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布萊恩紅茶.BRIAN BLACK TEA:台中市西區美村路一段145號 \ 04 2327 2816 \ 10:00~22:00 \ 官網 \ 粉絲專頁

 

如果妥協才能在市場生存,我們讓您看到堅持的驕傲。

第一次看到這句標語時,是在台南正興街的路上。

對於我們來說,這間「布萊恩紅茶」就是我們第一回在正興街喝到的第一杯紅茶。 

那份記憶和那份感情,讓我們就算台中開了分店。每回回到那一條路上時,還是會三不五時的來一杯~

更不用說當布萊恩紅茶」開在自己的生活圈,那個台中最熱鬧的勤美誠品綠園道、草悟道、市民廣場周邊時,心裡是有多開心 ^~^ 

 

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如果你是台中人,肯定不需要我多介紹布萊恩紅茶」的位置在哪~

但如果你是來台中玩的朋友,它的位置就在勤美誠品綠園道附近美村路一段上。

布萊恩紅茶一旁轉角的巷子走過去,就可以直達勤美誠品綠園道。兩者之間走路頂多兩三分鐘 ^~^

 

ic_place_black_24dp_2x.png 布萊恩紅茶\台中勤美店

地址:台中市西區美村路一段145號

 

一直以來對於布萊恩紅茶」的印象就很深,因為他們是難得一間茶店裡只賣著為數不多的茶品。

除了各式各樣的紅茶選項之外,最多就是加了鮮乳坊小農鮮乳的鮮奶茶而已!在這裡沒有珍珠、沒有波霸,甚至沒有水果這些添加 :)

這種讓我想起了李國修先生的一句話:一輩子做好一件事情,就功德圓滿了!

因為喜歡紅茶,而探尋了各種紅茶分享給大家!因為這樣的分享,自己才能如此恣意、如此隨性的想喝就可以喝到~

來自南投魚池的阿薩姆是自己的心頭好,伯爵、錫蘭是友人的愛!竹山鐵觀音、陽光麥香也是我們偶爾會喝的選項 :)

而且來這不只有專業的紅茶可以品嚐,加了小農鮮奶的鮮奶茶,可以說是我們假日午後常常的選擇!喝起來茶香淡雅奶香溫柔,讓人念念不忘!

 

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其實布萊恩紅茶在台中不只有勤美店,在一中商圈都有分店了!

像是一中分店就在三民路上的好樂迪樓下店面,偶爾去逛一中商圈時,我們就很喜歡去買一杯無糖伯爵紅茶來享用。

所以這次收到布萊恩紅茶」的邀請,說真的完全是私心的想把他們再介紹給大家!因為這種在乎好茶的店,著實讓人覺得很感動 :) 

比起台南總店來說,勤美店的空間大上許多!而且半開放式的設計,讓我們站在外頭就可以欣賞到裡頭泡茶的專業姿態。

如果你也喝過,肯定會發現每一位店員在沖泡完茶品時,都還會倒上一口品嚐甜度、茶香、濃郁度,那種神情真心覺得帥爆了! 

 

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在台灣這塊土地上,依然有著許多堅持品質的人在努力著!

堅持每一壺茶都要使用陶鍋慢慢煮沸、堅持達到一定的溫度再慢慢放涼,甚至還使用了萃茶機器高壓萃取阿薩姆紅茶!

更不用說布萊恩紅茶」的甜,

來自於天然的台糖蔗糖、加拿大頂級楓糖漿、台灣龍眼蜂蜜依一定的比例調製而成,茶葉更是經過SGS檢驗把關。

這些堅持不只是為了給消費者更好的茶、更專業的茶湯,其實更是對自己夢想的絕對堅持!

當把心放一件事情上,真的能讓周圍的人都深受其感動!這也是自己之所以從台南到台中,一直是忠實粉絲的原因 :)

 

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那天站在這一鍋鍋的陶鍋旁,我看見一種堅持的力量!

或許這陶鍋很厚重、很扎實,但每一個店員都像是抱著自己所愛的那種心,對待每一刻所煮出來的茶湯。

空氣裡瀰漫著茶葉的香氣,時而錫蘭、時而伯爵、時而是獨特的麥香。陶鍋不共用,每鍋獨立的像是給了每一種茶葉一個家 :) 

 

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我們如同平常,點了茶就坐在布萊恩紅茶」的走廊座位區曬著太陽!

