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鍠樂極上和牛海鮮鍋物:台中市南屯區公益路二段931號 \ 04 2380 9707 \ 11:00-14:30;17:00-22:00 \ 粉絲專頁 

 

如果用台中最美花牆火鍋店來形容「鍠樂極上和牛海鮮鍋物」,我想一點也不誇張~!^____________^ / 

三不五時在IG上都被它掃版的我們,眼睛所看到的照片不是五彩繽紛的花牆,就是食材驚人的海鮮與和牛~

那時候我們就在想,這間鍠樂極上和牛海鮮鍋物」倒底什麼來頭?!

怎能擁有看似攝影棚的「蜷川実花花牆」,還能讓每個來這裡用餐的人,所拍的照片都如此像是寫真集一般?!

最厲害的是這花牆的氛圍全部變成美美的盤飾,染得每張餐桌猶如花花世界!

終於按耐不住被它燒得心癢癢的我們,找了個平日的晚上,三個吃貨的我們便來大快朵頤一番~

 

話說鍠樂極上和牛海鮮鍋物」就位在台中有名的餐廳一級戰區「公益路」上~

不過它和我們吃過的MEATGQ Steak、紅巢燒肉、与玥樓等,都位於靠近74號快速道路這頭的公益路二段。

如果你(妳)也是台中人,肯定會發現這一年來陸續開了不少大餐廳在這裡,比起過去勤美一帶的公益路,這裡好停車許多啊!

 

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開著車來到鍠樂極上和牛海鮮鍋物」,完全不用擔心停車問題!

延續著公益路的熱鬧,後段的公益路二段少了很多那種擁擠、難停車的麻煩,這一帶真的很適合開車吃飯的一家人啊~

門口路邊車格很多,我們這天來就剛好有正門口的位置可以停。停妥了便見到那鍠樂以灰色作為主軸的低調大門 ...

走進鍠樂極上和牛海鮮鍋物」,映入眼簾的是一整面頂天高的「蜷川実花花牆」,和那一對對閃著愛光芒的情侶們!XD

 

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好啦!其實我們一開始也是衝著這面蜷川実花花牆來的~!

而且真正親自來過,便會被它的震撼力所臣服!或許是頂天高的高度很驚人,也或許是因為這花牆的顏色既高貴又有氣質~

難怪它會成為IG上很夯的打卡點!而且來鍠樂極上和牛海鮮鍋物」用餐,居然還會有「專業攝影師」替你(妳)們拍!

那天我們就發現這裡的服務人員各個是十項全能啊!

除了對於餐點內容的了解非常專業之外,客人哪兒需要什麼幫忙她們都能注意到,

最猛的是這裡的「女孩子」服務人員都很強,上一秒招呼客人品嚐火鍋,下一秒就變成超專業的攝影師~

一個動作一個動作的指導情侶、夫妻,一旁的我們都被她們的專業嚇到了!重點每個都帶著笑容,看得人來吃飯都心情好好 XD

 

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其實鍠樂極上和牛海鮮鍋物」沒有我原先想像的大,但這樣剛剛好的座位數,卻讓我看見每桌客人被細心的服務著~

除了會主動加湯、注意食材烹煮的問題之外,就連煮多食材會冒出的漂浮物,她們都會三不五時來盛撈。

說真的比起那美到翻的花牆,如此細心而貼心的鍠樂極上和牛海鮮鍋物」更讓我們豎起大拇指啊!絕對會是讓我們想常回訪的好店啊!

而且鍠樂極上和牛海鮮鍋物」是一間小到情侶兩人來約會很好,

大到八人十人一起來用餐(有包廂)都很適合的地方!餐廳裡也有貼心的準備兒童座椅,二樓還有哺乳室呢~ ^_________^ /

 

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這間就是鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的大包廂,低消 15000元就可以享用喔~

諾大的白色空間裡,延續了蜷川実花花牆的設計,

水藍色的枯樹上掛著紅色黃色橘色的花朵,和高掛的兩盞圓形吊燈,空間裡散發著清新與自然的舒服氛圍~

想像幾個姊妹淘聚在這專屬的空間裡,多麼愜意又多麼自在!全家人團聚用餐也很適合呢~ ^~^

 

如果你(妳)以為鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的攝影棚只有一樓那頂天高的蜷川実花花牆」?!

