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每一年冬天,我一定會把【穎餐廳】的文章 丟出來再分享給大家!

其實原因很簡單,因為那一次和朋友的聚餐 一次就讓我們很喜歡這裡各方面的水準

擁有甜點沙拉冰品等的自助吧,而且飯店等級的用餐環境空間 讓一群人在裡頭感覺氣質都升高了起來!XD

 

最近沒想到有這個榮幸,就收到【永豐棧穎餐廳】的邀請

請我帶著家人一起來體驗他們準備的各項經典!自己沒想太多就直接答應了。

誰叫他們的水準,一直是我和家人們都喜歡的等級 當然直接再帶家人來是再好不過的!

 

這天是某個假日的中午,自己很刻意如果是大餐 一定找中午時間吃

因為年紀大消化的慢,晚上吃太飽真的會讓一個晚上都很罪惡!XD 

 

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位在【永豐棧】二樓的【穎餐廳】,其實名氣在各個部落客間都略有一二

這天原本打算四個人來,結果因為臨時的計畫 最後改成三個人來吃四個人的餐,這可以想像我們吃飽是有多撐的狀態了吧!XD

 

進到【穎餐聽】,整個低調的氣質 在空間中還是透露出一種溫潤

像是到了這裡妳會不自覺的聲音小小、腳步輕輕、速度慢慢

整個人都輕鬆起來!

 

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因為隨著季節不同,夏天的自助吧部分 少了沙拉,多了哈根達斯吃到飽!

另外小蛋糕、小甜點、冰品 都是無限供應

 

在還沒就坐前,自己先這樣到處拍拍走走

看看這和之前來的時候,是否依然相同 其中在在看出了服務人員的細心,桌與桌之間都可以時時的看到他們在服務。 

 

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在【穎餐廳】,自己由衷的推薦 可以帶家裡的長輩來!

因為長輩通常會怕吵,也不喜歡鬧哄哄的環境 在這裡桌與桌之間的距離沒有壓迫感

而且聊起天來也不會覺得還要和別人比大聲的那種越喊越大聲 XD

 

整個空間和水準,讓人很放心的可以用來家庭聚餐、商務聚餐 都沒有問題!

簡單的來說,就是很上得了台面的一間餐廳

 

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看著點單,簡單的翻閱 現在【穎餐廳】是以單點的方式

這次體驗的內容為:

1.          西式湯底四選二
2.          霧峰農會酒莊初霧系列清酒一壺
3.          美國Prime無骨牛小排+台灣黃金六兩松板豬肉
4.          綜合海鮮拼盤(活凍大白蝦、日本鮮干貝、活海大蛤)
5.          酥炸拼盤(黃金爆漿芝士蝦球、綜合煎餅、香煎蘿蔔糕)
6.          澎湖手打墨魚漿
7.          特選蔬菜盤
 

在這裡我也必須說,第一次來就很喜歡的就是他們的湯底 

因為那次我們其中一鍋就點了米蘭蔬菜鍋的湯底,那蔬菜的甜和鮮 一次就讓我印象深刻!

所以這次想都沒想,就直接選了米蘭蔬菜鍋 另外一個就給我的『長輩』選了菌菇鍋

在這裡也和大家推,他們的麻辣鍋也不錯 因為自己之前也試過!XD

 

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湯底送來沒多久,馬上自己最愛的重頭戲就來了!!

【綜合海鮮拼盤】(活凍大白蝦、日本鮮干貝、活海大蛤) ,其實海鮮拼盤這東西每個火鍋店多少都可以看到

但是這一上桌,馬上吸引我的是那大白蝦、大蛤

因為真的不是一般的大小,尤其是那大白蝦 橫面直徑快兩公分沒有問題(有這樣形容的嗎 XD

 

干貝表面先做過小烤過,所以那紋路讓人看到就吞口水

 

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像是炙燒干貝一般,四顆就這樣肥嫩嫩的站在那裡

光著個海鮮盤,還沒下鍋前 我就傻傻的欣賞它了!XD

 

另外還有酥炸拼盤,這部份是一道道的呈現 總共有三種 

【酥炸拼盤】(黃金爆漿芝士蝦球、綜合煎餅、香煎蘿蔔糕)

這也是【穎餐廳】鍋物和人不同的地方,不只是單單吃火鍋 還有一些像是港式點心的選擇讓人一起享用!

 

先上桌的這個是粽合煎餅,是三種中我最喜歡的 因為裡頭有蔥花 XD 

 

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接著來了一艘船:蔬菜盤!

哈哈,我看到它 真的覺得它是一艘船,滿滿的載進了這餐的健康

 

最後那滿滿的高麗菜,我們還吃不完 XD

放進鍋裡先用蔬菜滾煮,那湯底和好多蔬菜的畫面 整個人是躍躍欲試

其實夏天也可以吃火鍋,只要選擇對湯頭就好! 

