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鼎王麻辣鍋:台中市北區漢口路4段385號 \ 04 2237 5959 \ AM11:30 ~ AM02:30 \ 官網線上訂位

 

我們很愛吃火鍋,而且可以說一年四季都愛吃~~ ^________________^ /

其中麻辣口味的火鍋更是天涼、冬天的最愛!那又麻又辣的湯頭,總是誘惑著我們的味蕾,讓人一次次為它陶醉~

從台中發跡的「鼎王麻辣鍋」,是我從大學時代就好喜歡吃的麻辣火鍋~

除了唸書時常去的精誠店之外,現在我們最拜訪的就是漢口店。

當然「鼎王麻辣鍋」在全台都有分店,而且還可以線上宅配回家,想吃真的超方便的~:)

很喜歡一群人朋友、一家人一起吃火鍋,圍著爐子吃火鍋,超有團聚在一起的感覺 ...

而且不管哪一種湯底,只要滿滿的新鮮食材給它丟下去,那一鍋熱騰騰的食物,馬上就可以成為全場焦點 XD

搬到新家之後,漢口店離我們家超近的,只要走路就可以到,全家人吃的心滿意足再散步回家!一路上說說笑笑,就是最棒的幸福時光~

 

台中真的是一個美食天堂,各式各樣的美食餐廳,讓我們出門覓食都不用擔心找不到東西吃~

最厲害的是好多餐廳空間都好大,人多聚餐超有氣氛!

像是「鼎王麻辣鍋」漢口店是一棟獨立建築,空間還是挑高設計的呢~ 附近也有收費停車場,假日來也不用擔心停車位問題:) 

 

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走進「鼎王麻辣鍋」 總是會讓我們嗅到一份禪意,空間設計使用了大面積的實木與清水模,給人一種低調成熟的氛圍~

最棒的是座位之間的距離很足夠,還有許多半隔間的設計,讓一群人吃飯、聊天,也不用擔心會和不認識的人對到眼 XD

如果人數多一點,還可以選擇私密點的包廂空間,

像是過年過節或者帶爸媽小朋友出門吃飯,人數多時選擇包廂真的比較方便!小朋友跑來跑去也不用出去追 XD

 

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不知道你(妳)是否和我們一樣喜歡吃火鍋,嘿嘿!

中秋節過後的氣溫,很明顯的早晚轉涼了。這種下班天色漸暗的季節,特別想要一下班就衝火鍋店~

尤其是星期五的 Happy Time,或者周休二日的中午都超適合這樣犒賞自己~ 大快朵頤真的是吃貨們最開心的事!XD 

因為愛吃火鍋,所以總有幾間習慣的口袋名單放在口袋,這間「鼎王麻辣鍋」就是一間我們百吃不膩的味道:)

 

相信大家一定都耳聞過「鼎王麻辣鍋」店員的服務態度超好!每次服務完,都是以90度鞠躬畫下句點。

有時候看到他們這麼客氣,我們都覺得好不好意思!超想站起來和他們回禮 XDXD

帶長輩或者公司聚餐,這樣的服務態度總是會讓人覺得備受款待~

喜歡這裡除了服務滿分之外,還有一點就是環境「乾淨」!

像是火鍋沾醬區、無限量供應的白飯區,就可以看出細節~ 在人潮多之後,還能保持一定的乾淨度,自然讓人覺得棒棒:)

 

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一入座就有暖呼呼的熱茶,點菜前先喝杯熱茶暖暖身體~

也讓繁忙的腳步、煩雜的人事物,藉由一杯茶湯的時間,讓自己的心緩慢下來 ... :)

鼎王麻辣鍋」最有名的當然就是麻辣鍋底啦,但我們每次來都會點鴛鴦鍋!因為這裡的酸菜白肉鍋也超好吃的~

點鴛鴦鍋的好處就是不管一群人吃辣的程度為何,都可以藉由兩種口味的鍋底達到平衡~

像是我們家小朋友可以吃小辣,但要她一路吃辣吃到底,應該會胃痛吧!XDXD

而友人又超喜歡他們的酸菜白肉,自己則是可以麻辣吃到底,所以基本上只要到鼎王麻辣鍋」,我們都是點鴛鴦鍋一起:) 

