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德州鮮切牛排:台中市市政路581號之6 \ 04 22585395\ 週日至週四 11:30~23:00;五六 11:30~24:00 \ 線上菜單粉絲專頁

 

1498552275_love.png  耶耶耶!台中美式餐廳又有新選擇啦~~~ ^________________^ /

這間全球近五百間的「德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」終於來台中開店啦!

喜歡美式餐廳的人千萬別錯過,因為這裡有超豪邁的 24oz.肋眼牛排、超軟嫩的火烤豬肋排和好多好多經典料理~

最重要的是這裡提供牛肉全都是 100%美國牛肉,沒有經過冷凍處理的喔!

使用USDA Choice等級的優質牛排,冷藏運送途中以濕式熟成、純手工低溫處理,直接就可以從鮮切冷藏櫃挑選,想吃哪一塊自己做決定!XD

我們很喜歡吃牛排,對於美國牛肉也是情有獨鍾!忘年之交小朋友來和我們住之後,我們更是多了好多理由可以一起去吃大餐~

以前兩個人要吃這種美式餐廳都會很猶豫,這個想吃、那個也想吃,但只有兩個胃,每個都想點真的很勉強啊!

這次趁著德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」試營運,我們找了個平常日的晚上就來大快朵頤!

那過癮的滋味至今依舊念念不忘,有機會一定要再約上好朋友來這裡聚餐!享受這屬於美式的歡樂氣氛,回到我們青春的那個記憶:) 

 

 

1498552178_weather-02.png  這陣子刷手機時,一直都會被德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」這段影片燒到~

裡頭走遍台中各大景點的鏡頭轉換,也讓自己感受到那種身為台中人的驕傲!真的,住在台中有超多吃不完的美食 XD

全球近五百間分店的德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」,

源自於 1993 年創始人 Kent Taylor 在美國印第安納州克拉克斯維爾市創立第一家 Texas Roadhouse!

創始人的理念是希望創立一間老少咸宜、不分職業、背景高低,甚至適合各族群用餐的餐廳。

最重要的是只要走進來,你就會發現這間餐廳散發著歡樂與青春的氛圍,可以讓繁忙工作的我們好好的放鬆腳步,盡情享受美食~

 

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如果你是台中人,肯定對市政路的星巴克不陌生!

而這間市政星巴克周邊正在悄悄的生起一個聚落,這裡除了新開幕的德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」之外 ...

之後還會有許多美食餐廳、足體按摩等,最重要的是附近就有很大的露天停車場喔!開車來吃大餐不用擔心沒有停車位 XD

下班的晚上來享受美食,三個人興高彩烈的走進德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」,

還沒進到餐廳,就被這棟建築給深深吸引!這棟建築大的好像美國公路上的美式鄉村餐廳喔,那種氣派與豪邁讓人整個心情都寬廣起來~ 

 

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走進餐廳馬上被整個燈光和氣氛給吸引,明明是試營運怎麼已經這麼多人啦!

而且好多外國人、阿多仔喔,來到德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」真的有一種一秒穿越到美國鄉村的感覺~

那些圍繞在一起聚餐的外國人,讓整間餐廳顯得更有外國氛圍,

加上那微醺的燈光、大大的電視牆和歡樂的音樂繚繞於耳邊,此時此刻喚醒我們大學年代和朋友們聚在一起大口吃肉的日子!XD

 

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德州鮮切牛排 Texas Roadhouse餐廳入口處就會發現滿滿的鮮切牛排~~~

這也是屬於 德州鮮切牛排 Texas Roadhouse 的驕傲,因為這裡的牛肉全都是來自於100%的美國牛肉!

從美國進口的 USDA Choice 等級優質牛排,全程都以冷藏方式新鮮直送!

