私訊我,有機會一定要去吃!重點價格很實惠,還有安格斯牛小排、日本和牛可以吃喔~

另外「日式釜飯」也是千波苑鍋の物」的亮點,鮭魚釜飯和牛肉釜飯都超好吃!大人小孩來都很適合呦~

 

 

|Map:(與三井 Outlet 的距離約15min)

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台中沙鹿最狂火鍋非千波苑鍋の物」莫屬!記得約莫在今年夏天開幕,很快就橫掃 IG 版面~

加上離「三井Outlet」很近,附近還有「美仁里彩繪村」,週休二日安排一趟沙鹿一日小旅行很適合!

雖然沙鹿不是我們的地盤,但有個住在沙鹿的學姐總會告訴我那裡有些什麼新鮮事~

這次來就是因為她的推薦,那天看見千波苑鍋の物」真的有台中輕井澤的錯覺!空間大且質感甚好,是間自己來、帶家人來都很不錯的選擇!

 

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一走進千波苑鍋の物」就被那藍色的水族箱給吸引住目光!身為海鮮控看見活海鮮,有種全身細胞瞬間活過來的感覺~ 

原本以為不在市區,應該不至於人潮洶湧,沒想到假日中午人還真的不少,甚至可以發現許多都是全家人一起來用餐!

木質系的空間設計從外觀延續到室內空間裡,淺褐色、深褐色的設計風格與溫潤的燈光相搭,非常舒服、愜意宜人~

瞧瞧水族箱裡的活海鮮,想吃波士頓龍蝦這裡有、想吃玫瑰蟹這裡也有,

果然是台中海線第一排,海鮮控來沙鹿千波苑鍋の物」吃海鮮準沒錯!^_____________^ /

 

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除了一樓空間外,二樓空間更大!而且還有幾個六~十人的小包廂,有需求的也可以提前打電話訂位:)

一二樓都有專屬的佐料區,各式各樣的佐料一應俱全,蔥花、蒜泥、生辣椒通通有~這些都是我們的愛 XD 

 

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千波苑鍋の物」的包廂剛好都是面窗的,所以白天來不用擔心包廂昏昏暗暗的~

有自然光灑進空間裡的感覺好溫暖、好舒服,而且包廂的設計也非全隱蔽式!若隱若現的木柵欄與長門簾,充滿日式氛圍。

 

一入座店員就好 nice 的送上一大壺的紅茶,一問之下才知道這可沒有收費呢!

不管幾個人來千波苑鍋の物」用餐,紅茶皆為免費無限暢飲!而且還有免費停車場喔,用餐也不用擔心找車位 XD

 

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這是我們第一次到這裡用餐,以個人鍋為設計的千波苑鍋の物」,除了各種海鮮鍋外,也有素食鍋、牛肉豬肉鍋等,

決定一鍋海鮮、一鍋牛小排的我們,各自點了「絕鮮魚片鍋」與「安格斯去骨牛小排鍋」,附餐的部分皆 +55 元換購「釜飯」~

本次點餐內容為:

#絕鮮魚片鍋 $450(換購 +55 鮭魚釜飯)

#安格斯牛小排鍋 $580(換購 +55 牛肉釜飯)

#魚卵花枝漿 $150 #墨魚牛軋糖 $80 #鱈寶 $80 #腐皮 $50

 

 

|牛肉釜飯(換購 +55元) 

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早在來之前就做了點功課,網路上好多人都推薦千波苑鍋の物」的釜飯!

吃了無數火鍋的我們,還真的是第一次吃到火鍋店裡有日式釜飯的耶~

第一直覺點了牛肉和鮭魚兩款,「牛肉釜飯」一上桌打開蓋子,空氣裡瞬間充滿淡淡的米飯香、牛肉香和柴魚香,

重點這一鍋牛肉釜飯一點也不小耶,個人覺得小鳥胃的可以兩人換購一鍋,吃貨一人換購一鍋沒問題啦!XD

 

使用特殊鍋具烹煮的牛肉釜飯」很不一樣,米飯本身Q彈鬆軟不黏牙!

加上上頭鋪滿的牛肉與柴魚,每一匙舀起皆能嚐到牛肉的鮮香,另外還有一顆半熟蛋,搓破它或者一口吃掉都很過癮~

濃郁的蛋香與米飯交融在一起,齒頰間皆是令人豎起大拇指的感動!

 

 

|鮭魚釜飯換購 +55 元)

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另一鍋釜飯我們選擇千波苑鍋の物」的「鮭魚釜飯」,大推薦帶小朋友來一定要換購這一鍋!

