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水貨.真的炭火烤魚.時尚烤魚專賣店:台中市西區公益路168號(忠明路公益路諾貝爾旁)\ 04 2321 0187 \ 粉絲專頁 

 

身在台灣不得不說對於愛吃的我們,真的是很幸福!因為除了台灣自己的美食小吃之外,世界各地的口味都會在台灣出現~

像是我們之前就品嚐過『重慶烤魚』這道料理,沒想到最近公益路諾貝爾附近又開了一間時尚夜店風的水貨.真的炭火烤魚

新開幕的水貨.真的炭火烤魚有超棒的開幕活動,對於喜歡嚐鮮的大家來說!自己一定要把這好消息馬上告訴大家!

首先除了午宵場 188元 / 人(原價288)之外,連續七天還祭出 3折起的超狂優惠!台中的朋友千萬別錯過,快把下頭時間記下來 XD

5/3 3折優惠、5/4 4折優惠、5/5 5折優惠、5/6 6折優惠、5/7 7折優惠、5/8 8折優惠、5/9 9折優惠!越早來越便宜~~~ 

不管你是否吃過重慶烤魚,不趁著這一波衝一下真的太對不起自己了!

而且連不吃辣的朋友也別錯過,因為水貨.真的炭火烤魚』也提供許多不辣的口味可以選擇喔!

喜歡吃辣的朋友可以點經典的重慶黑果凍烤魚、重慶豆花烤魚、蘆筍香辣烤魚這三款,因為還有提供『一爐兩吃』的吃法!

吃完好吃的烤魚,再品嚐烤魚湯頭所煮的麻辣燙!鴨血、豆花、牛肉豬肉送上桌,絕對能讓你吃得心滿意足 ^__________^ /

 

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如果你是台中人,肯定知道忠明路與公益路交叉口一帶!

其實水貨.真的炭火烤魚』所在的位置,之前可是超熱鬧大排長龍的韓式料理呢,現在搖身一變變成更時尚夜店風的烤魚專賣店啦!

光是站在門口就能感受到那種氣派與燈光效果,五顏六色的霓虹燈讓人宛如走進另一個世界~

燈光之下發現許多巧思,讓整間水貨.真的炭火烤魚』顯得青春活潑!

因為以烤魚為主,所以設計風格可以感受到海洋、魚兒、航海等元素,走進店裡還看到美人魚的彩繪!

突然讓我想起最近很紅的韓劇『藍色大海的傳說』!自己很喜歡看無厘頭的全智賢,所以看到這幅畫就竊笑了 XD

 

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燈光在頭頂蔓延,許久沒看見如此夜店風的餐廳!可以說是另一種視覺體驗!

天花板上有著英文店名的延續,讓人不自覺的會抬頭瞧瞧這些創意。再注意看店裡四處的設計,可以發現工業風元素讓一起顯得帥氣許多~ 

彩繪一路從店門口到一樓、二樓的空間,每一面牆都有不同的故事。

一樓超大的小丑魚尼莫讓我想起去年大約這個時候,我們悠游在科隆島的時光!^____________^ /

 

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很高興這次收到邀請,搶先在開幕前就來水貨.真的炭火烤魚』品嚐美味的料理。

因為還沒正式開幕,所以可以恣意的拍攝一些空景的畫面分享給大家!

水貨.真的炭火烤魚』一二樓都有寬廣的座位,而且桌與桌之間的距離部會太近!

有沒有發現每一個桌子上都有一個綠色的水貨燈啊!這是一個小噱頭的設計喔,就算在夜店風格的空間裡,也不用擔心服務生看不到你的設計!

在你需要人服務、有問題需要幫忙時,只要把燈拿高高就可以囉!這時候你就會像隻螢火蟲,在黑夜裡閃亮天空!^~^

 

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參觀了水貨.真的炭火烤魚』的室內空間,當然接下來要做的大事就是『品嚐美食』啦!^_____________^ /

瞧瞧這張就是目前提供的 Menu喔~之後六月還會開發更多的口味出來,甚至包括更多『不辣』的選項!所以吃不吃辣都可以來享受一下~

而我們這天就是品嚐烤魚熱銷排行榜的第二名【重慶豆花烤魚】,當天選的魚類為『湄公魚』喔!

