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椰庭純手工粉圓(安平分店):台南市安平區安北路150-5號 \ 06 391 5968 \ 10:00~19:00 

 

幾次和朋友和家人到四草綠色隧道,我們總是會到附近的椰庭吃飯!

一次是中秋節前後,一次是過年前,喜歡他們道地的台南老味道,更喜歡老一輩傳承下來的「純手工粉圓」。

[台南安平四草美食] 四草椰庭景觀餐廳:過年台南必遊景點.寒假親子旅遊必訪美食.草皮綠地好愜意.花美團圓好地方.年節新菜色吃得好過癮!  

[台南美食] 椰庭景觀餐廳:四草綠色隧道必吃美食,一處充滿生命與大自然的生態綠地,手作粉圓湯圓冰、虱目魚餐超好吃! 

還記得第一次在那瞧見叔叔阿姨正在手工做粉圓時,我們就愛上了這雙手的溫度!許多爸媽親子旅遊都會到那裡走走~

 

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這次到台南玩專程到安平老街尋找「椰庭純手工粉圓」,他們終於到安平這來開店啦! ^________^ / 

位置就在熱鬧的安北街和古堡街口附近,來到安平老街肯定不能錯過這一味!這種歷史傳承的手工技術,絕對值得每個人細細品嚐~

自己很喜歡這樣的堅持,明明許多人早就用機器做的事情,「椰庭純手工粉圓」堅持著一次次雙手滾出這些溫度 ...

多少年後這些事物都會在自己的心裡、孩子的心裡,那是一種可以世代相傳、屬於台灣的故事啊! 

 

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椰庭純手工粉圓」的店質樸而舒服,用了木頭作為多數的空間設計,延續了本店的真實溫度。

門口的椰庭木偶是招牌、店裡天花板懸掛而下的竹飲品看板是經典,取自於大自然、回歸於大自然 ...

手寫的告示、手寫的溫度,這些從上一代到現代持續做的事情,在在都表示了一間店的態度、想說的話,看著都覺得溫暖呢 ^~^

 

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這天我們和幾個老朋友約在安平老街,第一站就帶大家來品嚐這個自己很愛的「椰庭純手工粉圓」!

隨意的點上了 #冰糖銀耳粉圓 60元 #椰子鮮奶甘蔗 70元 #甘蔗檸檬粉圓 65元

#夏日風情 65元 #冬瓜鮮奶粉圓 60元 #黑糖粉圓冰 70元 #鳳梨粉圓冰 70元,因為隨性,所以只針對其中幾款做分享 XD

那杯子封膜上的logo好經典!將「椰庭純手工粉圓」開始的靈魂人物延續下來,雖然不曾看過這位伯伯,但我卻感受到了台南的人情味。 

 

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#夏日風情 65元(鳳梨糖、檸檬、粉圓) 

看到鳳梨自己就會有想點的衝動!這杯就是自己第一眼相中的 #夏日風情

裡面椰庭最棒的純手工粉圓,黑白雙色!而且竟然還有古早味的鳳梨糖耶!加上那新鮮的檸檬汁,真的超清爽、超解渴~

每次到台南玩覺得好熱的人,來到安平老街千萬別錯過這一味!許多傳統的老味道,那種天然清爽的止渴,真的很消暑。

 

#冬瓜鮮奶粉圓 60元 

另外這杯是朋友點的冬瓜鮮奶粉圓,顧名思義就是冬瓜茶、鮮奶和純手工粉圓相搭 ...

椰庭的粉圓份量一點也不手軟,下頭一堆白色近透明的白粉圓,上頭一層黑粉圓,再加上冬瓜茶和新鮮鮮乳,味道香醇的讓他讚不絕口。

黑色的粉圓一問之下才知道,是使用食用級竹碳粉下去製作的!怪不得過去在本店沒有看過 XD 真新鮮,真有趣~

 

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#椰子鮮奶甘蔗 70元   #冬瓜鮮奶粉圓 60元

這天我們也發現椰庭使用的是「台東初鹿鮮乳」,這一款鮮奶平常在店面很少看見!朋友們的兩杯鮮乳粉圓就是使用它~

光是看到「台東」就在自己心裡大加分的好,下次有機會來肯定要繼續捧場!誰叫我一下子也不可能喝這麼多 XD

 

#甘蔗檸檬粉圓 65元 

朋友很喜歡這杯 #甘蔗檸檬粉圓,她說這種味道真的很像是回到阿嬤家,阿嬤煮的消暑涼飲 ...

