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麵粉遇見水:台中市霧峰區民族路10號 \ 0988 968 018 \ 11:00~14:30(假日到15:00);每週二公休 \ 粉絲專頁

 

端午連假我們進行了一個「台中人玩台中」的模式,說真的早就已經對這個「霧峰光復新村」蠢蠢欲動~

只是人總是會有一種「別人碗裡的食物比較香」的迷思,於是時間都拿來到外縣市旅行去了 XD

也因為如此自己一直覺得很不好意思,定居在台中的我們,對於介紹台中吃喝玩樂的速度有點慢~

終於安排了一個連續假期,趁著這回霧峰光復新村」舉辦了「三寶市集 = 小鍋牛市集+散步計畫+本日市集」!

帶著家人們來這裡半日小旅行,三個市集加起來很熱鬧。

午餐品嚐光復新村裡最夯的美食「麵粉遇見水」,吃飽喝足再到「散水」吃碗透心涼的冰!如此悠閒愜意真的很幸福~ ^~^

  

而就在寫這篇文章的前一天,自己也在 LINE 的動態裡看到了一則新聞~

標題就是:科博館過時啦!現在去台中這些景點才迷人! (http://dailyview.tw/Daily/2017/06/06

其中霧峰光復新村」更是名列第五,成為網友十大熱議景點!^____________^ / 

說真的身為台中人,這幾年看到一些景點的興起,真的讓人挺開心的。

像是國家歌劇院、審計新村、草悟道綠光計劃、刑務所演武場和霧峰光復新村」都很不錯!大推來台中時一定要排進去走一走! 

這回我們來到霧峰光復新村」第一站就直接直奔麵粉遇見水」,

畢竟先吃飽再逛下午一點開始的三寶市集,剛剛好~ XDXD

 

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如果你問我光復新村」在哪?!離草悟道、國家歌劇院會不會很遠~~

嘿嘿!我必須和你說它並不在台中市中心,它就在亞洲大學附近。離市區的草悟道大約25分鐘車程。

所以在排行程上一定要特別注意!如果打算安排個兩天一夜的小旅行,記得這個點可以從早上 11點排到下午兩點左右。

 

而在光復新村裡最有名的兩間店,莫過於「麵粉遇見水」和「散水」了!

隨著大家對光復新村的熱愛,常常都可以在 instagram 上看見它們倆的出現。所以這趟小旅行完全就是一個一定要吃到他們的概念!XD

四天端午連假到處都是人,就算我們是台中人玩台中的概念,也很難避免不來人擠人一下~

大約 11點多麵粉遇見水」就已經整個庭園都是客人在等候。這裡是採先找到位置,再去劃單買單喔!

 

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用餐的空間有室內也有戶外,不過戶外的空間比較大!室內就是老房子裡的兩間房間大小。

好處是坐在裡面比較涼!但坐在外頭也有一種回到阿嬤家一群人在屋外吃飯的感覺,其實也很不錯!XD

但要注意的是夏天到了蚊蟲比較多!記得出門帶點防蚊液或者香茅油也不錯~

 

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找到了四個人的位置、點了餐拿到 12號的號碼牌。大概 20分鐘後才輪到我們取餐!XD

如果你不喜歡等候的感覺,大推平日來!肯定更舒服的!但如果像我們所有的假日都和大多數人一樣時,耐心等候是必須的~

麵粉遇見水」的菜單非常簡單可愛!哈哈!

大概比一張名片大一點而已,餐點也很簡單、一目了然!

麵類分成細麵和腰帶麵(大推一定要點腰帶麵)、小菜有醉雞、金針菇、燙青菜、嫩豆腐,湯則為當季的蘿蔔湯!

小菜的份量個人覺得是兩人份的!所以人多的時候自己可以評估一下!

