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MATCHES

MATCHES:台中市西區東興路三段238號二樓 \ 04 2310 1968 \ 週日~週四 18:00~01:00;週五週六 18:00~02:00 \ 粉絲專頁

 

如果說在墾丁要我推薦一間餐酒館,我想都不會想肯定會和你說「迷路小章魚」!

而台中我一直找不到可以匹敵它的,直到這天我們走上了這間隱密的二樓空間後,我們心裡都烙下了這個美麗的地方。

那一道道令我們無可挑剔的美食,和那一杯杯不只好看更是迷人的微醺。讓我們盡情的享受那燈光與音樂、空間與呼吸~

如果你是台中人,肯定知道東興路上有一處迷人的白色外帶咖啡吧:KOPHY mini

而就在它的二樓原來悄悄地開了一間MATCHES」,一間將復古與英式融合的迷人空間~

請別以為它是 pub或者酒吧!它或許有很多好多美好的調酒,但這裡的食物更讓我們吃過以後很喜歡,約會或者聚餐都很推薦!^~^ 

 

[台中美食] KOPHY mini:instagram夯打卡.精明商圈.外帶咖啡.雞蛋糕* 小清新文青風咖啡外帶店,買杯咖啡就好好拍!  

你也可以跟著我的腳步,回顧 KOPHY mini。而MATCHES」便是它的姊妹店!

帶著一黑一白的對比,宛如將白天與黑夜的故事分成了兩個世界,等待喜歡的人慢慢靠近~ ^______________^ / 

 

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或許你也會和我們一樣,站在MATCHES」的一樓不知所措?!XD

走進之後親切的服務人員會來和你打招呼,並且帶領你走上二樓。

如此與世相隔的空間設計,好適合上班族暫時的放下煩惱事,和另一半或者同事朋友們來慵懶的享受音樂與美食。

一走進MATCHES」頓時讓人宛如走進了一間哈利波特的空間?!

那種和一般餐廳氛圍很不同的空間設計,有著衝突也有著法式復古氛圍,紅棕色的空間色彩,一時之間讓我陷入其中 ...

橙色的老燈一盞盞的垂吊而下,木紋地板、六角地磚和那些溫潤的木桌、高腳椅,好看的讓人靜了下來!

人的心跳是一種很有趣的感受,當你遇見那種讓你「哇!」一聲的事物,真的會讓你聽見自己的心跳聲蹦蹦跳。

 

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MATCHES」的半個空間裡,你會發現那是一種令人會目不轉睛的調酒秀!而且這裡都是小鮮肉帥哥來著 XD 

老實說自己不太會拍人,甚至可以說我比較喜歡偷拍(這樣說好奇怪)。所以遠遠的拍下調酒師帥氣的動作,自己就覺得很滿足~

 

不知道你(妳)是否和我們一樣,感性多過於理性?!

喜歡在一整天的忙碌後,靜下來想想一整天在忙些甚麼?!或者在一陣子的拼命追趕生活後,找一個空檔讓自己Relax一下~

我們喜歡偶爾到居酒屋喝杯清酒吃點串燒,也喜歡像是MATCHES」這樣的餐酒館!重點要不只酒好喝,餐一定也要好吃才行 XD

遇見了MATCHES」,讓我們知道有一個地方以後會不自覺的想來 N訪,想在特別的日子、不特別的夜晚,與此呼吸。

 

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昏暗的燈光對於不開閃光燈的自己來說,捕捉畫面的確吃力許多!

但也是因為這樣的迷濛與靜謐,讓自己迷戀於MATCHES」的每個角落,那些帶著復古設計的沙發座、那些空氣能穿透的隔間 ...

還有貼心的一個癮君子空間,一個佔了餐廳空間 1/4~1/3 大小的戶外吸菸區。

巧妙的設計在屋子裡,卻用了玻璃帷幕將空氣完全隔閡在外!於是站在這裡來一根,還可以和裏頭的朋友們對望 XD

 

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如果你把MATCHES」定位成一間 PUB,那可就錯了!

因為它的美食可是包括了開胃菜、沙拉、漢堡、披薩、義大利麵燉飯、甜點和各式各樣的排餐!所以來這就算不喝酒也是很正常的 XD 

開胃菜就足足快二十道,我們看得每道都好想好想點上一輪!重點價格也不貴,是很正常一般餐廳的價位~ 

 

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看過一輪 Menu 我們三個人來真的是道道都想點!可惜肚子有限,而且店員超 sweet還會提醒我們份量已經足夠了這樣 XD

所以總結點了兩道開胃菜、三道主餐、一道沙拉~~~

#香料中卷 220元 #茴香酒炒鮮蛤 220元 #慢烤西班牙生火腿雞肉沙拉 320元 

#經典瑪格麗特披薩 320元 #番茄辣味墨魚燉飯 320元 #香煎油封鴨腿 480元

 

身為大人的我們,來到MATCHES」怎麼能錯過來上幾杯調酒!XDXD

看到名字不太懂的我們,直接請服務人員推薦給我們!