運送的過程更同時進行濕式熟成、手工低溫處理,最後再以透明化的呈現方式,讓每個人都可以恣意的挑選自己喜歡的牛肉部位~

而且來這裡不管幾個人,都有新鮮烘焙手工麵包、桶裝花生無限量吃到飽的享受!完全不用擔心吃不飽 XD

 

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德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」的餐廳空間真的很大,挑高的建築設計讓人一走進來就覺得心曠神怡~

而且四週大面玻璃窗的設計,讓我想著白天與夜晚的這裡,肯定擁有了截然不同的氛圍。

白天天氣好時,大面的玻璃迎進滿滿的光影,一家人坐在這裡大口吃肉,肯定笑容滿面、笑聲連連!XD

夜晚幾個同事、一群朋友齊聚一堂,有一種「大人才懂的微醺」在空氣裡飄散,牛排與瑪格麗特的相遇織起了夜裡的浪漫。

我們也發現德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」設計了充電座在每張桌子旁、桌子下 ...

而且還是擁有 USB充電孔 的那種喔!在這人手一機的年代,這樣的設計好貼心好Sweet!大口吃肉的時候讓手機沖飽電,下一站去哪兒都可以~

 

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當在地文化與美國文化融合,是什麼感覺呢?!

環顧德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」的環境,我們發現這裡居然有一幅專屬於台中的巨型掛畫耶!

上頭是台中的湖心亭、台中火車站、東海路思義教堂、高美濕地和大甲鎮瀾宮、八家將,中西文化合併的氣魄,讓人眼睛為之一亮~

這樣屬於一個台中的經典,對於台中人來說是一份情感、也是一份榮譽!而這樣的呈現也可以讓更多外國人認識台中的美好:)

 

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一坐下來就獲得超好吃的手工烘焙麵包,和一大桶的花生!!真的是用一個鐵水桶裝的花生啊!

而且這裡的服務生都好可愛、好親切,時不時都會問我們有沒有需要什麼?或者麵包還要不要來一點、花生還要不要多一些~ 

重點這個熱騰騰的手工麵包超好吃!外皮烤得金黃油亮,一咬下去裡頭軟嫩、甜香,如果不是我阻止小朋友,她肯定可以吃完一整籃!XD

花生更是一群人等餐點、聊是非的好夥伴啊!

那種一個接一個的剝殼、一顆顆送進嘴裡的動作,完全是下意識的順口!香脆的花生仁在嘴裡咀嚼啊咀嚼,一不小心會吃完很多很多~

 

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來到德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」千萬別以為這裡只有牛排喔~ XDXD

這裡除了開胃菜、沙拉、手工鮮切牛排、火烤豬肋排之外,還有雙主菜分享組合、三主菜分享組合和海鮮料理、漢堡與三明治等!

所以一群人如果不是每個人都想吃牛排,來這裡也有許多海鮮、義大利麵等選擇,人越多還可以點選越多來分享呢~

另外德州鮮切牛排 Texas Roadhouse」還有許多很棒的甜點、果汁與調酒,

假日的下午想吃下午茶,或者夜晚想來一杯放鬆放鬆,都可以在這裡找到屬於自己想要的味道!^___________^ /

 

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嘿嘿!琳瑯滿目的菜單放在眼前,我們沒考慮太久直接從德州鮮切牛排」的肋眼牛排與豬肋排下手~ ^_________^ /

#德州辣牛肉沾醬 320元 #德州辣雞翅 360元

#24oz.超級肋眼牛排 2620元 搭凱薩沙拉&香料飯

#冠軍豬肋排搭 1080元 升級烘烤馬鈴薯&季節蔬菜

#牛仔繽紛樂 170元 #路德斯淡啤 230元 #啤兒瑪格麗特 380元 #桑格利亞瑪格麗特 330元

 

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1498552478_bubblecharts.png  #德州辣雞翅 360元

美國德州是全美國第二大州,州名「德克薩斯」有著朋友或者盟友的涵義。

如此便可以知道為什麼德州鮮切牛排給人一種,大家都是一家人、全部都是好朋友的感覺~

而這樣熱情、這樣不分你我的民族特性,也可以從德州美食嗅到一二!那種大口吃肉的熱情,真的一點也不扭扭捏捏,非常豪邁!^~^

不知道你(妳)是否也喜歡美式料理呢?!相信喜歡大口吃肉的人,多半都無法忘卻美式餐廳給人的感動 ...

