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武之牛,其實在台中早小有名氣

不過因為它一直不在自己的「移動」範圍內,竟然沒有搜尋到也沒有早點來吃吃看

 

但或許因為如此,更見到它經過旺季趨於正常的真實狀態!

也就是你到外地都會注意那種「連當地人都喜歡」的食物。

 

武之牛,就有這種魔力

 

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武之牛,店不大 比路邊攤高級些 但並非高級牛排館的裝潢

最讓人注意到的就是

店裡那「超市販賣新鮮牛肉」的冰櫃,完完全全就是把新鮮兩個字 呈現成一種標記

讓你看到冰櫃,就想到武之牛的闊氣!

 

沒多說,點了無骨牛小排(389元)、骰子牛(180元)附湯、附500c.c紅茶

另外加點招牌 99元 沙鍋牛肉湯!

這裡很厲害的就是 可以想吃多少叫多少,基本200g起 可依個人喜好吃多秤多! 

 

 

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武之牛,太多中西融合的特色

附的湯是羹湯 XD

 

沙鍋牛肉湯,每桌都一鍋 湯頭極好 裏頭蘿蔔、菇類、牛肉塊

熱騰騰的 你想都沒想過有一天 

吃牛排配這樣一鍋 滾著火的牛肉湯!

 

 

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無骨牛小排上桌,一上桌 香氣就沒上逼上味蕾

果然 炭烤保留了原味

平常自己都吃七分熟 不吃太血

店家直推 五分,看店家的實在推薦與把握 試試看五分 結果真的剛剛好!

 

厚度逼兩公分,基本389元,記得是250g

吃得很撐

但超過癮!

一旁都會附一點麵條佐牛排醬、新鮮蒜頭片、洋蔥片、沙拉佐油醋

 

 

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另一,刻意選認為份量較少、價位較低的骰子牛試試

骰子牛,多點油花、筋

咬起來多嚼勁,但每咬一下 炭烤的香氣更慢慢的蔓延開來

果然厲害

原味的食物,啥都不用多 一吃便知道!

 

一旁桌上都有海鹽,撒上之後 說真的很超過許多大型企業裡的牛排水準 超過很多很多

其他不多說,雖然它不在我的平日範圍內

但以後 我必定會成常客! XD

 

 

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丟它給大家,吃過的應該很由衷明白

跟我一樣還沒來試的,有機會可以來試試那種「會成主顧」的威力!

 

 

 

 

 

[武之牛,老饕的牛排館]add 台中市西區林森路233號,tel04-2378-5252  

 

台中,牛排:

赤鬼炙燒牛排,平價也有好吃的牛排~!

台中,火鍋:

永豐棧穎餐廳。哪來的火鍋隱身在飯店裡,滿足了胃與質感的享受!

TOFU 35。在氣質直逼咖啡店的店裡吃韓式豆腐鍋,小菜精緻度滿分!

西屯路與英才路 吉生沙茶火鍋 季節限定 有夠讚~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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