這鍋鮭魚釜飯」真的很真材實料,除了上頭有一大坨的鮭魚卵外,鍋裡的鮭魚超大塊、超多塊,額外還有加海苔絲、蛋絲,

如果小朋友喜歡吃鮭魚,火鍋吃得少、海鮮也比較挑時,這鍋鮭魚釜飯」裡滿滿的鮭魚一定可以讓他們吃飽吃好好:)

 

 

|胡麻柴魚鍋底 

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採個人鍋設計的千波苑鍋の物」很對我們味,每個人都可以挑選自己喜歡的鍋底,全家一起來也不用互相遷就 XD

鍋底的部分日式昆布湯為基本款(不需額外加價),其他壽喜鍋、重慶麻辣、清香藥膳、胡麻柴魚、義式白醬等則只需加 60元即可~

我家菲菲選了「胡麻柴魚」來搭配她的「安格斯牛小排鍋」,乳白色的湯鍋中散發著淡淡的胡麻香,喝起來暖暖的很適合冬天! 

 

 

|義式白醬鍋底 

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若你(妳)和我一樣是個十足的海鮮控,來千波苑鍋の物」吃海鮮、吃鮮魚,可以試試「義式白醬鍋底」~ 

鮮奶的香氣與海鮮相搭很掘配,甚至更能帶出海鮮的鮮甜!

加入海鮮、蔬菜烹煮的同時,還能加入隨鍋附贈的鮮奶,迷人的乳白色透出了濃醇香的滋味~

 

 

|安格斯牛小排

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別擔心來千波苑鍋の物」只能吃海鮮,嘿嘿嘿~我家菲菲就不是來吃海鮮的啦!

一看到牛肉就開始左選右挑的她,最後決定以「安格斯去骨牛小排」來當她那日的午餐饗宴~

結果這一大盤安格斯去骨牛小排端上桌,別說她嘴角都笑了,連我看著看著都好想馬上夾起幾片丟進鍋子裡煮 XD

天啊~那粉紅色的大理石紋路也太美了吧!一大盤十多片的份量,一個人吃肯定很滿足,兩個人一人一鍋海鮮、一鍋牛肉也很可以~

 

夾起這安格斯去骨牛小排」輕輕的放進鍋裡涮個幾下,粉粉的就可以馬上放進嘴裡吃~

就算不沾醬也好好吃的安格斯牛小排,入口的牛肉香軟嫩多汁好 juice!加上那油花比例恰恰好,每口牛小排都是很驚豔!

 

 

|絕鮮魚片鍋(鯛魚、鮭魚、石斑、蛤蜊、白蝦) 

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第一次來千波苑鍋の物」,所以沒直接攻頂點波士頓龍蝦鍋~ XD

就來鍋「絕鮮魚片鍋」嚐嚐,看看他們家的海鮮是不是真的很新鮮(魚新鮮不新鮮很容易感覺出來)

結果這一大碗公端上桌,我的眼睛都亮了!說是魚片鍋,其實還有好多蛤蠣與兩大尾鮮白蝦,這份量很有誠意!

 

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兩大尾白蝦放進鍋裡煮的紅通通就可以起鍋,蝦殼輕輕一剝就脫身,可以見得相當新鮮!

飽滿的蝦肉一次一大隻放進嘴裡,咀嚼在口中滿是濃濃的蝦肉鮮甜香,好吃的讓我好想單點一大盤白蝦繼續享受一番~

 

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絕鮮魚片鍋」一次可以吃到三種魚,上頭的照片依序為鯛魚、鮭魚,和深海大石斑!每一種都有三~四大片。

魚肉新不新鮮鼻子、嘴巴最知道,靠近鼻尖輕輕一嗅,這千波苑鍋の物」的鮮魚果然都很鮮,沒有魚腥味且片片色澤明亮~

放進我的義式白醬鍋裡煮剛剛好,鮮奶的香醇與鮮魚相搭,更顯得每塊魚肉都充滿著迷人的滋味!

時而彈牙、時而軟嫩,讓人忘卻了牛肉豬肉,只想把這一片片的鮮魚通通吃光光!

 

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絕鮮魚片鍋」還有許多蛤蠣,我們倆都是蛤蠣控,這肥美的蛤蠣一打開殼就讓我們豎起大拇指~

一顆接一顆的完食它,不一樣的海鮮滋味、一樣的滿滿感動!我承認千波苑鍋の物」的海鮮,讓我想下次來攻頂波士頓龍蝦了!XD 

 

 

|魚卵花枝漿 

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千波苑鍋の物」讓我們最驚艷的其實不是海鮮,甚至必須說,我們會為了他們家的「魚卵花枝漿」、「墨魚牛軋糖」和「腐皮」再來回訪!

