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嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕):嘉義市東區民權路238號 \ 05 255 1387 \ 7:00~13:00 

 

2019 的四天跨年連假,我們安排了兩天到嘉義吃吃喝喝。

因為這是早就決定的計畫,所以訂了間位在文化夜市附近的民宿,當作「睡覺」的地方~

有時候我們會這樣,像是學生時代一般輕便的旅行,

選一個不遠的城市,就算是旺季連假,也可以找間價格親民些的民宿旅店,只為了換個城市「生活」幾天。

或許天性愛吃、愛玩、愛趴趴走,所以每每換一個城市就好像打開了雷達,什麼都好吃、什麼都好玩,日子好像就能更有趣點~ 

 

那次訂的民宿是沒有附早餐的,這也是自己私心的、刻意的選擇,

畢竟多了一個早餐的選項,我們還可以多吃到點不一樣的美食,

譬如這間前一晚躺在床上滑IG找 #嘉義早餐,才發現的「嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」,至今仍讓我們念念不忘。

 

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還記得第一眼就被 IG 上的嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」吸引,完全是因為這個早已泛黃的、斑駁的老推車,

應該不用我多加解釋,這推車自然的歷史痕跡,就是見證它從路邊到店面裡的真實寫照。 

只是沒想到嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」將推車留了下來,將那象徵「起家厝」的夥伴留了下來 ...

而也因為這「老推車」,造就嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」最無以匹敵的美!很有時間味道所沉澱出來的美:) 

 

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忘了嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」已經經歷過了幾代的傳承,三代或者四代?!

我只知道親眼所見的一切,是泛黃的碗粿杯、老舊的木叉子,和那可能三不五時會慢慢鬆解的木椅凳。

有趣的是店裡完全沒有「價格」,甚至連賣什麼、有什麼的 Menu 幾個字都沒有~

但每個進來的人都如此熟練,喊著米糕幾個、排骨幾碗,好像回到自己家一樣!好像老闆就是隔壁鄰居一樣:)

 

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我們倆也很快的入境隨俗,點了兩份米糕、兩碗排骨湯。

上桌前還假掰的端到了老推車前的老凳子上,將那看起來很像是「布丁」的米糕,用老推車當背景快速的拍了經典的IG照!

幾乎沒什麼年輕人的嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」,我們這樣做其實是有點突兀的

所以拍的很快、動作很快,拍完我的眼神還示意的和老闆點了個頭、輕聲的說了聲謝謝:)

 

還記得那米糕如此的軟嫩、如此的樸實,加點傳統的辣醬、蒜泥就是人間美味。

而那排骨酥湯相當的特別!就好像排骨酥「清湯」一般的質地,是自己這輩子喝過最清爽的排骨酥湯!

重點那排骨酥肯定是嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」老板自己炸的,特殊的香氣讓湯頭相當迷人,咀嚼排骨酥更是清香。

 

如果不是因為晚點還打算去吃火鍋,我想嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」的米糕我一個人可以兩個沒問題!

 

不管是米糕或者碗粿或者排骨湯,通通均一價 25元!帶一個 50元銅板就可以吃到米糕和一碗熱騰騰的排骨酥湯。

 

您說~這樣的銅板價是不是很佛心,重點吃到的可是幾十年的古早味啊~

 

下次來嘉義住,別訂飯店旅店的早餐了!

帶上家人、朋友一起來嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)」吃吃庶民美食,這「內行」才懂的味道肯定能讓你被豎起大拇指~ ^~^

 

 

 

 

1498551512_Location.png 嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕):嘉義市東區民權路238號 \ 05 255 1387 \ 7:00~13:00 

 

 

 

 

 

 

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