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小農鍋物 Farmer's Table 大安店:台北市大安區敦化南路一段190巷40號

\ 02 2781 9900 \ 週一~週四 11:30~15:00;17:00~22:00;週五~週日 12:00~22:00 \ 粉絲專頁 

 

第一眼看見「小農鍋物 Farmer's Table」就讓我們眼睛為之一亮!它的美肯定是我們目前遇過最文青、最清新的火鍋店了~

如果說食物的好是一種對自己的疼愛,我想這裡不只是能讓人享受到食物的好,更是一個讓人身心靈暢遊在美食饗宴中 ...

秋天來了、冬天近了,那白煙渺渺而起的桌前,是一種期待也是一種停歇,這也是我們為什麼為美食而旅行,為旅行而享受美食!

 

如果你來到台北旅行,腳步來到了台北東區,可千萬別錯過這間小農鍋物 Farmer's Table」!

它的位置就在捷運忠孝復興站,從四號出口步行不用 5分鐘就能到這間迷人的小店,

一個人可以,兩個人也好,全家大小一起來更有團聚的味道!它讓我們看見一間火鍋店可以很有故事,可以很愛很愛台灣這塊土地 :)

 

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尚未踏進小農鍋物 Farmer's Table」,門口陳列了許多雜貨吸引了我們的腳步。

文青風格的玻璃瓶、麻布袋,還有許多台灣在地小農產地直送的農作物,南瓜、櫛瓜、彩色蘿蔔、蕃茄等等 ...

很適合居住在台北這個城市的饕客們,把小農的堅持帶回家享用!^____________________^ / 

 

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小農鍋物 Farmer's Table」的空間從店外就充滿了大自然的氛圍 ...

圍繞在這純白色的世界,全是大自然裡的深綠、淺綠、脆綠色,像是在草地上野餐吃火鍋一般!

走進店裡才發現裡頭的清新,是一種眼睛看到的、鼻子嗅覺的淨透,

少了許多火鍋店煙霧瀰漫的氛圍、少了各式各樣食物烹調的氣味,你會覺得自己走進了一間咖啡店裡吃火鍋 :) 

 

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店裡頭依舊放置了許多好東西,

像是這天在小農鍋物 Farmer's Table」沾醬松露醬油,台灣在第剝皮辣椒等等,喜歡的人都可以帶回家!^~^

 

一眼望去我們很喜歡小農鍋物 Farmer's Table」的空間氛圍 ...

清新的白色成為了主色,懸掛而下的一個個掛燈像極了松果,可愛的讓人好想帶回家!XD

 

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這天也發現小農鍋物 Farmer's Table」很貼心、很溫暖,設計了一整排面著白色磚牆的座位 ...

所以就算今天男朋友很忙、小情侶吵架,單身一個人也不用擔心吃火鍋這件事情很難喬!XD

在親切又好文青的服務人員們帶領之下,入座準備享受美食。眼前的座位區真是可愛的讓人快門停不下來!

圍繞在有溫度的乾燥花週圍,專屬的鑄鐵鍋具、淡綠色的瓷盤組,還沒開動就讓人陷入一種美好事物的享受心境中 :) 

 

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打開很有直感的 Menu仔細看著,原先以為台北的物價、店租高漲之下,

這間小農鍋物 Farmer's Table」肯定不便宜!沒想到鍋物套餐的價格差不多 390~ 688元!

重點這鍋物套餐裡包括了飲料、甜點、主食、當季小農菜盤和小農肉品,

湯頭還可以四選一(柴魚昆布、昆布、豚骨蔬菜湯+30、養生天麻雞湯+65) 

不同的小農肉品,就是價格上的差別~

自由寶貝豬 380、南投舒康雞 380、霜降雪花牛 400、胭脂雪花羊 400、鮮物海鮮拼盤 680、招牌海陸雙拼 688 等 ...