其實走上樓梯的二樓,還有著這樣一個小秘境般的攝影棚,

綠意盎然的各種綠色植物,和那一閃一閃發亮的燈串,這位置給人一種很自然很放鬆的氛圍~

閨蜜來很好,媽媽帶小朋友來一起拍也很棒!我們都好喜歡這森林系場景的佈置,讓來用餐的我們更多了滿滿回憶:)

 

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前頭寫鍠樂極上和牛海鮮鍋物」沒有我想像中的大,

其實是因為令我很驚訝的是,餐廳二樓空間留白了很大的空間設計成「第二攝影棚 - 森林系場景」和埔乳室、洗手間。

清新的空間氛圍、乾淨而舒服的用餐環境,當然不能只有好拍照這樣就可以的!

鍠樂極上和牛海鮮鍋物」我們見到了他們的專業也見到他們的用心~ 喜歡有質感餐廳的人,這裡Hen可以!^~^

 

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我絕對不會承認那天我們三個人吃了這樣一整桌!恐怖喔~吃貨家族真的好會吃啊!XD

其實我們也沒有真的吃很多啦~

不過就一個雙人套餐,再單點一份肉品、一份鮭魚生魚片、炙壽司、炙燒A5和牛和清蒸龍蝦這樣而已啦!(還而已哩  

誰叫俺現在還養了一個小吃貨(正值青春期的小高一),她真的比我還會吃!再爆她的料我可能會被飛踢~ 

不得不說鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的餐點設計真的很吸引人~

除了可以單點之外,雙人套餐就足足有九種,另外也有三人、四人套餐的組合。

而我們這天點的是雙人套餐基本款:「上川雙人套餐」光是那盤澳洲和牛梅花就讓在座兩個女人吃的眉開眼笑! 

 

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這裡也附上鍠樂極上和牛海鮮鍋物」全內容 Menu~ 點我看更多

我只將我們那天吃到的品項截圖下來,想看全部菜單可以從上頭進去他們的粉專了解一二喔!^~^

而我們那天吃了哪些呢?!

#上川雙人套餐 1988元

極上澳洲和牛梅花 / 盤克夏梅花豬 二選一或各一半(我們選各一半)

大草蝦、生鮮蛤蠣、澎湖鮮甜透抽、挪威鮭魚腹肉、厚切真鯛、

時蔬菜盤、秋田美人小町米、飲料(奶蓋清香玉露、花釀水果茶、熱柚子茶)三選一。

#挪威鮭魚腹肉 399元 #清蒸龍蝦百花宴 999元(原價 1299,套餐加點只要999) 

#挪威鮭魚腹肉握壽司 399元 / 兩貫 #北海道大干貝握壽司 599元 / 兩貫  #炙燒A5和牛 1499元

 

我一直很相信一分錢一分貨的道理,尤其自己大概從高中開始就經常在外覓食~

再加上這幾年吃的拍的累積的越來越多,老實說嘴真的養刁了!

先不說鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的海鮮、和牛多有多狂,光是那細節裡的用心就大中我心!

像是這火鍋的沾醬配料,新鮮的蔥花、自己拌炒的沙茶和那打碎的朝天椒、特製的檸檬薑醋,就對了我這辛香料控的芳心啊~

 

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火鍋的湯頭有兩種選擇,蔬菜昆布 or 藥膳麻辣!當天我們選了三個人都能盡情品嚐的「蔬菜昆布」鍋底~

上桌那鍋蔬菜昆布清湯光是撲鼻的香,就讓我們聞得飢腸轆轆!

先是嚐鮮的自己,舀了一勺就碗入口,天啊!這鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的湯頭好自然好鮮甜啊!

再加上那新鮮時蔬菜盤的新鮮蔬菜入鍋,光是喝一碗湯,都覺得那是一種很幸福、很想常常喝的滋味~ :)

 

 

#上川雙人套餐 - 時蔬菜盤 

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因為那天我們有單點也有「套餐」,所以自己就在每道料理(食材)上標明了「上川雙人套餐」~

簡單來說只要前頭有寫上川雙人套餐,就是屬於套餐裡的一部分喔!

而這個「時蔬菜盤」便是「上川雙人套餐」的基本菜盤,說是基本卻道道新鮮自然~

除了上頭夾起來的三角「魚豆腐」之外,其他所有的食材都是「蔬菜」本人!哈哈哈哈!

好多好多的高麗菜、洋蔥、茄子、玉米筍、香菇、板豆腐、紅蘿蔔、大黃瓜、地瓜南瓜等,滿滿這樣一大盤看了就好過癮!

