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大四喜牛肉麵:嘉義縣民雄鄉三興村神農路81號 \ 05 272 2177 \ 11:00~14:00;17:00~21:00 \ 粉絲專頁 

 

台灣小吃就是狂!相信愛吃牛肉麵的人心裡頭一定都有自己喜歡的味道,紅燒?清燉?!

這次我們南下高雄,一路邊走邊玩來到了嘉義民雄,這間『大四喜牛肉麵』可以說是中正大學學生的口袋名單!

再加上附近離旺萊山鳳梨文化園區、民雄金桔觀光工廠都很近,完全就是一間週休二日旅遊到嘉義必嚐的美食! 

能經過學生們挑剔的味蕾、能在假日一位難求,肯定是一間口耳相傳的好店,喜歡吃麵食的自己又怎麼能錯過它!XD

一路從台中南下,午餐就決定到嘉義民雄大四喜牛肉麵』大快朵頤!

開到這裡看見小葉欖仁的落葉飄落、鳳梨田一片片的在眼前,悠閒的氛圍是脫離市區最美的步調 ...

而且這裡好好停車,路邊許多地方都可以找到停車位。大四喜牛肉麵』的位置就在下頭照片的建築裡~

帶著一點異國風情的建築,加上微風陣陣飄過、落葉自然而落,真有一種如詩如畫的浪漫呢!^_____________^ / 

 

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聞名而來發現大四喜牛肉麵』是這整條路上生意最好的一間店,

豪邁的招牌上還直接寫上了:免費續湯續麵、紅茶珍珠奶茶無限暢飲!連小菜黃金昆布泡菜也是無限取用!

簡單來說到這點碗牛肉麵,其他喝的、泡菜、加麵加湯全部都算老闆的!是不是很狂~完全就是學生們的愛啊 XD

 

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門口稍等位置的我們,覺得這間大四喜牛肉麵』看似平凡卻有著許多小溫柔 ...

庭院準備了休息等候的座位區外,園藝裡還有許多小驚喜。這些躲在樹叢裡的龍貓公仔看了就讓人陷入小人國的世界!太可愛了!^~^

假日可以的話就趁早來,用餐時間這間牛肉麵可是人潮滿滿的!而且不只是學生喜歡,許多爸爸媽媽都會帶著小朋友一起來~

儼然就是嘉義民雄旅遊美食的首選!花少少錢就可以吃到料好實在的牛肉麵,難怪好多人都很推!

 

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進到大四喜牛肉麵』裡,我們馬上就到後頭的小菜區、免費飲品區晃晃!

這裡也有一些小菜可以單點,像是小黃瓜、干絲、花生、豆乾、章魚、燻雞、和風牛肉等等!喜歡的人都可以來加點!

非常適合全家一起、同學們一群一起點來分享,份量都很大份、價格也很實在~ ^____________^ / 

 

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#免費紅茶、珍珠奶茶無限暢飲

另外免費提供的紅茶、珍珠奶茶就在這裡,想喝幾杯就喝幾杯!連珍珠也是直接一大碗公無限量供應!

許多小朋友看到這個都超開心的,飯前一杯、飯中一杯、飯後再來一杯!重點甜度也不會太甜,大概在半糖左右~ ^~^ 

 

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#免費黃金昆布泡菜大推

一定要大大大推薦的就是大四喜牛肉麵』的黃金昆布泡菜!這個好吃到讓我們為之驚豔!離開時還直接帶了兩大罐回家~

帶點辣的黃金昆布泡菜口味很獨特,基本上自己還沒吃過如此好吃的昆布泡菜 ...

昆布每一絲都被醬汁所包覆,吃在嘴裡很順嘴,而且會不由自主的一口接一口!配著牛肉麵吃更是絕配啊!^~^ 

注意看大四喜牛肉麵』的桌位區才可愛,是用麻將當作桌號!桌底下也會放置置物籃放袋子,現場也看到兒童座椅,相當貼心!

