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梨子咖啡館崇德店:台中市北屯區崇德路三段1號 \ 04 2249 0399 \ facebook

★ 新菜單上市活動:

  • 6/24-7-17 平日店內享用排餐料理,並拍照打卡者即可享 餐點 85折優惠
  • 7/20-8/31 平日店內餐點消費滿800元,即可獲得 義大利麵單點兌換券 乙張!

 

我相信只要是台中人應該幾乎都去過『梨子咖啡館』!

我第一次去是到進化路的分店,隱藏在教會中的梨子給人一種很低調卻很幸福的氛圍~

後來很常去的是中科店的梨子咖啡館,那間算是台中親子餐廳中總是會名列前茅的餐廳!

而這間『梨子咖啡館崇德店』自己深深覺得應該是幾間分店中最大間,最適合團體聚餐、辦活動的一間!

 

因為二樓許多可以獨立的包廂,從十人到二三十人都沒有問題!

所以如果有喜歡這種氣氛的人,甚至在這裡辦訂婚、結婚一定很不錯!再加上空間漂亮、餐點精緻,一定很加分!

 

這間梨子咖啡館崇德店』位置就在崇德路七個小日子的後方,

在松竹路和崇德路的交叉口上,還有自己的戶外停車場!非常方便~

而且這間店幾乎每週都有舉辦講座、小活動、讀書會,很適合喜歡參加活動的朋友筆記!

像是夏季刊上就有很多吸引人的,像是用乾燥花枯木等等材料去創作、夫妻幸福講座、財務規畫、中高齡健康飲食,

甚至還會邀請一些名人來,像是之前就請到黃美珍來做大巴六九的新歌分享!種類真的很多,非常豐富!  

 

 

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這次很高興可以參加梨子咖啡館崇德店』的新菜發表試吃會,

約在一個平日的晚上,下班之後就來梨子準備享用大餐!到的時候就開始東拍拍、西拍拍~

梨子一直給人很輕鬆、很舒服的感覺,

尤其在他們每一間的店面風格中,都可以找到那種舒服的共鳴!而每一間又有著自己的特色。

 

梨子的果綠色和木色系很搭,和白色、鄉村風格也很搭~

可以發現梨子一直在創造一種幸福的感覺!不管是視覺上、味覺上,或者人與人的相處中。

 

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不把位置放滿,這是梨子一直給我的感覺!

它留了許多空白在屋子裡,讓座位與座位之間的距離很舒服、讓空間說話

保留這些讓餐廳不只是餐廳,而是一個媒介!讓人去認識它可能帶出來的世界,是食物、是產品、是怎麼樣生活!

 

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走在一樓的空間裡,被路上的洗手間吸引!

注意到燈光的柔和、吸引人的粉紅色沙發,才發現這一間專門的哺乳室。

很多貼心的小細節,常常就能讓一個地方被人記在心裡。

 

走上二樓,時間還沒到活動開始~

梨子綠色的椅背交錯在諾大的空間裡,空氣中隱約感受到一份輕鬆

或許是燈光、或許是頭頂上掛著的愛心、或許是那所有顏色的搭配,讓人不自覺放鬆起來~

 

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樓上的空間很大,這個平日的晚上其實一樓已經滿座!才發現二樓也慢慢的開放了客人入座~

桌椅的蔓延中,感覺有一種到愛麗絲夢遊仙境的錯覺!還有種接近大自然草地的氛圍 XD

 

另外還有一些包廂可以容納十人、二三十人都沒問題!

而且每個包廂都有自己的特色,個人覺得很適合公司辦活動、姐妹辦聚餐等等,這樣也不用擔心會吵到別人 XD

 

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一樓半的地方還有個兒童繪本室,

雖然梨子咖啡館並沒有強調這間崇德店要以親子餐廳作為取向,但是還是看到它具備了很多元的活動空間~

這裡也是辦講座、活動的空間喔!所以夏天到了,不想出外曬太陽也可以帶小朋友來這裡參加活動 XD 

 

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新菜發表的活動開始啦!

我們就在二樓的包廂裡準備試吃今天主廚替我們準備的『新菜色』,這也是即將在梨子咖啡館全面換菜單的內容喔~

菜色包括了碳烤prime頂級肋眼牛排佐玫瑰鹽、無骨牛小排佐法式玫瑰鹽

法式乳酪烘烤雞肉捲、酥烤德國豬腳襯酸菜佐蜂蜜芥茉、關東風壽喜燒、懷舊阿嬤鹹蛋杏鮑菇義大利麵、日式豚骨拉麵!