 

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這天還有 2014年布魯塞爾烈酒競賽最新金牌得主:【霧峰酒莊的初霧清酒】

是不是太好命了我!

 

這一口一口的慢慢品嚐,我們三個人是話題說不完

家人是永遠的,所以我們當然要把最多的時間給他們 就算我們在忙碌。 

 

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緊接著上桌的當然是肉品,

這次體驗的肉品中,豬肉的部份是:【台灣黃金六兩松板豬肉】

 

我們都超愛松阪豬的,不管是烤的、煮的 都很喜歡那帶著Q彈口感的嚼勁

這一盤端上來,我們都被那色澤吸引 粉粉嫩嫩的好誘惑人啊!

 

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另外是這個頂級享受的:【美國Prime無骨牛小排】 

有沒有看到,它像是一座山!!!還有火山要爆發的錯覺 雖然這美國Prime無骨牛小排】單點真的不便宜~

但是肉質在蔬菜湯裡涮過之後的鮮嫩,記得速度要快 不用太熟!XD

 

真的真的會讓人一口接一口,欲罷不能!

 

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如果覺得蔬菜湯清淡點,也有沾醬可以選擇

這裡的沙茶醬聽服務人員說,是廚師們自己炒的

另外還有特製的辣醬,自己超喜歡的!XD

 

接著來這個【澎湖手打墨魚漿】 ,墨魚的黑 讓我多看了它幾眼

 

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簡單的輕輕挖入湯裡,說真的手打的魚漿真的好吃!

感覺口感上就是較為 Q彈多了,而且還吃得到顆粒感 很有層次

 

大蛤一定要拍給大家看看,這大蛤不知道一斤是要多少的等級(怎麼有市場味出現 XD 

 

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美國Prime無骨牛小排】 入鍋前的紋路照,是不是吞口水了!XD

基本上牛肉絕對不要燙太久,大概 3-5秒就可以上口 否則老掉就浪費了~ 

 

另外因為我們想試試麻辣的湯底,服務人員就端上了一大碗麻辣鴨血給我們 看到真的會吞口水!

讓我想著冬天我一定還要再來吃麻辣鍋 XD 

 

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大白蝦在鍋裡滾著,全部入鍋時那畫面真美!

 

其實很多人不敢吃蝦殼類,自己聽過一種可能 其實不是不能吃蝦殼類

而是吃到了『是否新鮮』 的,甚至如果確定是自己養殖的那種 吃再多都沒有問題!

所以很多時候我們並不是對某種東西過敏,而是對大環境中的那些養殖方式過敏罷了 XD

 

所以得多挑、得多看 一定可以找到讓自己放心的好店!

 

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同桌自己是最愛海鮮的,所以基本上好像不少都被我吞進肚裡!

看到一隻隻比自己手指還粗的大白蝦,說真的 只有『過癮』兩個字可以形容

 

另外的兩道酥炸拼盤:香煎蘿蔔糕、黃金爆漿芝士蝦球

這個香煎蘿蔔糕,長輩超喜歡的!這裡頭還吃得到蘿蔔絲喔 一點都不碼虎 厚度整整超過兩公分 XD

另外的黃金爆漿芝士蝦球還不錯,不過長輩覺得有點鹹 

 

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飯後一定要衝的【哈根達斯】吃到飽!!

沒想到長輩也愛這一味,整整裝了半盤之多 甜點也當然不能錯過 

是說我到這天才知道長輩這麼愛吃哈根達斯 XD

 

另外還有像是泰國的摩摩喳喳,自己看到整個新奇 馬上裝了一碗來品嘗!讚喔~

 

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這次真的很高興受到【永豐棧穎餐廳】的欣賞,自己一直就很喜歡這間餐廳

尤其是可以帶長輩來的好地方,再加上飯店級的服務水準 真的讓人很放心推薦給大家!

 

試過在五星級飯店裡,品嚐用心的好湯頭、好鍋物嗎 

這,絕對可以讓妳放進口袋裡。

 

 

 

[永豐棧穎餐廳]: website  \ tel 02326 8008 \ add :台中市西屯區台中港路二段9號 

 

 

 

 

 

 

  

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享受生活不無聊。規小孫

規小孫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • joycelyn
  • 推2

    真是太好了,有八五折....但單點下來,應該也不便宜啦...

    joycelyn
  • ^^

    規小孫 於 2014/07/02 11:01 回覆

  • ♥小圓圓滴媽咪♥
  • (家人是永遠的,所以我們當然要把最多的時間給他們 就算我們在忙碌。)這句話跟綜合海鮮拼盤一樣的讚!
    很棒的分享~~記下ing~
  • 謝謝妳認真的閱讀 ^^

    規小孫 於 2014/07/02 11:01 回覆

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