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烏司答土耳其料理:雲林縣斗六市長春路35號(斗六火車站步行5min)\ 05 537 3337 \ facebook 

 

這個過年有九天的連續假期,大家安排好要去哪走走了嗎?! ^___________^ /

最近到雲林斗六悠閒的走了一天,

中午到這間在地很有名的『烏司答土耳其料理』吃飯,下午到雲中街『凹凸咖啡館』喝咖啡,很適合假日一天小旅行~ 

這間『烏司答土耳其料理』是朋友推薦的,還好有先電話預約,車開進這街道裡就發現好多家庭、爸媽帶小朋友、一家三代來吃飯!

大家有機會一定要來試試,這裡是特聘土耳其專業料理主廚,我們還差點以為他是老闆!XD

土耳其主廚很可愛、很親切,會用簡單的國語和大家聊天,深深覺得他非常喜歡自己家鄉的食物,這天我們也吃到好開心~

 

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停好車走幾步到烏司答土耳其料理』,門口有一個土耳其蘇菲旋轉舞娃娃,逗趣的樣子讓人多看幾眼!

門口的紫色耶誕樹和白色蘇菲,給了一種異國料理的神秘與新奇,的確在台灣土耳其料理並不多,所以找到讓自己喜歡的真的會很開心~ 

土耳其料理最經典的就是陶甕(陶罐)料理、土耳其烤肉、匹嗲(披薩),還有他們的甜點!絕對值得你帶全家去嚐嚐 ^~^ 

 

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這間烏司答土耳其料理』在長春路上是一間很像是居家料理的餐廳,

走進來給人的感覺就很溫馨、很溫暖,自己很喜歡觀察每間店的客人族群,這也代表這間店的特色和質感~

像是這間烏司答土耳其料理』有很多三代同堂、爸媽帶小朋友一起,也許不是那種年輕人愛衝的『新鮮』,卻給人很實在的感覺。

畢竟要適合全家大小、長輩、小朋友各種胃口,絕對得需要經得起考驗!

這天我就遇到一位大約七八歲的小男孩,跟爺爺說我常常來這裡,我都吃什麼!聽得我在一旁,暖暖的笑了起來 :) 

 

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牆上四處掛著土耳其國旗,主廚還跟我們說這位是土耳其的國父,和我們的孫中山先生一樣!

照片一張張的掛著,我感覺到他對家鄉的愛與想念 ...

想在台灣分享這份土耳其料理的堅持,我想是幸福的!因為人之所以幸福,是因為永遠無比追求夢想的力量。

 

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土耳起的窗簾、土耳其的國旗、穿著土耳其服飾的娃娃們,

我們不需要坐飛機就可以品嚐到土耳其主廚的拿手菜!你說,我們不也是很幸福的嗎? ^______^ / 

 

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屋子裡也有很多土耳其的經典飾品,穿著各種顏色衣服的蘇菲,

其實是土耳其的宗教蘇菲教派,以舞蹈旋轉舞傳播心靈的力量!

土耳其的織布也很經典,經典的藍與橘、紅相間,編織出這個國家東西方文明交流的歷史。

 

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土耳其料理中有許多香料,就像土耳其電影『香料的王國』中有一段經典的台詞:

生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽;生活和食物一樣,都要加油添醋才會完美』。

烏司答土耳其料理』也讓我們發現土耳其料理每一道都會讓人深深喜歡上,她的香料特別且迷人、她的食物有趣卻讓人無法忘記。

 

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這裡附上烏司答土耳其料理』的部份菜單給大家,可以大致知道價位和土耳其料理是什麼?!

記得土耳其不是只有沙威瑪喔!

真正不能錯過的土耳其料理絕對是『陶甕料理』,這次一吃讓我們無法忘懷,記得一定要點巴隆(羊皮筏麵包)一起吃,才過癮!XD

這次我們點了土耳其烤肉綜合烤肉、卡帕陶甕燉菜.丹娜燉牛、巴隆,套餐選了經典的土耳其沙拉!

當然不能錯過土耳其軟糖、米布丁當飯後甜點!尤其米布丁我們超喜歡的 ^______^ /

 

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招待的是土耳其蘋果茶,這款蘋果茶有著淡淡的蘋果香,喝起來酸甜中很迷人!有點像是花果茶,微甜的感覺~

下頭這個是土耳其沙拉,會不會覺得很像是韓式泡菜ㄚ!XD

其實吃起來就完全不是了,這道真的很特別,帶著微辣、冰涼的口感,吃到的蔬菜並不是脆的,比較像是醃製後軟爛的感覺!

會讓人不自覺的一口接一口,相當開胃!可以和套餐裡的麵包夾著一起吃喔~

 

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套餐可以選擇沙拉、湯品、麵包,

每一種都有不同的選擇,這天我們選擇了土耳其沙拉、土耳其麵包和扁豆濃湯!