最棒的是吃完,好吃的鍋底還可以打包回家!所以我們常常是來吃一頓省一頓,回家加熱加個麵、加點高麗菜就可以再解決一餐囉 XD

 

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住大樓的我們,這次中秋節一樣沒地方烤肉,但是大餐怎麼能少呢!^_____________^ /

訂了鼎王麻辣鍋」,就在中秋晚上一起享受屬於我們三個人的第一個中秋節~

 

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這次來俺完全就是衝著最新上市的 #豐蝦總匯 來的啊!哈哈哈哈!一大盆滿滿的明蝦、天使紅蝦和白蝦才899元!只有十月份才有喔 XD

另外還有 限量供應的台灣啤酒「秋之柚啤酒」,秋意漸濃的夜晚,這樣大口吃海鮮、小酌一杯的時光,真的無比的幸福~

#豐蝦總匯 899元(10/1~10/31) #秋之柚啤酒(限量供應,售完為止)

#伊比利豬嫩肩胛 #特選去骨雞肉 #綜合丸 #墨魚滑 #老油條 #黃金豆鈴捲 #鴛鴦鍋底(麻辣鍋&酸菜白肉鍋)#枸杞菊花露

 

 

1498552478_bubblecharts.png  #鴛鴦鍋底(麻辣鍋&酸菜白肉鍋)

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有沒有人跟我一樣超愛鼎王麻辣鍋」的鴨血啊!

那種咬下去彈牙的口感,滷汁瞬間從縫隙中傾洩而出,讓人一口接一口停不下來~

豆腐也是軟嫩中不失豆香,細緻的口感中,麻辣湯頭更是竄進了每個孔洞中,一咬下去軟嫩多汁!

好吃到讓人覺得鴨血和豆腐不只是配角啊!而且服務人員總是會不停的來問我們要不要再加點鴨血豆腐呢?要不要再加點酸菜白肉呢~

讓我想起以前學生時代,一群人點幾盤肉高麗菜這些,接著就是進行鴨血豆腐吃到飽的概念!哈哈!學生沒錢就是要精打細算啦 XD

而且每次來一定都會把「麻辣口味」外帶回家,回家當宵夜加把冬粉就是人間美味!那醉人的香氣,在齒間是久久飄散不去~

 

 

1498552478_bubblecharts.png#秋之柚啤酒(限量供應,售完為止)

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台灣啤酒真的很厲害,這幾年從聶永真設計的款式、五月天的經典款、總統的紀念款等等,一次次都讓我乖乖掏腰包付錢!

沒辦法,俺就是一個標準的外貌協會!看到這些美美的設計,就是讓我甘心甘願為它折腰 XD

像是今年中秋的「秋之柚啤酒」開賣第一天,自己就衝進便利商店把它帶回家!

沒想到最近連鼎王麻辣鍋」也有耶!但是是「限量供應」的喔, 10/開賣 售完為止~~~ ^____________^ /

個人覺得這款帶著柚香的啤酒,真的超適合現在這樣的季節,入夜的氣溫漸漸為涼,一口秋之柚,一口海鮮!就是爽爽的!XD

 

 

1498552478_bubblecharts.png#伊比利豬嫩肩胛 

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你看看你看看!這個鼎王麻辣鍋」的 伊比利豬嫩肩胛 有多誇張ㄚ~~~

這盤子的直徑應該有三四十公分左右吧!友人端在身前,顯得她超瘦小的!盤子都比她的腰還寬了啦 XD

而且那粉紅色的色澤,讓人看了眼睛都亮了!^______________^ /

 

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自從我們吃過「伊比利豬」後,對於這夢幻般的西班牙豬肉愛不釋手,只要遇到就想點來品嚐!