 

這天我們選了昆布湯、養生天麻雞湯 

#自由寶貝豬 380元 #招牌海陸雙拼 688元 #手工墨魚漿 120元 #手工花枝漿 120元

 

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首先看見的就是桌上黃色橢圓形小碟盛裝的兩種沾醬,

一是看了就讓人口水分泌的泰式酸辣醬,另一則是店裡有賣的松露醬油呢!光是清爽的沾醬就讓我們很喜歡 ^~^

一人一鍋是一種專屬的感覺,也是和朋友吃飯最棒的方式!不用擔心彼此的習慣不同,能同時享受獨立與分享的快樂。

 

自己選了很特別的 #養生天麻雞湯

這也讓自己對小農鍋物 Farmer's Table」的火鍋湯頭深深著迷,湯頭的好會讓你發現吃完火鍋不覺口渴。

鮮甜的雞湯中有著特殊香氣的瀰漫,一不小心會很想把這鍋天麻雞湯一乾而盡!XD

友人清爽的昆布湯也讓她很喜歡,清爽中喝到了一種日式鍋物的純粹,放入每一種食材都能吃到最原始的味道 :)

 

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再來肯定要和大家好好介紹這一鍋!一個套餐都是這樣滿滿的一鍋喔!

小農鍋物 Farmer's Table」的 #小農菜盤 是一種把當天當季限量的蔬菜擺在你面前 ...

今天兩個人一起來也有可能兩鍋都不一樣,你中午來和晚上來也有可能不一樣!這也是我們遇過最美、最真材實料的「菜盤」!

如果不是因為小農鍋物 Farmer's Table」,我想連自己也沒想過菜盤可以變成主角 ...

整個白色器皿中被五顏六色給佈滿,綠色的四角豆、馬齒莧、佛手瓜,黑色的黑木耳、紫心地瓜、黃色的地瓜、白色的蛋茄、杏鮑菇等等

還不說被蓋住的各種蔬菜、好吃的豆腐、可愛的彩色人蔘蘿蔔,每一個角度都會被這些少見的小農蔬菜給吸引,讓人玩心大開 XD

 

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首先就把這些五顏六色的小農蔬菜們一一放進鍋裡,許多連自己都叫不出名字、第一次吃的蔬菜

在服務人員的介紹之下,同時滿足了味蕾與知識的累積。這讓我們很期待下次再來小農鍋物 Farmer's Table」用餐,還會吃到什麼?

喜歡四角豆那種清脆的口感,正中間還真的有一排小小的豆子呢

喜歡彩色人蔘蘿蔔可愛的模樣,而且少了紅蘿蔔的腥味,多了根莖類的口感

喜歡馬齒莧那種滑中帶脆的口感,讓自己想起了川七的口感,真是太有趣了! 

 

除了這些少見的小農蔬菜,還有許多地瓜、馬鈴薯、蛋茄、佛手瓜,這些肯定在一般火鍋店都沒辦法看見的ㄚ!XD

 

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單點了小農鍋物 Farmer's Table的手工墨魚漿、手工花枝漿!

一上桌還以為是什麼甜點呢,怎麼這麼可愛啦~ XD 

小盆栽裡滿滿的墨魚漿、花枝漿,一旁還附上可愛的小木匙,差上當天的馬齒莧做出小草冒芽的感覺!

一球一球隨意的放進鍋子裡,這樣一盆可以挖十球左右沒問題,兩個人可以點一種,全家人可以點兩到三個!XD

 

有一種味道是因為手工製作而美好,小農鍋物 Farmer's Table」的手工墨魚漿、手工花枝漿很是真材實料~

墨魚漿很是鮮甜、Q彈,沒有多餘的鹹膩加在其中,讓人一口接一口~

花枝漿裡頭更有著一塊約 1x1cm 大小的花枝塊,於是每一口咀嚼到的口感中,還有著新鮮花枝的存在!讓我們超喜歡 :)

 

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主角上桌! #自由寶貝豬 #招牌海陸拼盤(海鮮盤+嫩肩沙朗) 

小農鍋物 Farmer's Table」享受火鍋就像是在享受一種食物與器皿碰撞的火花,這是一種我們很喜歡看到的 :)

這一件件盛裝小農肉品的器皿,全是實木打造!寶貝豬、嫩肩沙朗像是被放在一個擁有高腳杯設計的木盤上 ...

