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月之戀人 Moon Lovers:台中市西區公益路163-1號(勤美綠園道商圈)\ 04 2301 4567 \ 11:00~20:00 \ Facebook官網

 

如果說我們可是看著「月之戀人 Moon Lovers」一路長大的,應該也不為過吧~

畢竟勤美誠品綠園道、市民廣場,我也是從打工時期就這樣看著它從3C賣場,變成如今台中最夯的旅遊景點!(不要偷偷猜我幾歲?XD

而勤美誠品綠園道附近的月之戀人 Moon Lovers,更是我們很久很久以前就熟悉的喜餅、彌月蛋糕、生日蛋糕專賣店,

甚至每逢中秋節、農曆春節等重要節日,也會推出許多很棒的年節送禮禮盒!我們之前也有分享過:)

 

最近月之戀人 Moon Lovers又有新產品啦!而且是我們超愛的生乳酪蛋糕和焦糖林檎蛋糕呦~

其中「焦糖根釧生乳酪蛋糕」使用了來自北海道高梨乳業所產的生乳酪,與主廚獨家熬製的日式海鹽焦糖淋醬相搭,

而「皇家焦糖林檎蛋糕」則將焦糖融入了磅蛋糕中,

再與清爽的蘋果丁、杏任片等碰撞,口感層次豐富,雋永滋味做為 台中伴手禮 選擇 Hen 可以!

 

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掐指輕輕一算,位在公益路、勤美誠品綠園道上的月之戀人 Moon Lovers」應該有十年以上?

想想這一代多少餐廳起起落落、多少人來來往往,但它仍可以屹立不搖的存在於此,就該明白台中在地人有多愛它了吧!

想當初(天啊~我好老喔 XD)認識月之戀人 Moon Lovers」,就是因為日本洋菓子之父神保勝司的技術監督,

如今他們的甜點蛋糕更是跨足生日蛋糕、年節禮盒、喜餅彌月蛋糕等~

 

最重要的是,從外觀到食材、從原物料到每一個我們所看不到的環節,總能讓人嗅到日本人嚴謹的職人精神!

最近新推出的焦糖根釧生乳酪蛋糕皇家焦糖林檎蛋糕,更是延續了月之戀人 Moon Lovers」的設計,

從提袋到盒裝都好美、好有質感!來台中玩順道去提幾袋回家吃、當伴手禮 Hen 可以~

 

 

皇家焦糖林檎蛋糕:NT.268(彌月蛋糕試吃 \ 線上購買

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月之戀人 Moon Lovers」這次推出的「皇家焦糖林檎蛋糕」,除了可以當伴手禮,也可以當作彌月蛋糕的選擇喔~

而且他們還貼心的設計了兩種顏色的送子鳥彌月紙盒,粉藍與粉紅兩種霧面設計款,都可以依照自己的需求加以挑選!

 

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皇家焦糖林檎蛋糕」盒內皆有附上金黃色的塑膠刀,仔細看造型很像一條小魚,刀子上也有清楚寫明台灣製、耐熱 100度C 與可回收。

蛋糕的部分則會包上一層防潮保鮮袋,食用前再拆封即可!打開後蛋糕的尺寸為 L13.5cm W6cm H4.5cm,重量大約 250g~

與常見的生乳捲相比皇家焦糖林檎蛋糕」比較小,所以相對的壓力也比較小(很多人怕吃不完啊 XD

 

焦糖般的色澤,從蛋糕一拿出來就迷住了我的目光~

我很喜歡焦糖,大概像是喜歡巧克力一般的喜歡!這幾年甚至還有超過的跡象 XD

所以當我發現月之戀人 Moon Lovers」推出了這兩款和焦糖有關的蛋糕時,自己內心實在開心的不得了~

輕輕的切下兩三片,感受那焦糖磅蛋糕的香氣、扎實感,甚至因為這一刀刀的切下,

誘人的焦糖香還真的飄散在空氣中,不時還有點淡淡的微酸滋味,WOW~那就是林檎(蘋果)啊!酸酸甜甜的香氣讓人好想馬上吃看看!

 

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磅蛋糕是種很扎實、越嚼越香的蛋糕體,而皇家焦糖林檎蛋糕」的磅蛋糕中加入了焦糖,

所以入口的滋味從淡淡的甜香,到越咀嚼越上癮的焦糖香,在在讓身為焦糖控的我們沉醉不已~

而且我總覺得月之戀人 Moon Lovers」的焦糖不會甜膩,反之能嚐到淡淡的鹹香、花香與熟香,

加上磅蛋糕裡不時蹦出的蘋果丁、杏仁片,酸酸甜甜中還能咀嚼到堅果的爽脆口感,樸實溫潤的氣質送給長輩、親朋好友都很適合:)

 

 

焦糖根釧生乳酪蛋糕:NT.338

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這款「焦糖根釧生乳酪蛋糕」更是我們這次一嚐就深深迷戀上的生乳酪蛋糕~

天啊!月之戀人 Moon Lovers」怎麼會想到特製一款日式焦糖淋醬啊~

這比把焦糖融入蛋糕體還厲害,光是那焦糖醬就讓我可用「全台灣第一首推日式焦糖醬」來形容它!第一次看到也是第一次吃到,太 Perfect 了!