 

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我們這天點了些什麼呢?!說真的看到這個菜單真的好多都好想吃啊~重點小菜的份量一點也不少,一上桌都嚇到我們了!XD

#大四喜滿漢牛肉麵 200元 #紅燒牛肉麵 130元 #鮮蝦燒賣 100元 #和風牛肉 150元

#涼拌小黃瓜 30元 #燙青菜 30元 #櫻桃鴨胸 100元 

很喜歡這樣慢步調旅行的方式,這也是自己開車的好處!一路從台中南下到高雄看五月天的演唱會,中午就到嘉義民雄吃碗麵再繼續南下!

一人一碗熱騰騰的麵、一段旅行到嘉義民雄的經過,誰說旅程一定要規定去哪裡?!一定要吃什麼?!

其實只要是自己喜歡的、只要是適合自己的,每一間美食都能豐富你的旅程!^____________^ /

 

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#大四喜滿漢牛肉麵 200元 

這一碗『大四喜滿漢牛肉麵』是自己第一眼看到名字就決定一定要點!因為來大四喜牛肉麵』怎麼能錯過大四喜?!XD

一上桌真的光是看就覺得過癮,上頭滿滿的牛肚、牛筋、牛腱、牛腩四種部位,而且每一種的份量都不少!看了就讓人飢腸轆轆! 

大把的撈起麵條先品嚐口感,Q彈的嚼勁就是一種新鮮現煮的感覺!軟硬適中的粗麵條每一口都品嚐到麵體吸附到湯汁的感覺~ 

而且一碗裡的麵條份量其實就不少,如果男孩子來更不用擔心吃不夠!因為這裡加麵加湯不用錢喔~ ^_____________^ /

 

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再來瞧瞧這大四喜牛肉麵』裡頭的牛腩、牛筋,每一種的份量都不少!而且烹煮的手法讓每一個部位都恰到好處的軟嫩富湯汁!

牛腩帶點筋卻不失一口咬下之後的牛肉湯汁,一口一塊的大小吃得到牛肉的鮮甜,更吃到那種台灣小吃的豪邁~

牛筋更是軟嫩適中帶著彈性,這點讓自己很滿意!因為許多店家的牛筋常常都煮得太軟嫩了,但大四喜牛肉麵』的牛筋堪稱完美!^~^ 

 

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再看看這大四喜牛肉麵』的牛肚、牛腱,說真的很少看到一碗牛肉麵裡每一個部位都給得如此『美』的!

吃起來口味美美的、每一塊長相都美美的,這是一種把色香味都達到標準的功夫啊!

尤其那牛肚給的很大方,每一塊厚度寬度都比一般來得厚實,軟嫩度還帶著Q彈適中嚼勁!咬起來也不會咬不動,非常剛好~

另外牛腱也很完美!帶筋帶肉帶湯汁的把一塊牛肉的鮮與甜全部呈現出來,光是看到這紋路這色澤就讓自己好想再來一塊!XD

紅燒的湯頭非常鮮美,那種牛肉透出的甜在每一口入口中化進口中,喝得到那種台灣經典小吃牛肉麵的傳奇!^__________^ /

 

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#鮮蝦燒賣 100元

喜歡麵食的自己也很喜歡到處品嚐燒賣料理,這道大四喜牛肉麵』的『鮮蝦燒賣』也很不錯~ 

Q彈的麵皮裡包裹著蝦肉、豬肉餡,咬下去看看剖面都能看到蝦身的存在!沾點醬油吃就可以一口一顆,喜歡吃燒賣的人可以嚐看看 :)

 

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#紅燒牛肉麵 130元

友人則是點了大四喜牛肉麵』的『紅燒牛肉麵』,在我的大四喜出現後,她深深覺得我的好狂好過癮!