 

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第一道上的是關東風壽喜燒,這個頓時在我們肚子餓的時候真的是給它好想立馬給它開火滾下去!

大塊的豬肉擺盤可以感覺到厚實度足夠,青菜的種類也很多~

高麗菜、花椰菜、地瓜、木耳、蕃茄、南瓜、香菇、豆皮、豆腐、玉米筍等等,放入壽喜燒滾過之後

味道鮮甜又不死鹹!簡單的味道卻讓人會想一口接一口~ 

 

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套餐的濃湯、長棍麵包送上來,我們先暖暖胃!

上桌的南瓜濃湯味道很香、很濃!喜歡南瓜的人一定會喜歡~

長棍麵包有點嚼勁,配著麵包吃還不錯! ^~^

 

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套餐裡的新鮮無花果沙拉!這個光是拿上來的新鮮自然就吸引到我~

裡頭有新鮮的無花果、去皮的柳橙、新鮮的蘋果和多種深淺色的生菜!其實如果不加沙拉醬就可以吃到每種食材最簡單的味道~

淋上像是和風醬的沙拉醬是我喜歡的口味,酸酸甜甜中讓人很開胃 XD 

 

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才吃完沙拉馬上就有重頭戲!這個就是無骨牛小排,一塊塊粉紅色的牛小排還散發著光芒~

整塊牛小排外圈熟、內層粉紅,六七分熟的呈現讓我們不只是看到流口水,聞到更是神經線直衝大腦!

好想吃啊~好想吃啊~ XD

 

叉上一塊放入口中,一口一塊牛小排就是種豪邁!

咬在嘴裡、幸福在心裡!牛小排的香、嫩,一口口的從牛排四周化開 ... 一旁還有烤蕃茄、烤磨菇!吃完真的會很飽 XD

 

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另外這個就是比無骨牛小排還上一級的 Prime頂級肋眼牛排!

一旁還有準備蒜片、玫瑰鹽,喜歡吃牛排的人應該都知道原味呈現,味道就是實在!

這個Prime頂級肋眼牛排真的讓在場的大家愛上,

咬起來更有嚼勁之外,那獨特的肋眼香味更是讓人會上癮!真怕吃了好牛排之後,就回不去了 XD

 

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這天很開心參加這場試吃會,可以享用到非常多的餐點之外也認識了不少人~

整個試吃會根本變成同樂會!大家在非常快樂的氣氛中吃飯、聊天,也深深感受到梨子咖啡員工們的親切、融洽! ^~^

 

一道道的餐點中,可以吃到平常可能不會去點的菜色

也看到每一道菜色的呈現、擺盤都是藝術設計!你不得不說這些擺盤往往會興起你的食慾 XD

像是這一道乳酪烘烤雞捲,帶著微微的辣、淡淡的乳酪香,像是一朵朵玫瑰一般呈現在你的面前!

個人覺得很適合給小朋友、長輩點選,因為夠嫩、份量也剛剛好!吃得巧!

 

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自己在接連幾道菜色中也發現了主廚的用心,

像是雞腿去骨、牛排處理好大小,甚至這道德國豬腳也是一塊塊切到適中的大小!

讓我們只需要動叉子,不需要動刀子!可以舒舒服服的用餐,享受每一道精緻的美食~

 

我也很喜歡這道德國豬腳,因為那烘烤過的豬腳皮口感真的又Q又彈!越嚼越香~

豬腳肉的部份也不會柴,一塊放入口中可以吃到肉的嫩、皮的Q!再搭上特製的酸菜、醬料,真過癮 XD

 

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接著這是讚歧烏龍麵,其實一上桌自己頓時在想它到底是什麼!

看起來好可愛!好多樣!好好拍~

尤其是搭上了日式的器皿,真的讓所有的食物跳脫出來!

天婦羅變得不單單是炸物而已,會讓人想馬上把籠子裡的東西用手捏來吃 XD 

 

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還有這個蘿蔔泥,明明就只是蘿蔔泥怎麼就這麼可愛的像是一顆太陽從海平面上露出!