鍠樂極上和牛海鮮鍋物 的魚豆腐非常好吃!聽店員介紹它可是完全使用魚漿做成的,沒有添加其他人工添加物喔!^~^

 

 

#上川雙人套餐 - 秋田美人小町米

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上川雙人套餐附上的白飯,選用的是日本秋田的美人小町米~ ^__________^ /

每一碗的份量都十足的比其他火鍋店多上許多的美人小町米,還灑上了好好吃的柴魚海苔芝麻和蔥花。

Q彈的米粒在嘴裡散發著淡淡的米香,如果不是我貼心提醒友人後面還有一堆重頭戲,我想她真的會因為默默的把它吃光光!

這時候帶上正值青春的小吃貨真是對極了!把這好吃的美人小町米,交給愛吃米飯的她,她可是樂歪了呢!XD

 

 

 

#人氣料理 #挪威鮭魚腹肉 399元 

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沒來之前我還真不知道鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的料理如此豐富~

原以為就是一間很狂很厲害的火鍋店,結果居然還有推出日本料理中的刺身(生魚片)、炙壽司、炙燒和牛和清蒸海鮮。

這些都是IG上超火紅的人氣單點料理~而且所有的海鮮都超新鮮的!

像是這份「挪威鮭魚腹肉」次身就足足有八大片,每一片都是如此的嬌嫩欲滴~ 

入口那軟嫩誘人的口感陣陣迷人,油花分布的如此均勻而細膩,好吃的讓友人每口都讚嘆不已!^~^

 

 

#人氣料理 #北海道大干貝握壽司 599元 / 兩貫 

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如果我說這兩貫鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的「北海道大干貝握壽司」是我一個人吃掉的!你(妳)會不會覺得我很誇張!XD 

但事實證明俺獨享了這個頭超大的北海道大干貝,真的換得了兩個人四隻眼睛的白眼~哈哈哈哈~

而且「鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的「北海道大干貝握壽司」不只超肥超大,炙燒的火侯更是完美極了!

那入口的干貝握壽司,散發著迷人的炙燒香!

外表彈牙、中心軟嫩,加上那啵爆感的鮭魚卵,好吃到我頻頻點頭~太太太美味了!難怪網路上好多人都推~ ^~^

 

 

 

#人氣料理 #挪威鮭魚腹肉握壽司 399元 / 兩貫 

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自從我獨吞了那兩顆大干貝握壽司之後,

這道鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的「挪威鮭魚腹肉握壽司」我只能吃一個!(一副好像很委屈的樣子 XD 

本就愛慘「炙燒握壽司」的自己,非常驚訝鍠樂的握壽司清一色都是「炙燒」款的!根本就是我的菜啊!

好大一塊的挪威鮭魚腹肉就這樣慵懶的躺在壽司米上,大到快幾乎看不見那下頭米飯的模樣~

豪邁的一次半貫入口品嚐,那炙燒的鮭魚腹肉軟嫩又有著迷人的魚油流露,

流露的汁液四溢到壽司米之間,使得那入口的滋味滿富鮭魚的鮮與炙燒的香!雖然孩子還不懂,但大人的我們愛死這個了~

 

 

#人氣料理 #炙燒A5和牛 1499元  

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這道鍠樂極上和牛海鮮鍋物」超人氣的「炙燒A5和牛」單看價格可能有點驚人! 

但精修過的A5和牛本就價格非凡,如果你(妳)懂 A5這件事情,肯定就明白什麼叫作真材實料~

那上桌撲鼻的香可讓我們家這兩個愛吃牛肉的女人,眼睛都瞪大了!

再看看那炙燒A5和牛」散發的粉嫩色澤,這塊和牛選得好!而且在炙烤前還經過精修處理,所以不用擔心吃到咬不斷的筋肉組織。

 

入口咀嚼真的會讓人覺得「人類真幸福」!

在這世界上,我們可以吃到世界上各式各樣的美食,甚至不用出國就可以吃到 A5和牛~

那誘人的肉香、那入口令人沉醉的軟嫩彈牙,如果你也喜歡一等一的和牛,來這千萬別錯過炙燒A5和牛」!^~^ 

 

 

 

#人氣料理 #清蒸龍蝦百花宴 原價1299元,搭配套餐只要 999元!

