IMG_5530.JPG

安和明.png

安和明食堂:台中市西區模範街13巷5號 \ 04 2305 2055 \ 11:00~14:00;17:00~21:00 \ 粉絲專頁

 

老是假日不在台中的我們,平日下班可是我們最佳訪新店的好時機!

嘿嘿~如果你(妳)是台中人,也和我們一樣是吃貨,你肯定會對這間「安和明食堂」小熟悉~

沒錯,安和明食堂」的位置就在勤美綠園道附近的模範街巷弄裡,前身就是「丹調 Simple Dan」。

幾年前來過的我們,再次來到同個位置的安和明食堂」,不免有些惆悵也有些感傷。

但人生總是如此,有變化也有不同的挑戰!換個狀態有時候不等於放棄,只要堅信自己的理念,往前走總會有更好的未來在等著我們!:)

 

咦?!不小心又歪樓了!好啦~這間「安和明食堂」是近期「勤美綠園道」附近新開的日式丼飯食堂!

離草悟道停車場不遠的距離,平日來、假日來停車都很方便~

最棒的是它就躲在模範街的巷弄裡,下了班的夜晚來,那盞盞黃橙色的燈光從裡而外的亮著 ...

不得不說變身成安和明食堂」,完全就是大人系的我們會愛上、會想天天來的那種喜歡 ^____________^ /

 

IMG_5531-side.jpg

IMG_5452.JPG

 

其實 o8/30 才開始試賣的安和明食堂」,我們來訪時還只是試賣了兩三天而已。

因為躲在巷弄裡,甚至連粉絲專頁都還沒架設好的它,給了我們一種難得的「偽包場」狀態!這對相機先食的我們來說,可是超完美啊!XD

一走進安和明食堂」便被一股有點熟悉又有點陌生的氛圍給吸引住 ...

已經忘了過去的丹調是什麼樣子,但現在的安和明食堂」的確沿襲了那份「咖啡館」的氛圍。

所以標題我就下了這樣的一句話:躲進文青咖啡館裡吃日式丼飯!(我想,你(妳)肯定也能認同吧:)

 

IMG_5457.JPG

IMG_5462.JPG

IMG_5474-side.jpg

 

不知道保留了多少,但坐在如此工業風的文青咖啡館裡吃丼飯,我想一點也不違和。甚至還多了這麼一點帥帥的感覺~ ^~^

窗邊的四人吧檯座位、空間裡的雙人四人六人座位,一個個都是以實木與黑鐵金屬構成。

頭頂上裸露的管線,和那爬在水泥牆上的金屬管,寫出了那種不管過了多少年,都依然很有魅力的工業風Style! 

 

IMG_5456.JPG

IMG_5535.JPG

IMG_5536-side.jpg

 

話說安和明食堂」真的很大心,一旁的餐具區除了貼心的準備了兒童餐具之外,

只要入內用餐都可以免費無限使用「高麗菜絲」和安和明食堂」準備的麥茶,

不管你(妳)是單點或者點套餐,不管你是一個人或者一家人來,這些都是可以免費自行取用的喔!^~^

 

開幕試賣期間來安和明食堂」用餐,還會贈送每人一份「三味小品」呢~!

三味小品就是三種涼拌小菜,小菜內容主廚每天都會視情況更換,像我們這天就吃到了米血、干貝唇和海帶芽。

光是這三道小菜就讓我們對安和明食堂」刮目相看!看似稀鬆平常的小菜,卻往往可以看出一間店的用心。

帶點微辣的米血非常Q彈,軟嫩卻不至於鬆開,最棒的是還帶點微辣,吃起來很是開胃、好吃!

另外干貝唇每一塊都好大塊,和海帶芽一樣都是主廚每天現做的, 入口的滋味完全能感受到什麼叫做「新鮮」!:)

 

IMG_5476.JPG

IMG_5479-side.jpg

IMG_5523.JPG

 

前頭說的「套餐」,在安和明食堂」就是只任何丼飯都可以 +90元升級成套餐 的方式。

套餐內容包括:三味小品、湯品飯後甜點(夏天有日式刨冰,冬天有烤糰子紅豆湯)

這樣才90元,而且還是「無限量供應」!老實說俺覺得不點套餐真的對不起自己!XD

這天我們品嚐到的湯品,有著濃厚的日式氛圍。

在那看似平凡的湯裡,我們喝到了一種用時間熬煮出來的精華,淡雅清香的在嘴裡流動,暖了心也暖了胃。

 

0001.jpg

0002.jpg

 

 

#直火燒肉丼 140元 #慢燉爐烤豬肋丼 380元 #鮮炸鮮魷丼 270元

+90元升級套餐:湯品、白飯、小菜三品、日式刨冰 . 無限量供應

IMG_5511.JPG

IMG_5480.JPG

IMG_5490-side.jpg

 

#鮮炸鮮魷丼 270元

還有什麼比這安和明食堂」的「鮮炸鮮魷」還狂的!^____________^ /

天啊~ 我們原本以為這「鮮炸鮮魷」頂多就是一整尾的魷魚,就已經很狂了!結果沒想到這鮮炸鮮魷居然有兩大尾現炸魷魚!