 

伊比利豬到底有多厲害呢?牠可是和魚子醬、鵝肝並列為歐洲夢幻級食材呢~

 

為什麼會這麼厲害?除了品種特殊之外,就是餵養的方式造就這種豬肉吃起來沒有腥味,油脂豐潤卻膩口,有時候還帶有淡淡的果香:)

 

 

鼎王麻辣鍋 伊比利豬嫩肩胛 份量超多超大盤!我們三個人點上一份,再加其他種類的火鍋料就剛剛好嚕~

油花分布的很美,油脂比約為 15%左右。厚薄度很剛好,放進鍋裡唰幾下就可以起鍋!

入口那肉香四溢,沒有任何的腥味,更多一種迷人的肉香,不管是麻辣湯頭或者酸菜白肉鍋底,都很好吃:) 

 

 

1498552478_bubblecharts.png #特選去骨雞肉

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這天我們還點了一份鼎王麻辣鍋」的 特選去骨雞肉,很喜歡把它放進酸菜白肉鍋裡煮的味道~~~

而且這去骨雞肉應該都是使用雞腿肉的部份,重點雞皮處理的乾淨,放進鍋裡煮再久也不會乾柴!

加上那酸菜白肉鍋的湯頭,酸菜的酸很舒服、很開胃,隨著火侯的滾動便讓那雞肉吸附了滿滿的湯汁 ...

一口咬下去肉質軟嫩不說,隨之化入口中的湯汁,讓人吃到了滿足、吃到了幸福!大推這樣的搭配給家裡的小朋友點選,非常適合:)

 

 

1498552478_bubblecharts.png #墨魚滑

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友人說如果不是因為它這麼好吃,她真的沒想過要點這個黑不隆冬的東西 XXD

聽到她這樣說我差點笑死,而且連小朋友要說這個黑黑的是什麼?!唉唉,妳們倆不懂,這手工做的「墨魚滑」超好吃的耶!

而且放在麻辣鍋底尤其適合,隨便你想用成多大,或者什麼樣的形狀都好~這很適合給小小孩玩,能讓他們分散注意力:)

在麻辣鍋裡煮熟的墨魚滑」,看起來真的很不起眼~

一咬下去那Q彈的口感,脆口、彈牙,滿滿墨魚的鮮甜。最棒的是裡頭居然還有花枝塊!

連小朋友吃了都很驚艷,直呼真的是人不可貌相啊!雖然我才說我是外貌協會的,但這滋味讓我已經忘了外貌這件事(大笑 XD

 

 

 

1498552478_bubblecharts.png #綜合手工丸(鮮蝦丸、牛肉丸、花枝丸)

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嘿嘿~ 其實大學時吃鼎王麻辣鍋」,自己就很愛他們家的手工丸!因為吃得到不同,更吃得到那種手工的新鮮:)

像是這份綜合手工丸,裡頭有牛肉丸、花枝丸、鮮蝦丸和魚丸,每一顆都可以吃到其原始的味道~

牛肉丸的肉香、鮮蝦丸的蝦肉和花枝丸的花枝塊,不會像是外頭許多味道吃起來都一樣一樣的 XD

而且因為手工製作,所以吃得到那種新鮮扎實的口感,彈牙且有嚼勁!吃起來很有飽足感,很過癮!^__________^ /

 

 

1498552478_bubblecharts.png #黃金豆鈴捲 

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不管你喜歡不喜歡豆皮,我必須說鼎王麻辣鍋」的「黃金豆鈴捲」真的很不一樣!!!

因為連不愛吃豆皮的友人都為它著迷,也是她唯一一間居然會為了「豆皮」而想不斷回訪的火鍋店 XDXD

這豆皮不知道是用了什麼神奇的魔法?!

薄度看起來比一般的豆皮還輕薄,但丟進鍋裡煮卻有一種煮不爛的感覺~~~

筷子夾起來是吸附了滿滿的火鍋湯汁,放進嘴裡一咬,居然還有一種軟Q軟Q的口感!超級好吃的!!!吃過會愛死它 XD 

 

 

1498552478_bubblecharts.png #老油條

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吃麻辣鍋怎麼能少了油條呢?!哈哈哈哈~(眼睛挑眉中 ^_____________^ / 