那種從冰箱裡一整鍋端出來,甜不膩口是甘蔗的甜、酸不假酸是新鮮的檸檬,再加上那嘴裡感受到的純手工粉圓,一顆顆Q彈的很。

小粉圓咀嚼起來讓人越是喜歡,帶著自然的甘蔗檸檬相伴,每一口都是消暑的涼、透心的好ㄚ!被朋友也讚賞,這種分享的心情爽爽的 XD

 

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#冰糖銀耳粉圓 60元

這杯肯定要和大家好好的推薦一番!這杯是友人點的「冰糖銀耳粉圓」,完全是一杯女生會愛上的好飲品~

裡頭好多好多的白珍珠、黑珍珠之外,還有超多的銀耳漂浮其中,這可以說是自己在外頭喝過最真材實料的銀耳(白木耳)飲品了。

因為一般外頭都是一點點,完全喝不到那種銀耳植物性膠質的濃稠度,但是在 #椰庭純手工粉圓 竟然可以喝到稠稠的那種感覺!

友人愛的差點想再來一杯!重點不需要指定甜度,大約微糖的甜度,剛剛好的是我們的喜歡 ^________^ /

 

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#黑糖粉圓冰 70元 #鳳梨粉圓冰 70元

這個肯定會紅!當下自己真的超有這種感覺的~ 

椰庭純手工粉圓」在安平分店設計的這兩杯隨手冰品超棒的!超大杯 1000c.c的容量,杯身上還有好棒的經典 logo~

裡頭放了刨冰和滿滿的料,黑糖、古早味鳳梨、芋圓、地瓜圓、純手工粉圓,直接可以帶著邊走邊吃!XD

 

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#鳳梨粉圓冰  #黑糖粉圓冰 多了古早味鳳梨的點綴,這完全就看自己喜不喜歡這一味!XD

像是自己超愛鳳梨的,肯定就會點 #鳳梨粉圓冰 !古早味鳳梨的甜是一種吃不到酸,卻吃得到鳳梨香的甜,搭在這樣古早味的刨冰上超配~

最棒的就是那一顆顆純手工製作的粉圓,仔細看會發現那種雙手製作的溫度。大小不一卻著實讓人喜歡 ...

原味的白粉圓也好,竹碳黑粉圓也好,那Q彈入口的新鮮讓大人小孩都好愛!還可以同時吃到傳統的芋圓地瓜圓,太過癮啦!^________^ /

PS. 回來之後朋友們再去,發現芋圓地瓜圓換成本店那經典的手工圓仔(下頭),聽到讓我們好想去!因為那是我們吃過最好吃的圓仔~

 

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還記得那天傍晚的天氣還是很熱、很逼汗,還記得我們一行人邊喝椰庭純手工粉圓」邊讚嘆!

漸漸不見的許多傳統手藝,在台南總有許多人堅持著。機器的快速和賺錢的速度,在他們的心裡或許已經不是第一 ...

旅行的路上是輕鬆的、是恣意的,也是想多看看台灣這塊土地的故事。一直很喜歡椰庭帶給人們的單純、真實!

如果你還沒去過四草綠色隧道的椰庭,就來安平老街新開幕的椰庭純手工粉圓」吧!相信這種台灣的手工味道,會讓你發自心裡的喜歡 :) 

 

椰庭純手工粉圓(安平分店):台南市安平區安北路150-5號 \ 06 391 5968 \ 10:00~19:00  

 

 

 

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2016,Aug 台南兩天一夜小旅行

D1:阿美飯店>小拍子飲品製作所國華街美食(小象散步尼曼路、大菜市福榮小吃店)Room a 讀書時間>私藏 No.1民宿

D2:Keefu Table 木府>每每純鮮奶雞蛋糕>神農街(Sam's、等咧手工粉圓)>肥貓故事館>安平老街友聚>椰庭純手工粉圓

 

 

 

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享受生活不無聊。規小孫

規小孫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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