其實這一兩年很多茶店來台中展店的蹤跡,但真的過了話題之後還能存在的,才真正是經得起考驗的吧~

假日的午後來回的人潮好多好多,雖然是已經稍為有寒意,卻不減大家對於一杯好茶的喜歡。

如果你平日晚上也會來,可能不小心會遇見我們吃飽飯散步在這裡,因為很習慣在晚餐後來一杯布萊恩!:) 

 

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從台南發跡,布萊恩紅茶」目前除了台南,高雄、台中、嘉義、甚至中和都有分店喔 :)

而且因為沒有開放一般的加盟,只開放合作直營,所以分店不多,想知道家裡附近有沒有開,可以點擊官網連結查詢

為了地球環保盡一份心力,也讓喜歡布萊恩紅茶」的粉絲們可以藉由收集杯套,換得一杯好茶~

喜歡的人也可以辦萊萊卡,讓更多優惠活動常伴你左右!^______________^ / 

 

 

ic_wb_sunny_black_24dp_2x.png 魚池阿薩姆紅茶(冰)80元

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來自南投魚池的台茶18號(阿薩姆紅茶),就是俗稱的紅玉。可以說是我們倆最常點的茶!

也許你覺得這杯價格不便宜,但喝過布萊恩紅茶」的阿薩姆真的會讓人回不去!這也是自己第一次在正興街的記憶 :)

每一杯阿薩姆紅茶都是經由「萃茶機」現點現場高壓萃取的,所以等的時間會比較久一點點~

另外像是花蓮蜜香紅茶、阿里山高山紅茶、18號紅玉等一樣都是使用「萃茶機」喔 ^~^

 

平常我們多在飯後來一杯,所以多以無糖或者微糖作為選擇。

而「布萊恩紅茶」的甜度不會太高,加上全來自於天然的蔗糖、楓糖漿和龍眼蜜,自然讓人喝到嘴裡安心多了! 

 

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琥珀色的茶湯很是迷人,陽光下透過了冰塊依舊能見到這阿薩姆獨特的色澤!

其實來到布萊恩紅茶」你會發現,每一杯紅茶、鮮奶茶都經過了手工親手搖製。

那份茶湯與空氣碰撞而產生的氣泡感,往往讓一杯茶更香醇~

很喜歡這裡的阿薩姆紅茶,似乎帶有淡淡的花香、微微的麥芽香氣,甘醇回韻中沒有一絲苦澀,佐上一杯真的會讓人瞬間甦醒。

 

 

ic_wb_sunny_black_24dp_2x.png  皇家伯爵鮮奶茶(冰)65元

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還記得小時候要喝一杯紅茶,最常見的就是市場裡的紅茶冰。

真的等到長大了,自己出社會工作後才發現一杯簡單的紅茶其實很不簡單!光是種類就有好多種 XD

像是這杯布萊恩紅茶」的伯爵紅茶,是來自於印度的茶葉。那種獨特的佛手柑,讓茶香中多了一點柑橘香氣~

冰鎮的來上一杯,絕對不能錯過布萊恩紅茶」的鮮奶茶!因為全是使用赫赫有名的鮮乳坊小農鮮乳調製,質感自然是一等一!^~^ 

 

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鮮乳坊的小農鮮乳本就是自己的心頭好,但因為價格高所以使用的店家真的不算多!

布萊恩紅茶」就是使用它做為與紅茶相碰撞的夥伴,這一搭就可以喝出那種茶香中帶乳香,細緻卻不會顯得膩口。

膚色般的茶湯色澤是一個溫柔的故事,故事裡寫著兩個夢想 ...

一個是對於台灣乳製品的堅持,一個是布萊恩紅茶」對於好茶的堅持!能如此一次享受,多麼令人真心欣賞 ^~^

 

 

ic_wb_sunny_black_24dp_2x.png 竹山觀音紅茶(冰)45元

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把兩種茶葉一次放進同一個器皿裡,那煮出來的味道會是怎樣呢?!

這杯來自於布萊恩紅茶」的「竹山觀音紅茶」=南投竹山觀音+印度阿薩姆紅茶

竹山的觀音水源地是美麗的杉林溪,山泉水一滴一滴的被土地給吸收,讓茶葉茁壯而豐足!