像是這一道「德州辣雞翅」是德州鮮切牛排」很經典的一道開胃菜,

那種新鮮雞翅現炸之後,裹上滿滿的經典醬汁,一口咬下去酥脆的外衣沾附著迷人的味道,滿口都是雞肉的嫩與醬汁的開胃!

一旁附上的藍乳酪醬小朋友很喜歡,我們則喜歡搭配著西洋芹一起,好吃而不油膩!^~^ 

 

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1498552478_bubblecharts.png #德州辣牛肉沾醬 320元 

這一道是德州媽媽們的拿手菜,大概就是一種隨時準備好,家人想吃就可以拿著玉米脆片沾來吃的「居家必備款」!XD

沒想到在德州鮮切牛排」就可以吃到這道「德州辣牛肉沾醬」,

用一旁的玉米脆片沾著醬汁品嚐,裡頭那香濃而不膩口的味道很迷人,蕃茄、牛肉、巧達起司與紅洋蔥丁完美的呈現出這道經典~

好吃的程度讓我們很想包上一整份,回家自己準備義大利麵,或者麵包沾來吃!是一道大人小孩都會迷戀上的德州美食!^~^

 

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1498552478_bubblecharts.png #24oz.超級肋眼牛排 搭凱薩沙拉&香料飯 2620元  

來「德州鮮切牛排」怎麼能錯過美國牛排!哈哈哈哈~而且我們全家人都愛吃牛排啊!XD

這次直接衝「24oz.超級肋眼牛排」,24oz.真的超厚超大塊!看得我們目瞪口呆兼眉開眼笑~~~ ^___________^ /

而兩道主餐我們都額外點了不同的配菜做分享,想是這個24oz.超級肋眼牛排」自己選了凱薩沙拉和香料飯!

凱薩沙拉一盤的份量大概兩個人品嚐,新鮮的生菜加上經典的醬汁,上頭還有很大塊的乳酪麵包丁。

麵包丁咬下去讓我想到了小時候吃的味道,和清脆的生菜一起品嘗,顯得很是清爽!

香料飯的部份也讓我們很驚艷,連友人都說這米粒好香好Q彈,特殊的香料拌炒後的米飯,散發著特殊的氣味,香卻不顯濃郁!非常迷人!

 

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終於等到我們的24oz.超級肋眼牛排」上桌啦!!耶耶耶~ ^___________^ / 

如果你對 24oz. 沒概念,我想我可以大概告訴你(妳),一般外頭的牛排大致在 8oz.上下!所以這塊超級肋眼足足是三份的大小~

24oz.超級肋眼牛排」一上桌,大小女孩眼睛都亮了!(她們比我還愛吃牛排 XDXD

那烤得金黃色的表面,居然還有著美麗的網格烙印,光是這烤炙的功夫就讓我不得不誇獎德州鮮切牛排」一番!

這大概是我這輩子吃過「烤得最美的牛排」!重點它不只有著美麗的外衣,那表皮烤得微酥香,裡頭恰恰好的軟嫩,完全擄獲了我們的芳心!

 

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24oz.超級肋眼牛排」足足有兩個手掌大,而厚度足足有近四公分的厚度!!!

這厚度這大小要怎樣的功夫才能烤得爐火純青?!我當然不知道 XDXD 我只知道這絕對是我這陣子吃過最過癮的牛排~~~

看看那剖面的粉紅色,再看看那表面的金黃與烙痕,一刀劃下去的那種軟嫩,還帶著牛肉的香氣在空氣中飄散 ...

