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從晚餐等到宵夜的這種感覺,真是太太太奇妙了!

台中最近很多日本拉麵、烏龍麵的興起 說真的這間【一風堂】還是自己第一次跟上速度的感覺~

 

老虎城下的Nagi豚王拉麵,新光樓上的讚岐烏龍麵(後來有去,但沒帶相機拍 XD

基本上全都沒跟上腳步,一點很重要的原因 就是友人並不愛吃拉麵 還好愛吃烏龍麵這樣。

 

之前看到新光這間【一風堂】要開,就想說來吃看看

因為在台北這間還挺有名的~竟然想衝,就想試賣就來!可怕的是一早辦公桌前就看到一堆人來排隊、來打卡了 @@

所以我們是帶著『已知』的心態來,還好的是【一風堂】有設計電腦號碼機 所以可以離開逛街再回來~

 

但是第一天的試賣,自己深深覺得連店家自己都沒想過會這麼誇張 

再加上沒有限制用餐時間,所以完全低估了大約的等時間

像是今天晚上我們離當場約 130號(我們單號:2285 現場跑到約 2155左右,時間是七點初)

服務人員跟我們說約等候 1.5小時,結果我們整整等了快三個小時 

這中間還因為很多人已經棄權,我們才能在快十點坐下來!XD 所以可以想像明後兩天假日,將是一場戰爭了! 

 

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【一風堂】的位置,就在法雅客前 春水堂旁

外頭裝潢的感覺簡單卻也帶著日本道地的氣質,不管是一座燈籠、幾片木板 都挺有味道~

 

再來我們都讚賞的就是今天一路【一風堂】的每位服務人員,

從店外頭迎戰的,到店裡頭招呼的 每一個從表情到動作到嘴裡的親切 完全感受得到

這也讓我想到果然是「乾杯」體系的,那樣的態度 並不做作 反而輕鬆而且貼心。 

 

門口的號碼機,不用擔心 這幾天都會有人告訴妳怎麼操控

其中分成:一人、2-3人、4人以上 剛好就是千位數 1、2、3、4 的代表~ 這點和鼎泰豐有點相似。

取了號碼牌,可以輸入手機號碼 接近約10位時 電腦會直接『發訊息』給妳!

所以一定要注意逛街時,手機訊息的聲音喔 XD

 

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終於將近我們時,真的已經是宵夜時間了

為了一次搞定這次的品嚐 所以我們也不想放棄這次的等候,

但是肚子當然早就餓了,於是中間我們就在春水堂小吃了一點東西 真的到了點單到手時

 

我們決定先點一個拉麵(特製辣味味增)、一風堂爆裂豆腐、小黃瓜 來嚐嚐 

 

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等待帶位時,才真的進到店裡頭 這店裡的位置自己覺得不算多

位置的距離和感覺和花月嵐有這麼一點像,但是店裡的裝潢又比花月嵐好看這麼一些

 

這樣的座位量,再加上不限時的問題 的確需要等多久真的不能確定!

其實我倒覺得還是多少限點時 畢竟這也不是喝下午茶的店,換桌率提高點 大家都可以品嚐到。

今天也發現很多一個人來吃的,大口大口吃拉麵的感覺 一個人也很享受的!

而且因為月底前加麵免費~真的超適合大胃口的人趁時來吃飽飽!XD 

 

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坐下來就端上了冷茶:【國寶茶】 無糖、無咖啡因,好喝!

一旁的佐料和器具,一桌是一套 從醬油、芝麻、紅薑 到我最愛的『蒜頭』~

 

全都是新的呈現,每個都亮晶晶 XD 

 

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因為人潮很多,所以環境的照片 自己都是在自己的位置上左右轉動拍

一直會看到店員忙碌穿梭的背影,真的也替他們的汗水 比一個讚!

 

而且我們離開的時候,已經過了百貨公司的營業時間 連樓管全都在店門口守候了!XD 

看這第一天的大陣仗 明後天一定又會是一場新的挑戰,加油了~

 

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看著大家努力吃的背影,其實感覺好興奮

想想不知道何時開始,大家很容易一窩蜂的衝美食、衝景點 當然這點不只台灣人,全球都有這種現象!

 

後來想想,應該和智慧手機出現 脫不了關係 XD

我們都中毒了,世界變得毫無保留的 呈現在每個人的面前~

 

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我們今晚的【特製辣肉味增】 ,這一端上來 我口水都分泌了!