 

首先月之戀人 Moon Lovers」的焦糖根釧生乳酪蛋糕」選用的是生乳酪來自於日本北海道的「高梨乳業」

而「高梨乳業」的乳源來自根釧地區,根釧地區位於北海道道東地區,因太平洋洋流經過,

所以此區的土壤富含多種礦物質,新鮮富饒的青草成為牛隻的主食,

氣候怡人且地理環境獨特,牛隻得以在牧草豐富且無壓力的環境中成長,

因此根釧產區的牛乳脂肪含量高勝於北海道其他地區,且更有根釧產區的乳源媲美法國諾曼地產區的美稱~

 

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除了乳源一等一外,月之戀人 Moon Lovers」在焦糖根釧生乳酪蛋糕」設計了少見的「日式海鹽焦糖淋醬」!

說是少見一點也不為過,因為我們還是第一次見到生乳酪蛋糕,有額外搭配淋醬的組合~

而且這「日式海鹽焦糖淋醬」為主廚獨家特製熬煮的喔!淋上食用前記得均勻的搖一搖更美味~ ^______________^ / 

 

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圓滾滾的、蓬蓬好可愛的生乳酪蛋糕,光是看著它就有種好陽光、好療癒、好鬆軟的感覺~

我絕對不會告訴你(妳)們,當下我真的看著這個生乳酪蛋糕露出「好可愛呦~」的微笑 XD

輕輕一刀劃下,還記得那手感有種穿破綿密雲朵的錯覺,軟軟的、綿綿的好誘人~

若是想不淋醬單吃也可以,因為這生乳酪蛋糕本身就很香醇、很濃郁,甚至入口根本不需多咀嚼,細緻滑順的口感很容易讓人上癮!

 

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取出隨盒附上的日式海鹽焦糖淋醬」,如果家裡人多,你(妳)可以直接一罐淋滿整顆蛋糕大家一起分享~

如果像我們一樣,喜歡一次一小塊慢慢品嚐,就可以沾取些日式海鹽焦糖淋醬」淋在盛裝蛋糕的盤子上。

這畫面真是美呆了~而且空氣中不時還有淡淡的焦糖鹹香,嗅得我吞了好幾次口水啦!

 

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好吃的生乳酪蛋糕我們吃過很多,但月之戀人 Moon Lovers」在「焦糖根釧生乳酪蛋糕」絕對會成為我們心目中的第一名!

因為它居然有日式海鹽焦糖淋醬」啦~~~原本這個用了北海道根釧產區的生乳酪蛋糕就已經很狂、很香醇濃郁了!

淋上了日式海鹽焦糖淋醬」更是好有畫面、好療癒、好夢幻啊~

入口綿柔的生乳酪蛋糕不只有香濃的乳酪香,瞬間更因為海鹽焦糖的點綴,多了一股無人可比的鹹甜香!

那就是海鹽與焦糖融合在一起的風味啊~鹹鹹的、甜甜的,甚至還有點苦香、果香,使得每一口生乳酪蛋糕更有層次~

原本的生乳酪蛋糕如果有 100 分,那淋上了日式海鹽焦糖淋醬」的焦糖根釧生乳酪蛋糕」絕對可以有 1000 分!

 

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身為台中人必須說,伴手禮要挑就要用心挑,挑真正好吃的、能送到對方心坎裡的才有意義~

台中真的不只有太陽餅,好吃的甜點蛋糕不只可以當生日蛋糕、彌月蛋糕,也能當下午茶點心送給親朋好友當禮物!來杯熱茶或咖啡就是享受啊!

下次來台中玩帶點特別的回家,月之戀人 Moon Lovers」的焦糖根釧生乳酪蛋糕」、皇家焦糖林檎蛋糕」很可以~

尤其是焦糖根釧生乳酪蛋糕」!那主廚熬製的日式海鹽焦糖淋醬」太太太讓我無法忘懷了,心目中的 No.1 非它莫屬~ 

 

 

 

月之戀人 Moon Lovers:台中市西區公益路163-1號(勤美綠園道商圈)\ 04 2301 4567 \ 11:00~20:00 \ Facebook \ 官網 

彌月蛋糕試吃:http://www.moonlovers.tw/products/mt-test-1

 

 

 

 

 

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規小孫 = 小孫 = 拍攝+撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的!(小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

 

 

 

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