我們說了自己喜歡的重點給他,酒精不用太高、清爽帶酸的那種!

結果他幫我和友人選的兩款,大得我們歡心~#Moscow Mule 350元 #夕陽下的豐收 350元

另外一款 #白露嫣然 350元,屬於酒精濃度比較高的!喝起來很有 fu~~~ ^______________^  /

  

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ic_restaurant_black_24dp_2x.png  #Moscow Mule 350元 #夕陽下的豐收 350元

這天我們陸續點了三杯調酒,看著酒單上的名字,說真的美的像詩句一般!

首先上來的兩款調酒,便是我們指定的「酒精濃度不用高,要清爽要酸的那種」~ ^______________^  /

一上來就讓我們快門閃個不停,這MATCHES」的調酒根本就是藝術品!每一杯都好美好美啊!XD 

 

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ic_restaurant_black_24dp_2x.png#Moscow Mule 350元

首先就拿這杯的「Moscow Mule」來說!我想我肯定會在每次再訪MATCHES」時都點上一杯~

這用著銅杯裝的調酒,杯子本身就已經呈現冰鎮過的溫度。拿在手裡從指尖傳到心坎上的感覺,就是一陣沁涼的滋味。

看似透明的液體,卻是用了伏特加、萊姆與蘇打水做調製!只能說店員好懂我,竟然知道我愛這種微氣泡的口感。

或許是上頭加上了薄荷,所以一口輕酌便嗅到一種清新的清涼 ...

再緩緩的品嚐那酒精裡的味道,清新微酸還帶有一點薑氣!注意一看介紹,才發現這裡頭居然加了老薑耶!

不用高腳杯也不用玻璃杯,就是這樣帥帥的用著銅杯去盛裝。在我心裡它就是一杯大人系飲品,沉穩低調卻耐人尋味 ;)

 

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ic_restaurant_black_24dp_2x.png#夕陽下的豐收 350元

當服務人員送上這杯「夕陽下的豐收」時,我真的以為我們一秒到了東南亞!上頭是鳳梨葉、鳳梨乾~

裏頭除了有龍舌蘭、義大利艾普羅開胃酒、鳳梨、甜紅椒、萊姆汁,還有辣椒醬!!!對,真的是辣椒醬耶!怪不得紅通通 XD

注意看上頭還有一絲絲的紅色鬍鬚?!

那個是紅辣椒乾切成絲狀喔!靠近聞還有點淡淡的辣椒香!非常特別~ ^_______________^ / 

 

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因為鳳梨帶出了一點酸甜的清爽,微醺的比例甚好甚至不苦嗆!喝進嘴裡有時候還真的會覺得帶點微辣?!

不知道是不是那辣椒醬給我的錯覺~~ XD

另外每個人的酒精耐受度是不一樣的,記得還是要量力而為喔!還有最重要的:【喝酒不開車,開車不喝酒】!

很喜歡MATCHES」的空間,那是一種讓人待著會不自覺的放鬆起來的地方 ...

看見背後的相框,我們便小心翼翼的把這杯「夕陽下的豐收」放進了框裡!看起來真的好像有這麼一回事~~~

 

 

ic_restaurant_black_24dp_2x.png #茴香酒炒鮮蛤 220元 

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MATCHES」的每一道餐點附註裡,都會貼心的註明建議搭配的葡萄酒酒款。

如果你是葡萄酒愛好者,或許有機會也可以來這裡試試看葡萄酒,試試看這些食物與其相佐的滋味如何~

我們下意識點了兩道開胃菜,是我們平常慣性會點的蛤蠣和中卷!

其中這道「茴香酒炒鮮蛤」大得友人所愛!看著她如此喜歡,我只好割愛讓她多吃一點~~~

 

每一顆鮮鉿都像是剛打開嘴巴就被端上桌!茴酒香的香氣在鼻子前迴繞著~

新鮮的蛤蠣其實真的不需要太多的佐料!只要簡單的調味就能讓饕客愛上它!

但我們還是第一次品嚐用茴香酒去嗆炒蛤蠣,那香氣很迷人、那蛤蠣鮮甜中帶著一種獨特的酒香超好吃!友人吃得可是眉開眼笑呢 XD

  

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ic_restaurant_black_24dp_2x.png #香料中卷 220元

這一道MATCHES的香料中卷算是小辣到中辣等級,非常適合夜晚宵夜時點來下酒用 XD

Q彈鮮嫩的中卷每一塊可都是又大又扎實,每一塊上頭像是沾附了特殊的香料醬汁再收乾!再加上蒜頭去爆香,吃起來真是過癮極了!

而且我好喜歡這種小鑄鐵鍋的裝盤方式喔!好看之外,食物的溫度還可以被鎖住,更添一番風味~

 

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ic_restaurant_black_24dp_2x.png #慢烤西班牙生火腿雞肉沙拉 320元 

很像是凱薩沙拉的「慢烤西班牙生火腿雞肉沙拉」,我完全是被那關鍵字「慢烤」給吸引了!