尤其是那一坨辣味增 眼睛看到整個倒吞了口水,店員說先喝一口旁邊的湯頭 再把整個攪開來~

 

這湯頭有豚骨的底,很有層次卻不會太鹹 說真的比我想像中淡點(花月嵐的口味至少是這三倍濃!XD

把辣味增攪開之後,其實我覺得只是『迷你辣』等級 這點不知道是不是因為我吃辣的關係

不過挺香的 而且這【一風堂】給的肉片都好大塊、好多片~

 

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再來就是【一風堂】的麵條,我們也超喜歡 有一種『泡麵』的捲曲感~

是帶點咬勁的口感,個人光這麵條就迷上了 但是如果以【一風堂】和【花月嵐】來選,自己是愛【花月嵐】多耶 XD

 

因為我愛吃蒜辣啦!所以這就要看自己愛吃怎樣的口味嚕~ 

 

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這個小菜:【一風堂爆裂豆腐】

是友人點的,因為她真的對拉麵還好 但是她看到這個就想吃!XD

 

端上桌,旁邊兩桌都有偷瞄我們的感覺~

因為它噗ㄗ的一直滾燙著,所以一定要小心燙喔

 

裡頭除了豆腐之外,還有短麵條的感覺 還有特殊肉醬 味道屬於比較重的!

友人整個超喜歡,直說應該來一碗白飯。 

 

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另外這小黃瓜,擺盤真是漂亮!

上頭除了芝麻 自己覺得醬汁是蒜頭和味增的合體?!XD

 

自己覺得這搭起來好吃,很清爽 也夠味

 

 

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自己愛的蒜頭,只要出現 一定會按個兩顆來麵裡搭 十足外省人個性!XD

 

一口一口吃著自己的拉麵,裡頭還有一整顆水煮蛋 

這水煮蛋很嫩,有一種糖心蛋的感覺 嫩嫩的好吃

邊吃還發現原來這麵裡的肉片不只一種 有兩種口感,好讚~ 算是吃拉麵也吃得到肉的實在款!

 

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最近拚勁的跟著『風潮』追了幾個點,總希望在自己想寫 和妳們想看的中間找到平衡

我想很多時候選擇是很隨性的,跟著感覺去做 不勉強也不給自己壓力 找到那剛剛好的點。

 

想到就把旅遊裡不熱門的景點寫一寫,帶著分享日記般的寫

想追就去追有興趣有時間追到的故事,帶著那種「在地記者」的記錄去分享

 

所有的故事都是屬於自己的,不管是潮流上的或者冷門卻真實的 而這些,我都想分享給妳們! ^^

 

 

 

【一風堂】:add台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 tel04 2259 9122 facebookoffice

 

 

 

其他台中美食:

[台中] 日本讚岐鬼瓦烏龍麵來台設店囉!麵條本身彈性口感都好,湯頭偏淡、價格偏高!我喜歡牛肉口味 XD  

[台中] 來自日本北海道札幌的湯咖哩『心湯咖哩,Mr.Cocoro soup curry』蔬菜與馬鈴薯熬煮的湯頭,實在太好吃! 

[台中] 重口味花月嵐,適合「重口味」的你! 

[台中] 「樂座爐端燒」:用「船槳」傳遞食物美味!新鮮時蔬、鮮魚大蛤就在你眼前。意猶未盡、好吃大推! 

[台中] 那一次之後就喜歡的「牧島燒肉」終於來台中開店啦!質感比豐原店更高,超愛「紅磚」的。 

[台中,邀約] 秋天吃烤秋蟹!「紅巢燒肉」半隔間和專屬的桌邊服務,讓燒肉食材的美味表現的可圈可點! 

[台中] 精明商圈巷弄裡的家庭料理:『西岡家』一人一個定食好有日本味,一樓位置很有味道。有好多人來外帶! 

[台中] 特選各類食記心中排行:台式小吃、夜市12名,甜點單糕、法式下午茶、冰品飲料17名!(2013第二版) 

[台中] 特選各類食記心中排行12名:早午餐、異國料理:義德法美,燒肉、牛排、咖哩、鍋物!(2013第一版) 

 

 

    

 

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留言列表 (3)

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  • 查爾斯
  • 這家不管開在哪裡,生意都一樣好
  • 真的!!!!!!!!XD

    規小孫 於 2014/07/28 00:20 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 我這裡拜也要去吃
    完全是因為在香港吃過一次 就愛上他濃濃的湯頭~
    好期待喔
  • 要有等很久的心理準備喔 XD

    規小孫 於 2014/07/29 09:42 回覆

  • 蠢【Rere】
  • 謝謝妳的分享XD
    我最愛吃麵了 哈哈
  • 我也愛吃麵 XD

    規小孫 於 2014/07/30 23:53 回覆