愛吃牛排牛肉的人,就是愛那種新鮮現烤的牛排、愛那種空氣裡專屬的氣味 ...

而且24oz.超級肋眼牛排」使用了特製的香料提味,所以本身就帶有一點鹹味!剛剛好的鹹度很對我們的口味~

如果今天你想吃淡一點,也可以在點餐時和服務人員說香料少一點,喜歡重口味的則可以加德州鮮切牛排」特製的牛排醬品嚐。

那每一口的肋眼在嘴裡蹦出的火花,令人上癮!咀嚼表面的焦香,隨之又像是極嫩的牛肉在嘴裡化出一份溫柔。

肉香迷人、肉汁鮮嫩,這樣的24oz.超級肋眼牛排」太太太過癮了!兩三個人分享,再額外點些其他,剛剛好的幸福:) 

 

 

1498552478_bubblecharts.png #冠軍火烤豬肋排 搭升級烘烤馬鈴薯&季節蔬菜 1080元

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出門在外吃大餐,我們一直都很堅持一定要多點蔬菜一起品嚐~~~!!!

所以這次到德州鮮切牛排」點選主餐的配菜,我們點了溫熱的季節蔬菜和凱薩沙拉作搭配!

季節時蔬恰恰好是我們喜歡的花椰菜,綠油油的樣子就是新鮮現燙的感覺!清脆的口感,總是最平凡的感動:) 

 

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其實自己並不是豬肋排的愛好者,因為外頭好多豬肋排的料理,吃起來好麻煩喔!@@

但來到「德州鮮切牛排」嚐鮮,說什麼也不能錯過他們的經典料理:「冠軍火烤豬肋排」啊!!而且小朋友也超想吃看看~ 

這一品嚐真的是 OH MY GOD!這完全是我吃過最好吃最喜歡的豬肋排,那不肥不油不膩的豬肋排,我一個人就吃掉了大半份 XD 

你看看這冠軍火烤豬肋排」超級好處理,輕輕一拉、輕輕一轉,骨頭居然就這樣分離了!完全不用刀子處理,吃起來一點也不麻煩!  

 

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以往吃過的豬肋排,多半都要用刀子鋸啊、切啊~

而且豬肉與肋排之間烤炙的方式不同,常常都有分離不開或者肥肉、筋肉難處理的狀況!@@

這次吃到冠軍火烤豬肋排」真的讓我愛上德州鮮切牛排」!!!

那煙燻的醬汁燻到了豬肋排的骨子裡似的,不乾柴超軟嫩,一入口就化開的鬆軟~~~

而且特殊的醬汁不油不膩,連續吃個兩三塊都不覺得膩口!搭配上淡啤品嚐,身為吃貨真的是太幸福了!!^___________^ /

 

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再來這一個額外升級的「烘烤馬鈴薯」,完全是小朋友的愛啊!我絕對不會說這一顆基本上是她吃光的 XDXD

一整顆熱騰騰的烘烤馬鈴薯,烤得裡頭的馬鈴薯是又鬆又軟,叉子一挖便連同上頭的起司、培根丁一起挖起~

放進嘴裡那香濃的滋味,讓小朋友直說這顆馬鈴薯拿下了她心裡的第一名!其實連我也是一口就喜歡,但看到孩子喜歡更是令人開心:)

 

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1498552478_bubblecharts.png #啤兒瑪格麗特 380元

大人們絕對會愛死這裡,因為這裡除了有經典的牛排、豬肋排以外,還有好多的調酒可以小酌一番~

像是這杯「啤兒瑪格麗特」超吸睛的啊!光是服務人員現場操作那可樂娜翻轉倒入杯子裏的動作,就讓小朋友看得眼珠子放大!XD

可樂娜和瑪格麗特的結合,是一種龍舌蘭、橙皮酒與啤酒的相遇,口感上完全就是一個豪邁狂野的感受!