這天我們點了滿滿一桌,人多出來就是有這種好處,什麼看起來都超豐富的!但也很燒錢就是了 XD

#招牌乾拌麵(細麵)60元 #麻辣乾拌麵(細麵)50元 #麻辣乾拌麵(腰帶麵)50元

#醉雞 40元 #金針菇 30元 #燙青菜 30元 #嫩豆腐 20元 #蘿蔔湯 20元 #桂花酸梅湯 20元

 

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#麻辣乾拌麵(細麵)50元 

以份量來看我想許多人會覺得麵粉遇見水」偏貴了點!除此之外,老實說這樣簡單的味道真的讓我們很喜歡~

像是他們家的麻辣口味的乾麵,辣度其實只算是小辣而已,對於吃辣的人來說算開胃!XD

而且以這種熱呼呼的天氣來說,加點辣真的會讓人比較有胃口。

新鮮現煮的白細麵,加上麵粉遇見水」自製的麻辣醬,灑上一點蔥花!真是好吃!

 

#招牌乾拌麵(細麵)60元 

另外小朋友不吃辣,所以幫忘年之交點了這碗招牌乾拌麵,點單上寫小小辣等級!

結果忘年之交覺得根本不會辣!所以如果孩子比較不能接受辣的,可以點這一碗喔!另外還有炸醬麵,辣度更低。

 

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#麻辣乾拌麵(腰帶麵)50元

幫友人點了「腰帶麵」這種麵條!看她吃得開心的模樣,害我有點小後悔應該也點腰帶麵的~

因為比起細麵來說,腰帶麵更是一種加寬版的麵條!Q彈、滿富嚼勁,那麻辣醬的醬汁更是吸附的好夠味!

如果你沒有特別偏好哪一種麵條,推薦你一定要試試麵粉遇見水」的腰帶麵 XD

 

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#醉雞 40元 

麵粉遇見水」的小菜份量不算多,一小疊大概就是一到兩人份!如果愛吃小菜的人自己要斟酌多點一些 XD

這份薄切的醉雞味道不錯,帶著酒香、潤嫩微濕,一點也不會乾澀!只是份量真的會讓你覺得少少的~

 

#嫩豆腐 20元 

夏天真的很喜歡吃冰涼的,冰涼的嫩豆腐就挺讓人喜歡~

兩個人共享一塊,加上一點醬油、蔥花,冰涼的放進嘴裡就化開來!頓時有一種解暑的感覺 XD 

 

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#金針菇 30元

很少遇見小菜是金針菇的呢!哈哈!這清爽的燙過之後,加入了一些湯汁做呈現~

吃起來就是那種金針菇特有的味道,這一道也讓忘年之交停不下筷子 XD(是說這個小孩挑食的點很奇妙就是了 ...

 

#蘿蔔湯 20元 

麵粉遇見水」提供的湯為季節取向!所以每一個季節來會遇到的湯品應該都不一樣!XD

我們基本上也不怎麼挑啦!但遇到蘿蔔湯、竹筍湯這種,就是會讓人想點來喝!不用太花俏的呈現,品嚐得到正當時的好味道!

 

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#桂花酸梅湯 20元 

一人一杯冰涼的酸梅湯,杯子端上來就有一種復古的味道。

這種呈現方式真的有一種回到阿嬤家,阿嬤把廚房裡煮好的涼飲端上一杯來的感覺!

很喜歡很喜歡這樣的氣氛,也很喜歡麵粉遇見水」在光復新村這樣的聚落裡,堅持著一種食物最單純的面貌。 

 

假日來真的是熱鬧滾滾!或許是需要等候一會兒 ...

但半日小旅行走在這樣的老故事裡,總是會讓人覺得心情很不一樣、很放鬆 ...

有時候我們認識的、了解的太多之後,反而會忘了怎麼做自己、忘了哪些才是根本。

放慢速度回到生活的基本面時,或許你就會發現有些事情、有些紛紛擾擾,真的很不重要!

 

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離開麵粉遇見水」,我們前晚下一個口袋名單「散水」!^_____________^ /

一路上三寶市集們的攤位正在啟動!一路上看到這些攤位,真的讓我們很興奮!超期待吃完冰來好好逛逛~

這幾年台中的市集越來越多,

每個月第三週末的審計新村小蝸牛市集,刑武館演武場定期的市集等等,一一呈現出這塊土地上最富人情的溫度。 

 

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三寶市集裡有著什麼新鮮事物呢?!

敬請期待下一篇「 散水 + 三寶市集 」的介紹吧!

結論:台中現在什麼最夯?!光復新村、審計新村這兩個聚落,記得放進口袋裡~ ^__________^ / 

 

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