而自己最喜歡的海鮮,全在這個冬天裡泡湯池旁的木水瓢中,這點點滴滴都使得吃飯這件事情變得很有溫度、很融化忙碌的心。 

 

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超滿意這天自己點的 #招牌海陸拼盤(海鮮盤+嫩肩沙朗)

因為雖然是拼盤,卻一點也不馬虎!滿滿一整盤、超大片的嫩肩沙朗之外,這個海鮮盤裡有蝦有蛤蠣,還有鮭魚、小卷、鮑魚呢~

看得自己眼睛都發亮了!看得自己神遊到海底世界去了!XD 

 

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#自由寶貝豬  

馬上來看看這些小農鍋物 Farmer's Table」的小農肉品好不好吃 XD

看這便宜又大碗的寶貝豬,粉嫩的紅色一下鍋,拉起來呈現的油花分布!

來自彰化放養的豬隻,使用的部位就是所謂的豬五花,一口入口那迷人的油花讓豬肉吃起來不乾柴,Q彈嫩口中又不會有油膩感~

沾上泰式酸辣醬真的超過癮!酸酸辣辣的味道,清爽的口感讓人一口接一口!重點一整份大約15片以上跑不掉,吃得過癮又滿足 XD

 

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#招牌海陸拼盤(海鮮盤+嫩肩沙朗) 

自己的海陸拼盤根本就是兩道主菜了!首先這個嫩肩沙朗也太太太大片了吧!XD

瞧瞧它的長肯定超過15公分,寬大約10公分左右,是說要把這一大塊一口吃下去,肯定塞得你嘴巴說不出話來~

重點就是要這樣大口吃才過癮ㄚ!

一吃一口或者分成兩次咀嚼,那油花較少的嫩肩沙朗,吃到的是一種肉質的細嫩、鮮甜!Q彈中不失一種獨特美國牛的香甜 :) 

 

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#招牌海陸拼盤(海鮮盤+嫩肩沙朗) 

再來肯定要瞧瞧海鮮部分啦!下鍋不用煮太久就可以一一撈起品嚐,這才能吃到海鮮最甜美的味道~

尤其是那蛤蠣肯定要注意不要煮太久,一勺挖起全是剛剛才打開嘴巴的含苞待放!

不是只有一顆滿富湯汁而已,是每一顆都如此讓人喜歡。手指直接捏起就送進嘴裡,那種新鮮的鮮甜大中我們心ㄚ!太鮮美了~

 

可愛的小卷更是擁有了一種Q彈的甜!事先橫切的紋路讓人覺得格外有意思~

小農鍋物 Farmer's Table」吃火鍋就是這樣有趣!

鮑魚是一整顆的、小卷是一整隻的,就是這樣完整的呈現給你,讓你品嚐到食物最原始的味道 :) 

 

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喜歡小農鍋物 Farmer's Table」的海鮮 ...

那是一種就算一個人來也可以好好品嚐的「剛剛好」!

喜歡蝦子被劃開了身軀,吸附了天麻雞湯的鮮

喜歡小卷有頭有尾的模樣,嘴裡跳躍的是純粹

喜歡鮑魚那彈而脆的口感,就算不大也很足夠

 

我想能這樣把大自然的美好,一次全部吃進肚子裡,真的是很棒的事情! ^________________^ / 

  

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尾聲甜點上桌,竟是一份芝麻糊與巧克力脆片的溫柔 ...

這是入秋的天氣需要的溫暖,

不是一塊蛋糕的少女心,而是一碗芝麻糊的疼愛!那芝麻的香醇、那巧克力甜而不膩的口感,暖了我們的心 :) 

 

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時間接近下午三點,人潮漸漸散去 ...

這時候空間裡多了兩個姐妹淘、幾個單身身影,輕鬆聊著天、靜靜吃著飯

而我們也在這趟台北旅程中,把很喜歡的小農鍋物 Farmer's Table」放進了推薦名單裡!一間讓我們很希望台中也能開的店 XD

 

如果你喜歡小農蔬菜、如果你喜歡品嚐大自然裡美好的食材,如果你喜歡這樣的地方 ...

我想小農鍋物 Farmer's Table」值得你饕客的嘴試試,你肯定也會發現原來火鍋這件事情,可以這麼單純而美好 :)

 

小農鍋物 Farmer's Table 大安店:台北市大安區敦化南路一段190巷40號

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ic_attach_file_black_24dp_2x.png2016,Oct 台北兩天一夜小旅行

Day 1:20輪旅店大安館 check-in,放行李>Swell co. cafe>小農鍋物大安店20輪旅店大安館休息>晚上逛街去

Day 2:神農市場>小日子商号>西門町:Meat UP、阿宗麵線、老天祿

 

 

 

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