結果一上桌很大一盤耶!重點雞胸肉也好大一份,快佔滿盤子的一半了!這個夏天拿來當晚餐應該可以瘦一下~~ XDXD

 

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能把雞胸肉處理得如此軟嫩多汁真的不簡單!!!^______________^ /

在場的兩個女孩可是吃得一塊接一塊,那低溫烹調後再煎得金黃色的雞胸肉,完全不乾澀!甚至可以說是我吃過屬一屬二好吃的那種!

一時之間我們的焦點還真的都跑到雞胸肉上去,一盤的新鮮沙拉差點都給它打入冷宮 XD

其實把它們搭配在一起更好吃喔!因為蔬菜的爽脆更帶出了雞肉的鮮甜,咀嚼起來滿滿的新鮮~超過癮!! 

 

 

ic_restaurant_black_24dp_2x.png #番茄辣味墨魚燉飯 320元 

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這一道一看主食就讓我馬上想點!哈哈!關鍵字是:番茄、辣味、中卷 XDXD

而且出門前早在 instagram 上做功課,這一道黑到發亮的墨魚燉飯我一定要吃到~~~(握拳!

結果一上桌我又陷入了一個被美食收服的狀態!這根本是法式料理了!簡單中看到了不簡單,好美的擺盤啊~~~ 

 

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而且有沒有注意到這中卷好大一尾喔!!深深覺得MATCHES」的食材都不簡單~

墨魚燉飯一入口便讓我發現箇中奧妙,使用了台灣在地的台灣米,米芯保留了一點點不熟透的口感,咀嚼起來香Q還有蛤蠣的鮮在其中。

一問之下才知道,原來這墨魚燉飯裡使用了蛤蠣湯!怪不得越吃越覺得有一種熟悉的味道~ 超喜歡!!^_______________^  / 

 

 

ic_restaurant_black_24dp_2x.png #白露嫣然 350元  

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那天MATCHES」的服務人員教了我們一件事,使用高腳杯的酒精濃度都比較高一些!!

這一杯「白露嫣然」一入口那白蘭地的的香帶了很明顯的酒氣,是一杯不小心會讓你不只微醺的款式,當然好酒量的人可以試試~

上桌時她的美讓我們差點忘記她是一杯調酒,

像是一池泡泡浴,氣泡覆蓋了杯子的上半部。不時還會覺得它噗滋噗滋破掉!畫面很是療癒!

一旁的小花是可以吃的食用花喔~ 輕酌幾口,滿腔的熱血似乎隨著音樂隨著呼吸沸騰起來,好喝好迷人!太適合這樣的夜晚 ;) 

 

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ic_restaurant_black_24dp_2x.png #經典瑪格麗特披薩 320元 

因為朋友想吃MATCHES」的披薩,所以在我們平常甚少點「厚披薩」的特例下,我們意外的品嚐到令人驚豔的美味!!

沒錯挑剔如我們,平常常點的披薩都是薄皮的,看到MATCHES」的披薩屬於厚的那種時真的小小的疑惑一下~

結果朋友就很想吃,結果在陪點陪吃之下!我們居然還把剩下的打包回家當隔天早餐 XD 看是有愛啦!

 

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有別於過去吃過的厚披薩,MATCHES」的厚披薩真的很不一樣!

因為那厚邊居然一樣的酥脆耶!根本是薄披薩的放厚版(有這種形容嗎 XD),而且餅皮內餡鬆軟酥香,超好吃~

加上瑪格麗特經典的起司、番茄等,經典的味道一口口在我們的嘴裡畫下令人回味的感動!^~^ 

 

 

ic_restaurant_black_24dp_2x.png #香煎油封鴨腿 480元 

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這一道「香煎油封鴨腿」絕對可以說是這天我在MATCHES」最最最驚豔的一道主餐!  

首先一上桌那油封鴨腿旁圍繞一圈的烤時蔬,大得我歡心!我就是愛這些新鮮現烤的蔬菜,不管是蘆筍、玉米筍、黃瓜或者花椰菜都好!

再加上烤得不乾柴的蒜瓣、洋蔥,和一大坨像是冰淇淋能化在嘴裡的馬鈴薯泥!嗯哼~連配角都如此美味,讓我更期待這支鴨腿!XD

 

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果不其然!當下我請友人幫我切這支「香煎油封鴨腿」時,那啪吱的酥脆響聲,讓我們同時對看了一眼~~~

天啊!這鴨腿的鴨皮居然被料理的金黃酥脆,一刀切下去是一種帶著聲效的感動!光是聲音就讓人好想咬一口啊!XD

再看看那帶著輕薄鴨腿皮的油封鴨腿,你便可以想像那鴨腿在我嘴裡的滋味 ...

燙口中的鴨腿肉是如此的,鴨腿皮酥香輕咬便碎在口中!一碎便是迷人的鴨皮香,咀嚼著那帶著湯汁的鴨腿肉更是軟嫩迷人!

很令我們驚豔的一道主餐排餐,甚至也因為這次的零缺點評分讓我們很期待其他餐點!放進口袋再訪絕對沒問題~ 

 

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