先別說這一上桌就一整個爆棚般的滿出碗公,隨便夾起一隻魷魚都比一個巴掌大!根本是兩個巴掌來著的大小~

現點現炸上桌,熱騰騰的金黃酥炸外衣輕薄酥脆,擦上了主廚特製的醬汁,再灑上點蔥花,那誘人的模樣煞得我們眼睛發亮!

 

IMG_5520.JPG

IMG_5514.JPG

 

安和明食堂」貼心的準備了木沾板,把兩尾現炸魷魚放在沾板上還有點放不下的感覺 XD

不得不說安和明食堂」的「鮮炸鮮魷」真的很狂,光是這兩尾現炸魷魚就讓我覺得值回票價~

優雅的或者帥氣的切下那花枝都好,只管那一刀刀切過魷魚的「啪滋」聲響起,你就能明白什麼叫做令吃貨斷線的聲音!

 

再把這一塊塊包覆著金黃色酥炸外衣的魷魚放進嘴裡,

輕薄的酥炸外衣酥香的很是迷人,主廚特製的醬汁更帶出一種屬於日式風味的香氣。

咀嚼在嘴裡,魷魚的彈牙鮮嫩真的沒話說!多了酥皮卻不會乾柴,每一口都讓人覺得點鮮炸鮮魷」超滿意!^~^

 

IMG_5519.JPG

IMG_5541.JPG

IMG_5510.JPG

 

安和明食堂」的器皿皆是以溫潤的木質系呈現,木杯、木筷、木桶或者木沾板上,都有安和明食堂」幾個刻字。

那份專屬感很低調,卻不得不說是一種讓人一眼就無法忘卻的獨一無二!

而這鮮炸鮮魷」當然不只有兩尾大大的花枝而已,

放在魷魚下方還有一顆圓圓的荷包蛋、花椰菜、高麗菜、蘿蔔和好多好多的櫻花蝦米、台梗九號米。

現煎的荷包蛋熱騰騰的好有媽媽味,吃得到清爽也吃得到蔬菜的花椰菜、高麗菜完美了碗裡的「青菜角色」:)

令我最無法忘卻的櫻花蝦米,不得不說配上鮮炸鮮魷」真是絕配極了!

搭上台梗九號米的迷人米香,蝦米的鮮與脆在嘴裡恰恰好的一口接一口,吃到了碗底才發現,原來有一種滿足叫做安和明食堂」!

 

 

#直火燒肉丼 140元 

IMG_5496.JPG

IMG_5493-side.jpg

 

這CP值破表的直火燒肉丼」真的有嚇到我,店員端上桌時我還想說這真的是我們點的牛肉丼嗎?!

看看這木桶裝的直火燒肉丼」是不是夠份量、夠大方,誰說勤美綠園道附近的店都貴貴的,誰說餐廳裡隨便一餐都要兩三百?!

安和明食堂」吃飯,好多 CP值破表的平價丼飯可以讓你吃的很飽足,就算不加套餐也可以盡情享用高麗菜絲和麥茶喔!

 

是說~這安和明食堂」的「直火燒肉丼」完全寫出了什麼叫做「飯桶」的概念 XD

俺能說不管你是大胃口的男孩,或者很能吃的女孩,看見這直火燒肉丼」絕對都能讓你(妳)眉開眼笑,再也不用約會吃不飽啦~

 

IMG_5499.JPG

IMG_5500.JPG

 

重點這安和明食堂」的「直火燒肉丼」可是一點也不馬虎,一大碗的台梗九號米大概是平常我們用餐的兩大碗飯量。

上頭舖滿的牛肉更是堆得猶如一座小山,算不出來到底有多少片,反正每一片都很大片、都很有存在感 XD

最後再灑上「蔥花控」肯定喜歡的好多好多蔥花,

如此的牛肉色澤再加上青蔥的翠綠,雖然看似只有兩種顏色,卻對比的讓人口水直分泌~ ^___________^ / 

 

IMG_5518.JPG

IMG_5525.JPG

 

一口台梗九號米、幾塊現點現做的牛肉,一起送進嘴裡咀嚼~!

這道安和明食堂」的「直火燒肉丼」完全擄獲了友人的心,偷偷告訴大家,在俺相機先食的同時,她已經不知道吃了多少塊肉了 XD

而且安和明食堂」用的台梗九號米真的很好吃,米香迷人、口感彈牙。

加上這一塊塊令人停不下來的牛肉滋味,純粹的滿足莫過於如此啊!

