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三統漢菓子:台北市信義區松山路315-5號 \ 02 2761 1559 \ 官網facebook 

 

三統漢菓子』走過了三十年的歲月,由父親李石柱早年到日本學西點技藝,回到台灣五分埔開了『三統西點麵包坊』!

其中最有名的就是台式老婆餅,之後捨棄了西點麵包,成為台北當時極少專賣中式糕餅為主的店鋪!

就和日本漫畫《西洋古董洋菓子店》一樣,三統漢菓子也有三位鎮店型男,

真誠直率的三兄弟,一邊傳承了父親的古意性格與經典手藝,一邊發動了一場漢式糕餅的輕甜革命 ... :)


因為品嚐,我了解到食物背後的故事;

因為一層體會,似乎在吃到這糕餅的同時 ... 感受的不只是一個味道,而是一種對於傳承的堅持。
 

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這次很高興收到三統漢菓子』的邀請,品嚐他們的人氣商品:綠豆冰糕 ...

台灣有許多很棒的糕餅,其中綠豆糕就是屬一屬二的代表作品!小時後總會覺得綠豆糕很油、很乾 ...

但是這幾年真的吃到不少改良的綠豆糕,鬆軟、輕甜 ... 很適合配上一壺熱茶,來一場下午茶饗宴!

 

這次收到的綠豆冰糕,共三種口味!除了可以三種口味綜合,也可以選購單一種口味喔~

左:美人綠豆糕\頂級毛綠豆仁、橄欖油精製

中:黑美人芝麻綠豆糕頂級毛綠豆仁、橄欖油精製、新鮮黑芝麻

右:冰鎮雪凝糕頂級毛綠豆仁、橄欖油精製、紐西蘭頂級乳酪

 

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每一個綠豆冰糕都是獨立包裝,方便隨時享用!而且因為新鮮,所以冷藏保存 4-5天,冷凍則可以保存 14天~

提醒大家,如果是冷凍的話,拿出退冰 20分鐘口感超好!有綿密的入口即化 fu~ XD

 

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一包包的打開綠豆冰糕,記得動作要溫柔喔!!!XD

因為這個綠豆冰糕真的超細緻,太用力糕餅會解體~~~

但也是因為這樣的細緻、鬆軟,才擁有讓人無法忘記的入口即化口感!真的是自己吃過最好吃的『冰鎮綠豆糕』!

 

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其中黑美人芝麻綠豆糕,帶著芝麻的香氣、芝麻融入綠豆糕的色澤 ... 

每一塊綠豆糕上都鑲著『三統』的字樣,讓人無法忘記這綠豆糕的美味是源自於何處。

精緻、溫潤的質感,不花俏 ... 卻低語的道盡中式糕餅的美~

 

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咬下去才發現它裡頭隱約有著紅豆餡,不多 ... 卻點綴了它的味道,

芝麻的香、綠豆的香 ... 如此迷人~

如果不是中秋節過去了,這會是自己心目中很喜歡的中秋禮品!不過又如何,隨時都可以訂來自己享用 XD

 

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而這清淡的黃,是美人綠豆糕!是原味的綠豆冰糕~

顏色一點也不鮮艷,卻讓人喜歡!像是溫潤中不加粉飾的女子,呈現了最素雅的美人姿態。

 

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裡頭輕薄一層棗泥,讓美人綠豆糕的味道多了一點變化 ...

一口咬下不會很甜的綠豆糕,化入口中 ... 這是和自己印象很不同的綠豆糕,不甜不油!讓人可以連吃很多很多 XD

棗泥並不多,卻如此剛好 ...

化在口中,多了一抹自然的甜 ... 讓人很是喜歡。

 

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另外讓自己最為驚艷的,就是這塊冰鎮雪凝糕 

因為它除了外頭是美人綠豆糕,裡頭那薄薄一層竟然用了紐西蘭乳酪 ... 於是這一口咬下去、含在口中 ...

原本綿密的口感中,有一層乳酪散開在口裡 ... 

乳酪的香、乳酪的滑,竟然和綠豆糕有著如此合搭的頻率!真是好吃到讓我無法忘懷 XD

 

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出動休眠動物園來吃囉~~~ XD

沉進在這一塊塊美味的綠豆冰糕中,真的會有像牠們一般的慵懶姿態 ...

就像是當你吃到一口好吃的蛋糕、來上一塊讓你戀戀不忘的糕餅時,那美味總是可以療癒人心!打走一星期工作的繁忙 ... XD 

 

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在這裡分享給大家這次品嚐到的好味道,來自於三統漢菓子的綠豆冰糕們!

記得同步在粉絲專頁也有抽獎活動喔~

獎品是:三統漢菓子馥裕芝麻酥 x3包 / 人, 共五名! ^~^

 

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