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燃手串

燃手串:嘉義市文化路157號 \ 05 223 3808 \ 週日~週四 18:00~00:30;週五週六 18~01:00 \ 粉絲專頁

 

有沒有人跟我一樣,覺得最近的「嘉義」越來越厲害、越來越吸引人~~~

我總覺得這裡開始出現一種台南的氛圍,越來越多吸引人的小吃、甜點,出現在巷弄裡。

就拿這間「燃手串」來說,也許你會覺得它有點像台中逢甲某間串燒店,但個人深深覺得它已經超過了那間耶!

燒烤的質感很精緻,種類更是超多樣!而且還有小卷這些海鮮,但我們這天飲恨沒吃到,被人夾光了!@@

不過假日一排隊,基本上都要一個多小時才吃得到!喜歡這一味的人,記得要多一點耐心,老實說真的好吃到讓我好想平日衝去吃 XD

 

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這間燃手串」位置就在嘉義市區,熱鬧的文化路圓環附近,附近就是文化夜市、御香屋!

附近有很大的公園地下停車場,建議開車來可以停在那裡,再走個三分鐘左右就可以看到燃手串」囉~ ^~^

來這裡點餐,不管是內用或者外帶,一律都在外頭排隊!排隊拿取想要吃的串燒食材,再給店員計算費用就可以囉!

等候的時間也可以在排隊的時候詢問店員,如果人多的話也可以分批行動!一些人入內入座等候,一些人在外頭排隊點餐~ 

我們也有發現這間燃手串」是嘉義在地人也愛的新店,許多在地人都會來買,所以外帶的人佔多數!

 

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串燒的種類真的五花八門,豬肉、雞肉、牛肉搭配各式各樣的青菜,或者花枝、鮪魚、章魚腳、小卷

尾椎、雞軟骨、雞脖子、雞心、筊白筍、香菇、雞腿、雞翅等,多到根本無法一一清算!可能會讓人陷入選擇性障礙 XD

 

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拿取串燒使用的是竹盆子,這樣裝串燒好好看!搭配上燃手串」的 LOGO 覺得好日本味喔~

而且這間店內的座位,雖然不算是很大很多,卻給人一種很日本的感覺。

掛上的燈籠、小巧可愛的位置,一家人一群人圍在一起聊天吃串燒,很有那種下班圍在居酒屋的感覺!氣氛真的不錯!^~^

 

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我們倆點的串燒價格直接拍下來分享給大家,價格比路邊的高一點,但精緻度一點也不輸給許多日本料理店裡的味道!

所以整體來說,這間燃手串」我們可以說是給上了五顆星的「狂推」啊! 

排隊等了快一個小時,取餐後回座位又等了半個小時有,我們的晚餐就這樣變成宵夜的概念!XDXD

 

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我們喜歡這樣忠於原味的串燒口味,燃手串」便是如此。

不管是雞翅、豬肉或者青菜,都沒有使用濃厚的醬汁口味,所以不會吃到最後都是一樣的味道 XD

灑上一點七味粉,或者其他特製的佐料,就這樣乾乾淨淨、簡簡單單的呈現出每一種食材最棒的滋味!

重點那火侯控制的真好,每一支串燒該有的焦香、該有的酥脆,或者青菜原有的輕甜都被完完全全的保留下來!愛死燃手串」了~ 

 

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燃手串」的雞翅烤得真好,居然想起來兩三年前的台南鯨吞燒 ...

雞皮烤得一咬下去就是脆口,裡頭的雞肉卻一點也不乾柴,雞汁依舊能緩緩的化入口中!

雞軟骨是我們的愛,而且這裡的雞軟骨很大塊、很完整,比起包裹上雞肉的那一種雞軟骨,我們最愛的還是這種完整呈現!

一咬下去嘴裡那種咖咖咖的聲音,咬得齒間滿是軟骨的過癮,一個人來上兩支絕對不超過 XD

 

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包裹著青蔥或者任何蔬菜的豬肉捲,我們很是喜歡!

而且燃手串」的豬肉捲烤得外皮帶點焦香,一咬下去裡頭肉汁和青交錯在嘴裡,實在大口過癮!^___________^ / 

另外青菜類的香菇、櫛瓜、筊白筍,烤得很是剛剛好。一口肉、一口菜,真想再來杯生啤!可惜開車要守規矩才好 XD

 

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這次到嘉義前,自己在粉絲專頁問了大家推薦什麼?!

那時候就發現了這間燃手串」,剛好是自己收藏在口袋裡的名單。雖然把晚餐等成了宵夜,但入口那瞬間就覺得值得了!

如果你有計畫要到嘉義玩,這間 IG熱門美食,真的推薦放進口袋裡衝一下!如果可平日前往,絕對可以節省時間更多 XD

結果發現怎麼現在的我們完全是因為「美食」去嘉義的?!(狀態顯示:吃貨無誤

總之,你也愛吃,或者想要吃看看,就跟著我們一起「吃」玩嘉義吧!^_________________^ /

 

 

燃手串:嘉義市文化路157號 \ 05 223 3808 \ 週日~週四 18:00~00:30;週五週六 18~01:00 \ 粉絲專頁 

 

 

 

 

 

歡迎來加我喔!(enjoylifesun

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