水貨.真的炭火烤魚』共有五種魚類可以選擇,包括台灣鯛、湄公魚、海鱸魚、巴沙魚和草魚。

選擇重慶豆花烤魚】或者重慶黑果凍烤魚、蘆筍香辣烤魚,都可以做一爐兩吃的選擇!就是先吃烤魚,再吃麻辣燙!^~^

另外我們還有加點配菜:年糕、黃金腐竹、馬鈴薯片、大白菜和花椰菜,每一項為 30元!推薦可以點個三四種來搭配,口感層次更好喔! 

 

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瞧瞧桌上這些,嘿嘿!是不是超級可愛的啊!^____________^ /

一坐下來就看到黃色小貓裝著乖乖!甜甜的口味馬上擄獲友人的心,餐還沒送上來就抱著它一直吃 XD

另外餐盤也超可愛!是一隻隻的小魚,筷子還刻意用不同的顏色!帶著童心未泯的風格,讓人不自覺為之一笑~

還有那個根本是阿兵哥當兵用的大杯子!差不多 400-500c.c 跑不掉,裝上那酸甜止渴的紫蘇梅汁,顯得超豪邁!

 

 

ic_restaurant_black_24dp_2x.png  重慶豆花烤魚

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烤魚,是在桌上烤嗎?!其實並不如此。

這些新鮮魚貨可是在廚房烤好、料理好才會端到你的面前喔!也因為如此,所以不用擔心會有燒烤的味道沾附衣服 ^~^

而所謂的『重慶烤魚料理』手續相當繁複,烤製過程都必須經過醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪手法!

再加上選用台灣在地的魚種,更讓魚肉的新鮮軟嫩和獨家秘方的醬汁相搭的天衣無縫!

別看這紅通通的模樣,那種小辣小麻的滋味,真的會讓人一口接一口像是著了魔一般的愛上它!^______________^ /

這天我們選的是湄公魚,上桌的大小真的是嚇到我們了!八分鍋滿的新鮮魚肉就這樣攤開在我們面前~

不時聞到的都是又香又麻的氣味,還有那種鮮魚剛炭烤過的香氣!讓人真想馬上大快朵頤 XD

 

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就先從這重慶豆花烤魚】的烤魚開始品嚐!這也是我們好懷念的味道啊~

一大湯匙給它輕鬆的挖起,魚肉帶著魚皮、帶著乾辣椒和佐料一起,鮮嫩的魚肉吸附了剛剛好的麻與辣!在嘴裡蔓延開來~

軟嫩的魚肉沒有任何腥味,甚至可以說嫩在口裡咀嚼起來都覺得是享受。

不加思索的品嚐這好吃的魚,一口白飯一口烤魚!保留著魚肉的新鮮、保留著魚肉的膠原蛋白,香辣的滋味卻不會蓋過這一切。

嗯哼~真是太太太過癮了!^________________^ / 

 

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來吃這重慶豆花烤魚】絕對不能錯過加點配菜喔!因為這吸附獨家配方的湯汁,讓這些配菜顯得更是好吃極了!

像是我們加的花椰菜、黃金腐竹是自己超愛的選擇~

白色的花椰菜吸附了濃郁的湯汁,說真的比起魚肉更是香辣濃郁!所以愛吃辣的人記得多點一些青菜類,味道真的很不錯~

另外這兒的黃金腐竹也大推!Q彈軟嫩咬起來很是迷人,淡淡的豆香味和香辣的湯汁相佐,真的是絕配!XD

 

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另外喜歡馬鈴薯的人,可以試試加點馬鈴薯入鍋!切了片的馬鈴薯吸附湯汁的能力沒這麼強,反而可以保留馬鈴薯裡的滋味~

只有外表被湯汁所包覆,咬下去化在嘴裡的香辣鋼剛好!加上那烹煮過後的綿密口感,是自己喜歡的一道選擇 ^~^

重慶豆花烤魚】裡的豆花其實就是嫩豆腐喔!不用額外加點就會附在裡頭,四個角落各一塊,吸附湯汁超濃郁,軟軟的化在嘴裡超水嫩!

