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在台南很有趣!

他們的早餐都超「澎湃」的,不是鹹粥就是牛肉湯,

似乎他們的早餐就是不興美式早餐,而寧可來碗熱騰騰的熱湯、熱粥,

來喚醒一整天的胃!

 

阿村牛肉湯,

是在之前做功課裡頭挺多人推薦,而且是連在地人也推的那種!

再加上看到照片的感覺,清爽不膩的色澤,早就決定一定要來上一碗。

 

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第二天早上睡飽弄弄過來,差不多九點多吧!

想說營業時間是從半夜到隔天中午十二點,應該沒有問題。

但偏偏沒想到的是,

這牛肉湯竟只剩最後一碗!!!

沒錯,就是這一碗!!!

 

下一個客人來時,老闆說「沒了」,我們才知道自己多幸運!

這牛肉(用的是台灣牛肉!)

一看就是新鮮直接下去川燙一下,加入薑絲和原湯(感覺有中藥還是啥秘方,超好喝的湯頭)。

完完全全吃到牛肉的嫩、湯頭的甜,一點都不膩、整碗喝光光!

 

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另外點了一盤高麗菜草牛肉!一樣新鮮的牛肉去炒,滑嫩不重鹹。

 

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一碗牛肉湯果然讓我們不覺得夠,再點一碗牛雜來喝。

牛肚、牛肝、牛心,每部位都不小氣!大大一片片吃得很過癮!

這都是小份的,100元/碗。

 

如果來台南想吃點不一樣的宵夜、早餐,記得來吃上一碗!

我保證你下次來台南,一定不會忘了它。

 

 

[阿村牛肉湯第二代:保安店]add 台南市保安路41號  tel 06-229-3908  open 22:00-隔天中午(賣完為止)

 

[阿村牛肉湯:國華店]add台南市國華街三段128號  tel06-222-9446  open凌晨四點-隔天中午(賣完為止)

 

 

 

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