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哪個海鮮控看到這籠「清蒸龍蝦百花宴」受得了,你說說~

而且現在正是吃龍蝦的時候啊!正值龍蝦產季,所以自然特別好吃!原價 1299,搭配套餐優惠價只要 999元!

到底鍠樂極上和牛海鮮鍋物」是間好拍好美的火鍋店?!還是一間極品的海鮮火鍋、和牛火鍋專賣店?!其實人家兩個都是 XD

看看這一籠不只美,還鮮的可以的清蒸龍蝦百花宴」,完全就把那龍蝦最直覺的「新鮮」呈現在我們眼前!

先不說一整隻超大超肥美的龍蝦,被貼心的頭尾、蝦身分離,每一塊抓起來的龍蝦都是這樣,蝦肉肥美~蝦膏濃厚~ 

 

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清蒸龍蝦百花宴一點也不麻煩,因為每一塊龍蝦都已經被鍠樂極上和牛海鮮鍋物貼心的夾碎了龍蝦殼!

龍蝦身軀的龍蝦肉也好,龍蝦螯裡的龍蝦肉也好,每一口龍蝦肉都是如此的彈牙、鮮甜~

如果只是用肥美來形容它的新鮮,真的無法形容它給我的震撼!

再加上一旁那好幾顆晶瑩剔透的蝦餃,來上一籠清蒸龍蝦百花宴」絕對是海鮮控必須的!相信我們以後來肯定都會一定會點上一籠(竊笑中 XD

 

 

#上川雙人套餐 - 盤克夏梅花豬

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上川雙人套餐」的肉盤可選擇全牛(盤克夏豬梅花)或者全豬(極上澳洲和牛梅花),也可以貼心的客製化牛豬各半!我們就是牛豬各半喔!:)

 

聽過伊比利豬、綿羊豬,那你(妳)有沒有聽過「盤克夏豬」!?

我們這幾年吃過好多好多種世界厲害的豬肉,從伊比利豬到最近的綿羊豬,每種豬肉都有著其獨特的味道~

而這回在鍠樂極上和牛海鮮鍋物」,我們居然第一次吃到「盤克夏豬」!

網路上有著許多牠的介紹,最令人震驚的盤克夏豬在紐西蘭估計還不足100頭純種母豬。

品種稀有且以肉質好著稱,盤克夏豬比美國的其它品種要肥,產仔性能較差,

而純種的盤克夏豬全身都是黑的,只有鼻子、四隻腳、和尾巴,六個地方是白色的,所以又叫六白豬,古代在英國可是只有皇室才吃得到的高級豬呢~ 

 

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如果人家說看電視能長知識,那我想我們靠嘴巴就能品味全世界的美食~ ^_______^ /

鍠樂極上和牛海鮮鍋物」遇見難得少見的「盤克夏梅花豬」令我們很驚喜!

端看那油花分布如大理石般,入鍋川燙至熟透,粉色的肉片轉成誘人的嫩白色,

豪邁的一口一片直接大口咀嚼,那迷人的肉汁在嘴裡一陣陣肉香四溢,好好吃啊這盤克夏梅花豬」!

嘴裡那肉質爽脆的口感,和那一片又一片一點也不膩口的滋味,不得不說鍠樂極上和牛海鮮鍋物」連塊豬肉都很不簡單~^~^

 

 

 

#上川雙人套餐 - 極上澳洲和牛梅花 

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讓兩位愛吃牛肉的女人女孩都瘋狂的,就是鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的「極上澳洲和牛梅花」!

瞧瞧這極上澳洲和牛梅花」每一片差不多就和一個女孩子的巴掌一樣大,

粉嫩的色澤裡是迷人的三四成油花,油花分布的細緻而均勻,切記這極上澳洲和牛梅花」下鍋只要個五秒左右就可以起鍋囉~

那熱湯鍋的溫度甚至會以餘溫的方式,將那粉紅色三五分熟的極上澳洲和牛梅花」,漸漸轉成七八分熟。

所以喜歡吃牛肉的你(妳),千萬別煮過頭了!:)

 

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甚至連什麼佐料都不用沾,友人說就這樣單吃就好好的吃的極上澳洲和牛梅花」,讓她可是吃得眉開眼笑呢~ XD

入口那比牛肉還香的澳洲和牛,一股獨特的甜香牛油味道在嘴裡慢慢的散開來 ...

而且鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的「極上澳洲和牛梅花」口感軟嫩而細緻,咀嚼在嘴裡皆是滿滿的和牛香,上癮的滋味莫過如此啊!