我們不是喜歡拼酒的人,但我們很喜歡在品嚐美食的時候,來點小酒相佐~

那喝的不只是微醺,更是一種放慢時光的慵懶。享受著美食、享受的燈光、享受的擁有彼此的那一刻。

 

 

1498552478_bubblecharts.png #桑格利亞瑪格麗特 330元

這杯「德州鮮切牛排」特製的「桑格利亞瑪格麗特 」超美,我們完全就是一個因為嚐鮮,所以點來試試的概念 XD 

有別於其他瑪格麗特,這杯調酒裡頭還有紅酒、果汁的調和,所以味道多了一種熱情奔放的感覺!

搭配著牛排一起品嚐,居然讓我想起去年在科隆島度假村的時光~ 果然食物是一種媒介,總會讓我們回憶起那些美好的回憶~

 

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1498552478_bubblecharts.png #牛仔繽紛樂 170元

這一看就知道是點給未成年的小朋友喝的!哈哈哈哈~~~ XDXD

這杯德州鮮切牛排」的「牛仔繽紛樂」顏色也太莓果了吧!裡頭真的是草莓果泥、檸檬汁和蔓越莓果汁喔~

酸酸甜甜的滋味,散發著莓果類的清爽,很適合小朋友或者女孩子選擇!:)

 

1498552478_bubblecharts.png #路德斯淡啤 230元 

家裡的冰箱最多的應該就是我的啤酒了!哈哈哈 XDXD

不管是煮些什麼,我們挺喜歡在晚餐的時候來瓶啤酒。尤其是像這樣好熱好熱的天氣,一口啤酒、一口食物,就是過癮!

所以當天在德州鮮切牛排」,自己就問服務人員有沒有推薦哪杯啤酒~

最後選擇這杯美式比利時白啤酒,口感滑順、氣味帶著柑橘般的果香味!太適合搭配豬肋排和牛排了!

好喝的程度,讓我很想帶一大桶回家庫存!^______________^ /

 

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那天吃著吃著,突然聽到音樂聲有了改變,也發現德州鮮切牛排」的服務人員們排排站!

原來好像每個整點這裡都有超歡樂的跳舞表演耶~~~

雖然表演的時間約莫五到十分鐘而已,但那種瞬間瀰漫整間餐廳的氣氛,讓人跟著雀躍、歡樂起來!

一旁還有一座很像是西部牛仔的特殊坐駕,原來來這裡慶生就可以一秒變西部牛仔~ XDXD

那天壽星還渾然不知道發生什麼事?一群人好像串通好等著他從屋外進來,接著和服務人員高唱生日快樂歌!

 

 

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坐在一旁的我們也跟著哼起歌來,那一刻的感動說出了為什麼我們很喜歡美式餐廳~

那種人與人很靠近的氛圍,那種可以把煩惱放下、好好享受當下的氛圍 ... 我們在「德州鮮切牛排」再次感受到!:)

有時候我們都在找這樣的的地方,好像來到這樣的地方聚餐吃飯,不用擔心沒有話題,不用擔心氣氛尷尬 ...

那種空氣裡的熱情、青春與悸動,真實的牽引著彼此。讓我們深深覺得在這裡品嚐美食,是件很快樂的事!

而且最最最重要的,就是來德州鮮切牛排」有超好吃的肋眼牛排和火烤豬肋排啦!無肉不歡的你(妳)趕緊訂位去!XDXD

 

1498551512_Location.png德州鮮切牛排:台中市市政路581號之6 \ 04 22585395\ 週日至週四 11:30~23:00;五六 11:30~24:00 \ 線上菜單 \ 粉絲專頁

 

 

 

 

歡迎來加我喔!(enjoylifesun

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享受生活不無聊。規小孫

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  • 嫻嫻●Salty
  • 好酷的店歐 有時間要去吃@@
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