 

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友人很喜歡的年糕也給它點上一些!吸附這又香又麻又辣的湯汁,怎麼能錯過Q彈有嚼勁的年糕呢~哈哈!

而且重慶豆花烤魚】的湯汁配上年糕真的很不錯,口感上的嚼勁更讓湯頭的滋味瀰漫在嘴裡。

再來一點大白菜清脆一下!蔬菜總是會吸附更多的湯汁,所以味道上都會顯得更濃郁、更香辣!加上那爽口的爽脆感,超過癮 ^~^

 

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以為只有這樣嗎?!哈哈!在水貨.真的炭火烤魚』點選 重慶豆花烤魚、重慶黑果凍烤魚、蘆筍香辣烤魚都可以選一爐兩吃喔!

意思就是吃完烤魚,再繼續吃『麻辣燙』!這樣原價每人只要 348元,開幕期間一樣 3折起!XD

所以在我們品嚐完一大尾的烤魚之後,服務生馬上送上了鴨血、豆花和肉片(豬肉或牛肉選一)!是不是超讚的啊~~~ 

 

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使用剛剛品嚐的烤魚湯頭,繼續煮這個麻辣燙!味道真的很讚~~~

烤魚的湯汁很濃郁很迷人,鴨血豆花給它加上去!熱氣慢慢的飄散開來,每一塊又肥又大的鴨血、豆腐咬下去都吸附了滿滿的湯汁! 

鴨血軟嫩細緻、豆腐則是越煮越有味道!吃到這裡不得不說水貨.真的炭火烤魚』讓烤魚不只是烤魚,更多元的呈現了這一切 :) 

 

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所謂的一爐兩吃還有附一盤肉片呢!肉片可以選擇豬肉或牛肉喔~ ^___________^ /

這天我們選擇的是豬肉片,一整盤的肉片看起來好像片數不多!但其實每一片都好厚好扎實,厚度可以說在 2-3mm 左右!

而我們其實比較喜歡偏薄的,然後是那種唰一唰就熟的厚度。不過給的如此大方厚道,我想男孩子吃了肯定覺得這樣才過癮吧 XD

豬肉片給它放進爐子裡煮,吸附了香辣烤魚湯汁的肉片,一入口就覺得迷人!Q彈的肉質就是新鮮、濃郁的湯汁更讓口感層次很豐富!

另外我們還有品嚐到水貨.真的炭火烤魚』的 #四川彈牙拉麵(48元/份),這個放進鍋子裡煮超好吃的!

因為那湯汁讓拉麵顯得很有味道,粗版設計的拉麵真的很彈牙、很Q彈,放進嘴裡大口嚼啊嚼,充實的滋味讓人意猶未盡。

 

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說真的身為台中人真的挺幸福的!因為好多餐廳都會在台中展店,水貨.真的炭火烤魚』甚至還選擇作為一號店!

這讓我們這些愛嚐鮮的、愛吃各式各樣料理的人來說,真的是一大福音~~~

尤其是看到這種又香又麻又辣的料理,完全吸引了我的目光!更何況吃魚絕對比吃肉好,所以怎麼能錯過這經典的『重慶烤魚』呢!XD

5/3 即將正式開幕的水貨.真的炭火烤魚』推出超多的優惠活動!別說俺沒告訴你這個好消息,台中在地人趕緊筆記時間,越早到越便宜!

外縣市的朋友也別忘了來台中玩時,試試看這一味!就在勤美草悟道附近的水貨.真的炭火烤魚』,絕對值得你筆記。^~^

 

水貨.真的炭火烤魚 * 開幕活動整理: 

(1)午宵時段 188元 / 人(原價 288元 / 人)

(2)開幕連續 7 天破盤價優惠:

5 月 3 日:3 折優惠! 

5 月 4 日:4 折優惠! 

5 月 5 日:5 折優惠! 

5 月 6 日:6 折優惠! 

5 月 7 日:7 折優惠! 

5 月 8 日:8 折優惠!

5 月 9 日:9 折優惠! (以上優惠活動不得與其它優惠共同使用)

 

 

水貨.真的炭火烤魚.時尚烤魚專賣店:台中市西區公益路168號(忠明路公益路諾貝爾旁)\ 04 2321 0187 \ 粉絲專頁 

 

 

 

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