 

 

#上川雙人套餐 - 大草蝦、生鮮蛤蠣、澎湖鮮甜透抽、挪威鮭魚腹肉、厚切真鯛

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鍠樂極上和牛海鮮鍋物」最基本的雙人套餐「上川雙人套餐就這麼狂,不只有最厲害的和牛 or 盤克豬~

連套餐裡的海鮮都如此豐盛的令人瞠目結舌!好大好肥的大草蝦就有兩大尾,隨便一隻都比女孩子的手指頭還粗!

下鍋煮得紅通通的起鍋,蝦殼輕輕鬆鬆就脫了下來!那入口的彈牙與鮮美,便是最新鮮的保證!雖然已經吃了龍蝦,這大草蝦一樣好吃得不得了!^~

 

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上川雙人套餐」裡的海鮮除了有大草蝦,還有如此大個頭的新鮮蛤蠣~

吃火鍋煮蛤蠣一定要記得用網子盛裝著煮,如此蛤蠣殼一打開就可以吃到最新鮮的蛤蠣!肥美的模樣在那含水欲滴的蛤蠣肉上便可看見!

俺是海鮮控,而友人可是十足蛤蠣控!見到如此肥美的蛤蠣,她可是顆顆吃得笑呵呵~直說這兒的海鮮好新鮮!XD 

 

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好多好多的新鮮小卷、挪威鮭魚腹肉和厚切真鯛,在這煮了好多好多精華的蔬菜昆布鍋裡煮個一會兒~

舀起便是一整個新鮮的純粹啊!鯛魚與鮭魚的鮮美,和那小卷彈牙的鮮甜,讓我們享受的每口滋味,都是美好的記憶點。

 

 

 

#上川雙人套餐 - 飲料 / 花釀水果茶 

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在那雙人套餐裡我們選了「花釀水果茶」和「奶蓋清香玉露」~ ^_________^ /

不得不說鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的水果茶可是我們看過最「花」的水果茶了!因為上頭居然有滿到爆的乾燥玫瑰花!

清爽的水果茶飲入口中,新鮮的百香果粒在嘴裡以一個很自然的味覺感受,成為那頓大餐尾端的句點。

 

 

#上川雙人套餐 - 飲料 / 奶蓋清香玉露

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許久沒喝奶蓋的自己,那天非常期待的點了鍠樂極上和牛海鮮鍋物」的「奶蓋清香玉露

我承認光是那紅銅杯的盛裝,就已經在我心裡打了很高的分數。

入口那奶香濃郁還有著淡淡的鹹味,而在那奶蓋下頭的茶湯更讓我驚艷!是杯茶香迷人的高山玉露啊!

再加上那綠茶粉點綴的「鍠樂」二字,有一種溫柔叫做「被愛」~^________^ /

 

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早被鍠樂極上和牛海鮮鍋物」燒得心癢癢的我們倆,這回終於找了個平日的下班來大快朵頤一番~

原本只把它定位成一間很美很好拍的火鍋店的我們,

真正品嚐到那極致的和牛、盤克夏豬和令我讚不絕口的海鮮後,「極上」這兩個字真的夠誠懇啊!

不管是人氣單點 清蒸龍蝦百花宴、挪威鮭魚腹肉握壽司、北海道大干貝握壽司、炙燒A5和牛,

或者有和牛或盤克夏豬,還有大草蝦大蛤蠣和好多好多海鮮 CP值破表的 上川雙人套餐,都讓我們對鍠樂極上和牛海鮮鍋物」很喜歡很喜歡!

用餐後還能享有專業攝影師在那「台中最美花牆 - 蜷川実花花牆」拍照留影,有吃有喝還有美美的照片可以做紀念~

姊妹淘同學同事聚會,這裡很適合!情侶夫妻來這裡更是浪漫的可以~

分享給大家最近我們愛上的鍠樂極上和牛海鮮鍋物」,找個時間來這裡吃好料、拍好照囉!^__________^ /

 

 1498552275_love.png  好康活動~!!

1. 鍠樂極上和牛海鮮鍋物現正週年慶,只要到「」置頂貼文就可享有平日9折\假日95折!

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1498551512_Location.png鍠樂極上和牛海鮮鍋物:台中市南屯區公益路二段931號 \ 04 2380 9707 \ 11:00-14:30;17:00-22:00 \ 粉絲專頁  

 

 

 

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