亮晶晶的讓自己就像替它拍個獨照 XD

烏龍麵當然是重點!豚骨的湯汁順口,蔥花、豆芽菜、海苔的點綴都讓整碗烏龍麵不簡單~

尤其還有顆糖心蛋,半濕透的蛋黃總是讓人喜歡~ 

 

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噹噹噹!這個阿嬤的鹹蛋義大利麵可是我好想下班就買來吃的家常口味啊!

話說,個人很愛吃鹹蛋這東西~

像是蛋黃酥、有鹹蛋黃的肉粽,都是我看到心裡就會情不自禁的選擇!

所以看到竟然有『鹹蛋』義大利麵,我必須說是全部菜單中最最最吸引我的一個 XD 

 

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其實敢用鹹蛋做料理也不是簡單的事!

鹹蛋會因為批次、生產的時間而鹹度不同,

所以像是這鹹蛋義大利麵完全不會額外添加鹽,就可以想像它可能會因為不同時候而吃到不同層次的感覺!

這點也很吸引我,這代表每一次吃到的鹹蛋義大利麵都有自己每次的個性!

 

這樣轉阿轉阿轉,一口放進嘴裡淡淡的鹹蛋香 真的讓我好喜歡!

而且搭上義大利麵竟然非常OK!麵Q彈中含有鹹蛋的湯汁,讓口裡咬著咬著都不忍吞下 XD

 

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小點是梨子咖啡的招牌!這個自己之前吃過真的是很不錯吃的唐揚雞~

而且每一塊都給的挺大塊的!切開給大家看雞肉內層,還有湯汁流著呢! 

我必須說你得小心吃,因為剛上桌的唐揚雞除了好吃可能還會燙口喔 XD

 

這天我們還有看到主廚呢!他相當害羞,但是感覺是個很認真的人!謝謝您讓我們享用到這麼多美味的食物~ ^~^

 

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餐後我們的飲品上桌,自己點了鳳梨蘋果汁!這個自己看到名字就覺很幫助消化 XD

像是雲層一般包裹著鳳梨、蘋果的纖維,喝起來非常好喝~ 

感覺如果每天早上來上一杯,就是種幸福啊!

 

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還有甜點呢!真的是非常豐盛的晚餐~

這個是看似簡單,卻是咖啡愛好者非常推薦嘗試的義式濃縮冰淇淋!

把一杯義式濃縮咖啡倒入之後,咖啡和冰淇淋融合!吃上一口有著熱熱的咖啡、冰冰的冰淇淋,口感上非常驚艷!

加上如果愛喝咖啡的人,對於這種濃縮的咖啡香鐵定會很喜歡!

冰淇淋不會再只是單純的冰淇淋,甜味也在咖啡的點綴中更加豐富~

 

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套餐的甜點是簡單的巧克力布朗尼,以套餐來說算是不錯的表現!

另外如果女生來絕對不能錯過這一道『香蕉巧克力鬆餅』!光是從外表保證就會讓妳一直拍照、忘了吃!XD 

 

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妳看看它!是不是很罪惡、很吸引人~

像是一朵星星一般,身上裹著美麗的奶油、巧克力醬、新鮮的香蕉,畫面中就已經讓人臣服!

怎麼看都覺得這份鬆餅好慵懶,像是蛋黃哥般的慵懶 ... 躺在那兒讓人直想用手抓起鬆餅,吃進那沾滿融化人心的奶油!

這個鬆餅本身就是巧克力口味,屬於那種不脆而軟嫩的口感!所以沾著奶油、搭著香蕉吃好吃~

 

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其他人點的水果茶,聽說裡頭有七種水果!份量比自己點的鳳梨蘋果汁還大杯的感覺~

另外也大推他們的梨子咖啡,因為有肉桂之外,還有淡淡的檸檬香!應該是上頭有檸檬皮的原因!

而且奶泡細緻,想必是杯不錯的招牌!聽說還是梨妃親自研發的呢 ^~^

 

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晚上來到梨子咖啡,夜色中的梨子依然給人一種溫馨舒服的感受!

相信很多人喜歡到梨子咖啡用餐,不管是親子、朋友甚至情侶、夫妻都可以來這裡度過特別的紀念日!

再加上崇德店的空間多元,如果有公司、團體需要考慮空間、隱密度真的推薦筆記這裡!質感好之外,又可以吃到食物的好!

 

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