為什麼呢?!因為這幾道火鍋料太狂了,除了外面從來沒吃過外,重點是好吃得不得了~讓我很想問,這些到底是誰做的?

 

其中我們心中的第一名就是這個魚卵花枝漿」!!!連沒特別吃魚卵的菲菲都愛不釋手、一直挖一直加 XD

先不說這花枝漿有多真材實料了,每口都可以吃到新鮮的花枝肉外,

滿滿的明太子魚卵更讓每口魚卵花枝漿」咬下去都是驚喜!啵啵啵的口感好有趣,魚卵與花枝的搭配也很絕配、無違和感~

如果不是因為吃飽沒有馬上要回家,這魚卵花枝漿」我真想打包幾份回家煮~~~

 

 

|墨魚牛軋糖 

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叫做牛軋糖但不是真的糖啦!只是因為切條狀的樣子很像牛軋糖,而叫做墨魚牛軋糖」~

看起來硬硬的、煮起來軟Q軟Q的,黑色的部分是墨魚、白色的部分則是一塊塊超大塊的花枝肉!

如此搭配你(妳)應該可以想像入口的口感有多彈牙、鮮甜的吧~墨魚的香氣與花枝肉的嚼勁,讓我們很是喜歡、讚不絕口!

 

 

|鱈寶

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另外這道看起來很像是白豆腐的「鱈寶」也是千波苑鍋の物」的亮點之一!不過我個人喜歡、菲菲就還好~

煮起來的口感軟嫩軟嫩的,顧名思義就是用鱈魚魚漿做成的!因為很軟嫩,所以個人覺得小朋友、老人家很適合:)

 

 

|腐皮

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這不是一張紙喔!嘿嘿~這可是千波苑鍋の物」的超薄「腐皮」!這也是我們吃過最最最薄的腐皮了~

薄的像是一張紙般,拿起來放進鍋裡煮前,還很怕不小心弄破它 XD

鍋裡煮個幾秒就可以夾起來吃,沒幾秒鐘一張薄薄的腐皮就變成如此一坨交纏在一起的模樣~

別看到薄的沒有存在感似的,咀嚼起來竟還有著豆皮的彈牙口感,甚至越是咀嚼越能感受到吸附了湯汁的腐皮香!

喜歡吃豆腐、腐皮的人一定要試試!這口感與滋味外頭真的很少見,嘗試些新玩意也是吃貨我們必須做的 

 

 

|每鍋都會有的綜合菜盤 

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不管點海鮮或者牛小排鍋,千波苑鍋の物」的每份個人鍋皆會附綜合菜盤~

綜合菜盤的內容相當豐盛,除了新鮮季節時蔬高麗菜、青江菜、玉米、絲瓜、鴻喜菇、南瓜、蕃茄、芋頭、蓮藕、木耳外,

還有韓式魚板、貢丸、米血糕、蛤蠣、豆腐等,與許多火鍋相比,千波苑鍋の物」的菜盤實屬極為豐盛的! 

 

 

|果醋冰沙、飯後甜點布蕾 

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用餐中間店員還會送上每人一小杯的果醋冰沙,除了可以解膩外,果醋的酸酸甜甜也能幫助消化~

餐後甜點是千波苑鍋の物」自製的布蕾,這布蕾裝著有把手的陶瓷小鍋裡超可愛的!

一粉一綠好療癒,舀上一匙入口品嚐,淡淡的蛋香軟嫩好吃,不會太甜,簡單中吃到不簡單的幸福滋味  

 

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沙鹿離台中市區大概半個多小時的車程,千波苑鍋の物」離三井 Outlet 更只需 15 分鐘~

最近很夯的 IG 打卡熱點 - 靜宜大學新地標「主顧聖母堂」就在千波苑鍋の物」附近大概五分鐘左右的距離,

放假帶上家人、小朋友或者和另一半來趟台中沙鹿小旅行超棒!

先到主顧聖母堂」踏青、拍照,再到千波苑鍋の物」大快朵頤吃海鮮和牛、釜飯,吃飽喝足到附近的「美仁里彩繪村」散散步~

傍晚前還可以到三井 Outlet 逛街血拼、坐摩天輪,這樣行程是不是超棒的啊!快快快~放假就帶家人去沙鹿吃喝玩樂 Go!

 

 

 

千波苑鍋の物:台中市沙鹿區成功東街77號 \ 04 2665 5677 \ 11:00~23:00 \ Facebook 

 

 

 

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規小孫 = 小孫 = 拍攝+撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的!(小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

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