最後它們與印度阿薩姆紅茶做了完美的比例,讓這杯「竹山觀音紅茶」迸出更為人眷戀的滋味 :)

 

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回甘的茶香入口久久無法散去,或許是竹山觀音的獨特,或許是阿薩姆的點綴!總之口中時而阿薩姆,時而觀音的香,甚為迷人~

氣泡躍然於杯口,其實這全是一種手搖的溫度。空氣進入茶湯裡,將茶湯甦醒,將你記憶中的味道多了一個故事。

從此,或許你也會和我一樣,迷戀上布萊恩紅茶」的真情!^_______________^ /

 

 

ic_wb_sunny_black_24dp_2x.png 香禾錫蘭鮮奶茶(熱)50元

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冬天來了,暖心的熱飲當然不能錯過!尤其是加上了嘉明鮮乳的鮮奶茶,可以說是冬天裡我的愛 XD

馬達加斯加天然香草莢的錫蘭紅茶,因為台灣黃金蕎麥、斯里蘭卡紅茶,茶香味甚是雋永迷人!不加鮮奶時的茶湯色澤較深~

加上了鮮奶,那份香醇的濃郁口感在溫熱的奶香中,化入口中。細緻而綿密,溫柔的暖了胃也暖了心 :) 

 

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錫蘭紅茶與伯爵紅茶的茶湯,一直以來是友人的喜歡。所以冬天的假日午後我們常會點上一杯一起享用!

不只是單一的茶香,我們也看見了布萊恩紅茶」將紅茶的各種可能呈現在我們面前~

佐上一口溫暖的錫蘭鮮奶茶,不時可以嗅覺蕎麥的香、香草莢的獨特氣味,這時候來點手工餅乾肯定很不錯!^~^ 

 

 

ic_wb_sunny_black_24dp_2x.png 陽光麥香紅茶(熱)35元

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有沒人和我一樣,小時候就喝過麥香紅茶那一味!是說到了長大才知道,那瓶麥香紅茶實在有夠甜 XD

其實麥香紅茶那獨特的大麥香,在布萊恩紅茶」也可以喝到喔!而且絕對不會那麼死甜~

因為這裡的麥香紅茶,使用的是印度阿薩姆紅茶與澳洲的大麥,經過完美的比例呈現給大家這一杯杯香醇回甘的好味道!

冬天來上一杯熱麥香、夏天來上一杯麥香鮮奶茶,肯定喝到的氣味與質感都不同!

因為麥香的那種大麥香氣,單純品嚐很回甘。加上小農鮮奶更顯得細緻而綿密!有機會兩種都可以試看看喔 ^~^

 

 

ic_wb_sunny_black_24dp_2x.png 冬季限定 \ 火山鮮奶茶(熱)

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這一杯「火山奶茶」是布萊恩紅茶」冬季的限定款!也讓自己眼睛為之一亮,沒想到還有這一味 XD

杯中的鮮奶茶暖呼呼的端了出來,喝上一口微微的薑香卻不顯辣口。桂圓的香隨之散在口中,重點不會甜膩~

原來這杯火山奶茶使用的是台灣與斯里蘭卡的紅茶做基底,加上阿嬤桂圓紅棗薑湯現點現做而成 ...

綿密的奶泡細緻的入口即化,空氣似乎穿過了奶茶,帶出了每一口的香醇濃郁!冬天裡來上一杯,肯定可以收服女孩子的心 :)

 

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喜歡那全白的紙杯、喜歡那原色的杯套圍繞整個杯身 ...

喜歡看見陶鍋一鍋鍋的煮沸、喜歡那一杯杯迷人的茶湯香醇回甘 ...

喜歡等待好茶的呈現,喜歡在平淡的小日子裡,喝一杯屬於自己心目中的好味道!^____________^ / 

 

在我們記憶中初訪台南的味道,現在我們幾乎幾天就會來上一回!

因為到布萊恩紅茶」喝一杯茶不只是解渴的回甘茶香,更有一種對於夢想的堅定力量吸引著我!喝著它,總是覺得特別帥 XD

下次來台中玩,來勤美誠品綠園道、草悟道野餐時,別忘了帶上這一味。一點甜點、一點水果,一定會是很棒的午茶時光! 

 

布萊恩紅茶.BRIAN BLACK TEA:台中市西區美村路一段145號 \ 04 2327 2816 \ 10:00~22:00 \ 官網 \ 粉絲專頁

 

 

 

 

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