不過女孩子也是吃不下這麼多,點基本的牛肉麵在和另一半分食其他口味,也是很不錯的喔~ ^_________^ / 

 

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紅燒牛肉麵』裡的牛肉份量一點也不少,隨便就是十塊上下!每一塊烹煮的鮮甜軟嫩,帶出了那種令人懷念的味道。

拉起Q彈的白麵條,那種新鮮的呈現從每一個小細節都可以看到!一口麵、一口牛肉、一口牛肉湯,還有什麼比這更迷人的呢~

  

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#和風牛肉 150元

如果說大四喜牛肉麵』的牛肉麵是經典,我能說他們家的小菜也非常厲害!因為不只好吃,份量更是給的超多~

像是這一道和風牛肉冷盤,好適合天氣暖和的季節。

冰涼爽口的牛腱上頭淋上了和風醬汁、灑上了柴魚、蔥花,一塊入口讓人驚豔!第一次把這些調味和牛肉一起品嚐!

原來如此爽口、如此清新!不柴不乾更添上柴魚的香、醬汁的提味,大推一家人來一定要點來分享品嚐~ ^_________^ / 

 

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#櫻桃鴨胸 100元 

點上一份『櫻桃鴨胸』來品嚐看看,帶點煙燻的口感顯得挺迷人的~ 

再看看這粉紅色的色澤,有沒有讓你靈魂裡的美食魂都燃燒起來!在大四喜牛肉麵』不只有牛肉麵,小菜絕對讓你不能錯過!

像是這道櫻桃鴨胸』Q彈肉鮮,帶上一點油脂化開在嘴裡,軟嫩好吃的令人點起頭來 :)

 

#涼拌小黃瓜 30元

很習慣到麵攤看見小黃瓜就會點的友人,當然不忘也來上一份涼拌小黃瓜~

其實注意看就會發現大四喜牛肉麵』的小菜價格都很平價!一大盤鴨胸 100元、一份小黃瓜 30元、一大盤燙青菜也只要 30元!

份量實在,新鮮度更是不在話下!透著綠光的小黃瓜可是清爽的很開胃呢~ ^__________^ / 

 

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#燙青菜 30元 

令人無法相信大四喜牛肉麵』的豪邁,這一大盤燙青菜竟然只要 30元!這在台中都已經很少有這麼 nice的店家了~

滿滿的菠菜淋上簡單的醬汁,爽脆的口感就是青菜新鮮的保證!出門旅行也不要忘了多補充綠色青菜喔~ ^~^ 

 

#公益活動 送 小叮噹餐具組

這天我們來還發現店裏正在舉辦很棒的活動,這也是我們覺得小感動的事情~

其實假日的大四喜牛肉麵』生意很好,客人多到都會聚集在門口。

許多人找不到位置的狀況下,服務人員的貼心與話語都讓人感受到一份親切。那種從心裡所散發出來良善,是很容易打動人的!

再看見每一張座位旁的這張宣傳單,我們才發現他們把小小的愛散發到需要的地方 ...

只要你(妳)願意,捐款 39元或帶上 39張發票到大四喜牛肉麵』來!店家就會送你『小叮噹餐具組』喔!

小小的愛心我們也想送給大家,所以帶回三組小叮噹餐具組,就在我的粉絲專頁辦活動抽獎喔!喜歡的人記得到 fb 參加去!^~^

 

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離開大四喜牛肉麵』繼續南下,嘴裡吃到的滿足記憶深刻,嘉義民雄的淳樸、慢步調更讓我們喜歡 ...

那天我們散步在中正大學附近、吃著學生最愛的牛肉麵,再一步步踏在落葉的步道上 ...

一直覺得身在台灣很幸福!因為各式各樣的美食豐富了我們的人生,甚至旅行因為美食而更添色彩!

你喜歡吃牛肉麵嗎?下次有機會到嘉義旅行、到民雄玩的時候,千萬別錯過這間大四喜牛肉麵』,料好實在94狂!^~^

 

大四喜牛肉麵:嘉義縣民雄鄉三興村神農路81號 \ 05 272 2177 \ 11:00~14:00;17:00~21:00 \ 粉絲專頁 

 

 

 

 

 

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