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魯媽媽雲南擺夷料理:南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號 \ 049 280 3876 

 

清境上必吃的美食餐廳自己第一個想到的就是『魯媽媽雲南擺夷料理』,

在自己還沒有開始認真寫文章時,就因為到合歡山的路上筆記了這間餐廳 ... 之後三不五時上去都會去吃!

尤其其中那【包料魚】更是讓我無法忘懷的一道菜!

該說因為愛吃蔥薑蒜這些新香料,所以特別喜歡這道特殊的包料魚吧!因為那真的是讓人一口接一口不想停下來的味道。 

 

寫在這裡提醒大家!千萬別以為夏天上清境不會冷 ...

那天到『魯媽媽雲南擺夷料理』真的冷到我等候的時間就躲在車子裡!外頭已經降到 16度,再加上肚子餓真的感覺差點感冒 XD

由此可見上山還是需要帶外套的!穿著短褲短袖的我根本 ... 冷到 @@'''

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其實清境的餐廳用手指就可以算的出來!

像是這間『魯媽媽雲南擺夷料理』和旁邊的『好雞婆』都是網路上有名的!如果晚一點到又沒訂位,基本上都需要等一個小時。

我們這天是好加在五點多就到了!所以差不多半個小時就可以進屋子裡大快朵頤~ XD

 

『魯媽媽雲南擺夷料理』的建築很好認!也有自己的停車場,只是人一旦多時就得憑運氣啦~

再來這兒的視野很好,在它們自己的景觀平台就可以看到清境美麗的山嵐!不管是白雲繚繞或者艷陽高照都很不錯。

 

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雖然這天飄著小雨,時陰時雨的天氣也有另一種氛圍!

冷冷涼涼的空氣中,好像讓腳步、呼吸都慢了下來 ...

站在景觀平台上往遠處眺望 ... 雲霧自然的飄了過來!這樣的輕鬆很容易讓人從心底感動。

 

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半個小時過去,從車子裡以快步回到餐廳裡準備好好大吃!

菜單好像也換了新的,可以想像價格應該都調漲了吧!記得以前包料魚好像一尾 400,現在要 500元大洋囉~

不過難得上來又好想念它,決定不想這麼多點來吃!而且吃魚總是壓力比較小一點 XD

 

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我們兩個人都坐在一樓櫃台前,這是第一次坐在一樓的樣子!

之前來都上二樓,二樓的空間比較大、桌數比較多!這次剛好坐到櫃檯前感覺也挺特別的。

因為很多人在等候的時候都會一直察看我們的菜色!XD

我可以想像那真的『很吞口水』,尤其在好餓的時候~~~ 

 

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噹噹噹!我們的『包料魚』上桌啦!這尾包料魚其實真的很大!

雖然價格不便宜,但是其實四個人用餐就非常適合。我們是因為太想吃而點,還有平常其實沒這麼容易吃到這麼多魚 XD

 

一上桌就看到被繩子綁著的魚兒,

自己大致想像這尾魚應該是裡頭包裹著這些美味的辛香料之後,再綁起來下去油炸!

炸的剛剛好,讓裡頭的魚肉和蔥、薑、蒜、辣椒融合 ... 一打開那香氣是我懷念的味道!香噴噴的讓我口水直分泌。

 

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太喜歡這樣大口吃魚,重點還配上這麼特別的佐料!

我能說這尾魚大概 2/3都被我一個人吃了!小時後爸爸因為工作的原因,所以總會釣魚回家。

那時候常常吃魚、花枝,那樣的海鮮味道可能就這樣一輩子留在我的心裡!讓我好愛海鮮~

 

還有這裡有很特別的酸筍雞湯,

最喜歡到山上喝美味的雞湯,那湯頭總是特別的回甘!

再加上天氣冷,開了火爐在那裡滾啊滾~真的是給它很溫暖、很幸福。 

 

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這酸筍雞湯的湯頭不會很酸,甘甜中帶著的微酸 ... 會讓人很想來上好幾碗!

而且那一絲絲的酸筍也幾乎沒什麼酸味了,應該都煮到湯頭裡了!

雞肉也是每一塊剛好的軟嫩,非常好吃!大小剛剛好,吃起來壓力也不大 XD

 

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另外我們點了這道『涼拌薄片』,就是山豬皮!

很喜歡酸酸辣辣的味道,特別開胃!總是會讓人一口接一口吃到了清爽也吃不膩。

這山豬皮簡直逼近透明,薄脆中咬起來很Q、很彈!友人根本專攻這一道。 

 

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一桌的好菜當然不能錯過來一盤高山高麗菜!

這可是清境的特產呢 XD

我們兩個人點了這一桌,記得好像大約 1100吧!吃的非常過癮也非常滿足~

 

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總是會在來到清境時吃吃這些美味,是記憶中的味道也是這裡的特色!就算來上了好幾遍,也會在來。

這次特別紀錄下來,其實不知道 N訪的『魯媽媽雲南擺夷料理』。 

和那夜裡的清境!分享給您們~  ^~^

 

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