第一次如此品嚐土耳其料理,很新鮮也很期待!只能說自己這個愛吃的個性,真的很想嚐遍世界各國料理ㄚ XD 

 

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扁豆濃湯真的相當特別,湯的顏色很像是玉米濃湯,

喝起來有著豆香,很純樸、很舒服的味道!口感很像是小米粥,但是應該是扁豆直接拿去打碎之後才有這樣的口感。

有著層次的扁豆湯,滑順的湯頭裡有著碎碎的口感讓人很喜歡,冬天早上起床能來上一碗必定備感溫暖! 

 

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嚇到我們的巴隆(羊皮筏麵包)來了!它真的比我們想到還大啊~

它真的很像是羊皮筏,用湯匙和手慢慢拔開麵包皮,就可以發現它其實是薄皮的,

吃起來有著讓人越嚼越香的咀嚼口感、香氣,友人很喜歡!所以不知不覺就把半個巴隆給吃掉了 @@

巴隆的上半部應該是抹上了蛋液去烤,上頭再灑上芝麻!香、脆、Q,每一口都讓人覺得抱一個看電視當零食都過癮 XD 

 

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接著上桌的這個『卡帕陶甕燉菜.丹娜燉牛』讓我到現在都好想念ㄚ!

土耳其料理中的陶甕很經典,特別的陶甕設計讓燉菜變得更美味、更引人入勝~

這一份卡帕陶甕燉菜.丹娜燉牛是一人份,所以不用擔心份量會太多,全家點個幾甕分享都沒問題!

打開這陶甕瞬間就瀰漫好香的味道,這味道很單純是牛肉的香、蔬菜的甜底,馬上口水都分泌了!

 

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棕色的陶甕盛裝著一份牛肉與各種蔬菜的融合,

牛肉的香甜和蔬菜的清香合而為一,甕是熱的、氣是香的 ... 聞得我們肚子咕咕叫著!

裡頭那紅蘿蔔、馬鈴薯、青椒、洋菇、青龍就像是被燉了好久好久,牛肉更是帶筋帶肉的好吃極了。

 

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卡帕陶甕燉菜.丹娜燉牛會附上白飯,你一定要額外點一個巴隆來和燉菜相搭!

配著香Q的白飯好,配著巴隆做真材實料的夾餅也好,或者如此湯匙豪邁的直接品嚐燉菜,真的會讓你口齒留香、無法忘懷。 

 

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接著上桌的是土耳其經典的烤肉,這次我們直接點綜合烤肉!

土耳其的香料有名,而這些香料應用在烤肉上,更讓每一種肉類在它的點綴之下顯示出一種讓人無法遺忘的味道。

這一份綜合烤肉有小雞腿、小雞翅、羊排、牛排和五顏六色的烤蔬菜,一盤滿滿好豐盛! 

 

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很喜歡這樣各式各樣的料理,因為有陶甕、有烤肉,還有匹嗲(披薩)等等 ...

人多時就可以點好多種大家一起分享,一份綜合烤肉可以你吃牛排、我吃羊排,大家都可以吃到土耳其那烤肉的迷人味道。 

 

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綜合烤肉每一種款烤肉都很香,有一種舒服、耐吃的味道~

不過鹹、不會甜,吃得到每一款肉類最單純的味道,羊排不騷、牛排迷人,就連小雞腿、小雞翅都讓人愛不釋手。

一旁那些現烤青菜我也很喜歡,青龍、馬鈴薯都很清甜,搭配起來真是不油不膩,難怪這麼多客人捧場! ^~^ 

 

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最後我們品嚐了土耳其的甜點:土耳其米布丁和軟糖!

土耳其的甜點很甜,但土耳其人迷戀這般的甜!這個裹著白色外衣的就是土耳其軟糖,吃起來沒有台灣軟糖的軟 XD

但是它的甜雖然真的很甜,卻是一種甜菜根的甜!配上無糖的紅茶,甜卻不膩很不賴~

 

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絕對不能錯過的就是米布丁,米布丁有著米的香、布丁的口感,吃起來是一種很接近鄉野的味道!

不知道大家吃過米布丁嗎?其實台灣好像不少地方有類似的東西~

如果有機會來烏司答土耳其料理』,千萬不能錯過它!因為土耳其有名的甜點之一,就是這個米布丁。 

 

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品著土耳其軟糖、喝著一杯單純無糖的熱紅茶 ...

我們聊著天這樣想著,如果我們無法環遊世界,那就在台灣這塊土地上吃遍世界美食吧! 

分享給大家,這間烏司答土耳其料理』非常適合假日休假、過年返鄉帶家人到雲林斗六時享用,美食永遠值得你品嚐!

 

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留言列表 (3)

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  • 高雄市徵信社
  • 很道地的土耳其餐廳的感覺
    餐廳的裝潢和擺設也充滿土耳其風味
    好酷
  • 豬友團隊
  • 你的食物照拍得好美!
  • 哈哈,謝謝誇獎!^^ 沒想到這篇有點時間了,還會被發現 XD

    規小孫 於 2017/08/01 09:13 回覆

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