而且這一味連小朋友都超喜歡!把鼎王麻辣鍋」的老油條給它丟進鍋裡,喜歡怎樣的軟度自己決定~

像我就喜歡一半軟一半脆的口感,所以丟下去一下子就會拿起來品嚐。

油條一半吸滿麻辣湯汁,一半酥脆的口感超過癮!小小的配角真的能因為麻辣鍋的美味,顯得更好吃呢~:) 

 

 

1498552478_bubblecharts.png #豐蝦總匯 899元(天使紅蝦、明蝦、白蝦)

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哈哈哈哈~~~看到這 豐蝦總匯 上桌,你真的可以想像我的嘴巴是笑得有多開了!XD 

以前來鼎王麻辣鍋」我都是吃火鍋料、豬肉牛肉這些,沒想到這次居然推出了這麼狂的「蝦盆」!!

真的,它真的像是一個臉盆的大小,上頭有天使紅蝦、明蝦和十多隻的大白蝦!突然之間,我的眼睛就只剩下它了~~~

 

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一大盆上桌的 豐蝦總匯 ,裡頭有超大尾的天使紅蝦、明蝦,個頭一隻隻比兩根手指還粗!

光是看見這兩種蝦,我就已經眉開眼笑了!前頭的伊比利豬嫩肩胛吃的差不多,我們就開始「讚嘆 Seafood」了!

而且因為個頭太大,我們一次還沒辦法全部丟下去,分了幾次才把這些鮮美的傢伙給煮光光~~~ XD

 

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瞧瞧這天使紅蝦的蝦膏有多狂,每一隻都是這樣一剝開就看到一陣金黃色的光芒閃耀在眼前~

一口給它用力的吸進嘴裡,那濃郁的鮮味讓人上癮!肯定會是和我一樣海鮮控的愛啊!

而且不管是天使紅蝦或者明蝦,每隻蝦殼剝完都像下頭這樣,蝦身扎實、肉質Q彈!那鮮美的蝦味更是讓人久久無法自拔~ 

 

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可別以為重頭戲只有那天使紅蝦和明蝦喔!這鼎王麻辣鍋」的 豐蝦總匯 讓小朋友最喜歡的可是大白蝦呢~ 

因為每隻都超大尾,都比我們的手指還粗!新鮮、扎實,一次可以四五隻小鍋,麻辣或者酸菜白肉鍋都很適合:)

而且這兒的蝦都好新鮮,剝殼的時候就可以感受到!

輕輕一剝,殼肉分離,一咬下去那蝦肉又彈又鮮,小朋友一隻接一隻,看來也是個懂吃的海鮮控呢 XD

 

1498552478_bubblecharts.png #枸杞菊花露 

大人喝秋之柚,小朋友未成年當然不能喝酒啦~ XDXD

所以我們額外點了一壺鼎王麻辣鍋」的 枸杞菊花露,這也是我們喝過屬一屬二好喝的菊花茶呢~

甜度只有微甜,而且滿滿的整顆菊花、好多好多的枸杞,喝起來有著養生而溫潤的感受。搭配麻辣鍋是很不錯的選擇:)

 

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天涼好個秋,又到了我們最喜歡的季節!又可以名正言順的常常吃火鍋囉~~~ ^____________^ /

每個人都有習慣的味道,放在口袋裡不滅的口袋名單 ...

喜歡鼎王麻辣鍋」是自己學生時代的記憶,也是我們吃完身體不燥熱的麻辣鍋!所以總是會一而再、再而三的回訪~

十月份的台中真的是太熱鬧了,除了爵士音樂節,還有很多餐廳新開幕!

鼎王麻辣鍋」都端出了一盆滿滿都是蝦的豐蝦總匯!還有限量供應的秋之柚啤酒可以小酌:) 

趁著這美好的時節,趕緊訂個位置,帶著全家大小來去開鍋囉!一起吃飯、一起圍爐的時刻,絕對是最美好的幸福時光~

 

1498551512_Location.png  鼎王麻辣鍋:台中市北區漢口路4段385號 \ 04 2237 5959 \ AM11:30 ~ AM02:30 \ 官網 \ 線上訂位 

 

 

 

 

 

 

歡迎來加我喔!(enjoylifesun

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