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去年就收到布娜飛的邀請,

但是因為臨時有事,最終沒能成行。

 

但沒想到過年的時候,竟收到他們親筆寫的賀年卡,那時候便通知了三月份會有一場品酒會。

希望到時能見面。

 

 

其實布娜飛我只去過一次,是新時代分店。

那時並沒有特別點啥主餐來吃,不過芒果冰沙讓我印象很深刻。

但同樣的巧克力鍋的不優,也讓我很深刻。

當時的品嚐文:http://enlife.pixnet.net/blog/post/66903473

 

這次,終於成行。

 

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一場品酒會會準備什麼,我也不確定。

不過到大遠百店的布娜飛,有讓我嚇到一下!因為這間佔地真的很大。

聽說是全台分店中最大地坪數的一間。

 

在還沒開始的時間,一旁準備了很多開胃菜之類的,

最愛的墨西哥脆餅、沙拉類都是新鮮且量之多,非常有誠意。

 

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品酒會開始,

介紹著布娜飛的歷史,從2006年開始,有歌手駐唱、塔羅牌之夜,

其實感覺是一間很用心在經營的餐廳。

 

整個品酒會時間,是三個小時。

之前我沒想過三個小時可以做些什麼事情,

但看到酒會流程,有三道比利時啤酒外,還有每一道啤酒所選定搭配的美食。

 

另外我覺得很重要的,就是老闆真的很用心在介紹「比利時啤酒」!

 

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冰杯,其實喝過比利時啤酒應該都會發現會有冰杯。

但或許你不一定知道,每一種比利時啤酒會有它專屬的冰杯,而冰杯裡可別放入冰塊喔。

 

 

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這場品酒會,我大約目視是20多人,

每一支啤酒,都會有桌邊服務,以最好的角度倒入,產生對的啤酒泡比例。

 

 

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大多數的比利時啤酒,啤酒泡比例是:7:3,

而這樣的啤酒杯,稱之為「聖杯」。

 

第一款啤酒是:Augustijin Blond 奧古金特級,9%,金色

這支一倒入便是撲鼻而來的麥香、果香,

我們都很喜歡這支。

喝起來有淡淡的甜味、不苦不酸不澀,很是喜歡。

 

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第一道送上來的是「鄉村焗烤淡菜&卡斯托尼」,

這道我挺喜歡的,畢竟有海鮮就是會很容易打中我!

 

 

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Augustijin Blond 奧古金特級,9%,金色。 

 

 

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可愛又風趣的老闆,感覺得出來他自己非常愛酒。

懂得很多,而且非常願意與人分享。

手上這是兩種不同大小的鬱金香杯,兩種喝起來口感也會有所差異。

 

 

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第二款比利時啤酒:Rochefort 8 瑞福

老闆說比利時啤酒裡,一定要認識一個單字:「Trappistes」,它是天主教支脈,產最多的比利時啤酒。

 

而這款啤酒,顏色為琥珀色,9.2%。

喝起來很像黑啤酒,有些苦澀味,淡淡的果香。

 

 

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搭配的第二道是「義大利摩佐拉蕃茄塔」,

這款很不錯,搭配著啤酒很搭。再加上旁邊有酒醋,搭著吃很是開胃。

 

不過聽說這次的各食物都是專門為這次活動所設計,

所以真的要想平常來嚐嚐,還真的要看菜單有沒有更改便是。

 

 

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老闆很熱心的介紹各種啤酒杯,

這款長的很像實驗室裡的量筒、量杯之類的,

他說這叫做「垮克杯」(我不知道這樣寫對不對),

是馬伕帶在身上,防止溢出又可以很方便喝到啤酒的杯型設計。

 

 

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這款是香檳啤酒,以老酒下去搭配釀製。

 

 

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第三款品酒:CHIMAY,奇美藍,9%

它同系列的有奇美藍、奇美白、奇美紅,而奇美綠、奇美黑是不販售自己喝的。

奇美藍是其中產量最大的!

 

依然,它是琥珀色。

 

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搭配的是「比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉」!

這盤一上來我有嚇到,這可是一人一盤的份量,所以也不用我解釋整場品酒會讓我很撐。

不過這道燉牛肉,是冷的。

這點就讓我不是很懂,可能是因為活動人多先準備好,還是燉牛肉就是要吃溫溫冷冷的?

不過肉質很像那種牛腱,不是牛排,一刀下去非常軟嫩。

我覺得相當適合給老人家、小朋友食用。

 

後來我深覺得老闆自己也喝開了,同場加映了兩款水果啤酒!

台灣自己也有水果啤酒對吧!

不過說真的,這兩款讓我覺得很屌的是完全喝不到啤酒的苦味,而水果的香氣又是剛剛好。

 

 

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本人不愛吃蘋果,就算處理好了。

但這款蘋果啤酒,讓我喝也覺得想再來一杯,有點像香檳。

但我想一不小心會讓人喝著喝著,就醉了吧!

 

 

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這款蔓越莓啤酒也是,蔓越莓的味道完全把啤酒裡的苦澀味完全蓋了過去。

我覺得水果啤酒會是女生來這的第一選擇!

 

 

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這只是冰箱一角,

上頭也放著許多專屬的冰杯。

 

 

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最後自己也選了幾支帶回家,慢慢喝。哈哈哈哈!

 

 

 

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布娜飛挺有誠意的,

聽說每次這種品酒會總是這樣一場接一場,但有趣的是它邀請你來,可也沒說要替他寫些什麼。

 

不過我覺得這裡的氣氛不錯、食物有一定的水準,

重點,如果想喝啤酒、水果啤酒,

的確可以把這裡當做優先選擇!

 

話說,下次我會找現場演唱的時間去聽歌。

 

 

 

[布娜飛比利時啤酒餐廳]  website  ,本次饗宴地點:台中大遠百12樓

 

 

 

 

 

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