話說這直火燒肉丼」也有一顆荷包蛋喔,蛋黃緩緩流到那米飯上,這可又是另一種誘人的感動了~ ^_____________^ /

 

 

#慢燉爐烤豬肋丼 380元 

IMG_5501.JPG

IMG_5507.JPG

IMG_5517-side.jpg

 

有沒有愛吃豬肋排的啊!

經常在美式餐廳吃到豬肋排的我們,這還是印象中第一次在日式料理中吃到豬肋排耶~ ^____________^ /

而且安和明食堂」的「慢燉爐烤豬肋丼」超特別,因為主廚特製了非常日本味的醬汁,與這厚度三公分以上的豬肋排一起烹煮。

先不說這豬肋排比一個女孩子的手掌還要大,光從它的前後左右、上上下下就可以發現它到底有多扎實!

舉起這沉甸甸的慢燉爐烤豬肋」,下方還有荷包蛋、玉米、花椰菜、高麗菜和蘿蔔、香菇等 ...

 

一樣貼心的準備了沾板,但老實說個人覺得準備手套就可以直接拔開來分享~

因為安和明食堂」的「慢燉爐烤豬肋」看起來扎實,實際上是那種透進骨子裡的軟嫩!

用手輕輕一拉,就能將其骨頭、筋肉分離,

搭著上頭那些辛香料、番茄丁等一起品嚐,嘴裡的肉香頓時多了一種待在居酒屋裡大口吃肉的豪邁之情:)

 

IMG_5539-side.jpg

IMG_5506.JPG

 

以往我們在美式餐廳吃到的豬肋排,多半是那種有點甜甜的碳烤醬汁。這回在安和明食堂」吃到的「慢燉爐烤豬肋丼」令我印象非常深刻! 

有點台式、有點日式的醬汁與佐料,

讓我忘卻自己是在大口啃著豬肋排,只記得那嘴裡的肉香很樸實、很迷人!是一種百吃不膩的好味道~ 

想帥氣的直接用手拔開來吃也好,想用刀用叉切開來分享也好。

真心覺得兩個人一定要各自點上不同的丼飯,一個花枝、一個豬肋排就可以享受「海陸大餐」!超完美~ ^____________^ /

 

IMG_5548-side.jpg

 

任何丼飯只要 +90元就可升級成套餐,套餐內容包括:三味小品、湯品飯後甜點(夏天有日式刨冰,冬天有烤糰子紅豆湯)

這天我們吃到了安和明食堂」的日式刨冰,而且口味還有百香果和可爾比思兩種:)

原本並沒有特別期待的我們,居然有一種被電到的感動!

水藍色的可爾比思,有著乳酸和藍柑橘的酸甜;橘黃色的百香果,則有著一種宛如飯後水果般的清爽~

 

IMG_5550.JPG

IMG_5530.JPG

 

有些新奇,是因為我們好奇而去探訪。但哪些探訪最後會變成我們的「習慣」呢?!

其實往往是一種能變成「日常」的滋味!因為上班,所以我們不可能天天吃早午餐、下午茶、甜點。

但正因為「日常」是一種很規律的生活,所以我們都清楚、都知道哪些食物能變成一種天天可以吃、天天想吃的。

 

譬如安和明食堂」就是這樣的生活日常,

不管星期三或者星期五,不管星期六或者星期日,不管中午休息就在附近,或者下了班想和另一半找個地方吃吃飯~

我想安和明食堂」都給了我們很可以的日常選擇,想大啖海鮮來份現炸鮮魷丼,不想花太多錢就來碗木桶裝的牛肉丼!

這裡單身一個人ok!兩個人也行!爸媽帶發育中的男孩女孩來一起用餐,也不用擔心荷包太傷~ XD

勤美誠品綠園道、草悟道周邊美食新店快報!安和明食堂」絕對值得你(妳)放進口袋裡~ ^___________^ /

 

 

1498551512_Location.png 安和明食堂:台中市西區模範街13巷5號 \ 04 2305 2055 \ 11:00~14:00;17:00~21:00 \ 粉絲專頁

 

1498552348_12_Favorite.png 文末抽獎活動 --------------------------- 

抽獎獎品:圓筒帆布收納袋 . 款式隨機

活動時間:2018/ 10/ 6 止 

參加方式:於粉專該則貼文 按讚並公開分享,並留言:「 tag 好友 + 我好想吃新開的 #安和明食堂 我們一起去!

 

 

 

 

歡迎來加我喔!(enjoylifesun

 

  

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 規小孫 的頭像
規小孫

享受生活不無聊。規小孫

規小孫 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()