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兩三年前就發現這一味,差不多每年 11月左右才會開的 冬天限定:吉生沙茶

第一眼看到就是阿公阿嬤在燒著燒燙燙的炭火,那一刻 自己就想來了

記得那一年第一次來,一個冬天來了很多次

 

約朋友一攤攤,都約這個地方

那時候店裡的位置不多 就只有四五桌 看著阿公阿嬤 自己在想應該沒有訂位

也喜歡這樣好像秘密景點的私房料理

來的感覺都像是 一個個的愛用者,饕客級來著。

 

中間再來,因為聚餐 所以幾乎沒有帶上相機 直到昨天(平安夜)決定帶上 好好分享給大家!

這間 每個冬天都會來

很高興阿公阿嬤都很可愛的沙茶火鍋店。 

 

 

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菜單裡沒有寫價目,只要點上妳額外想要的菜 鍋和炭火 阿公阿嬤會替你送上來!

寫在前頭,這天點了 牛肉、豬肉、魷魚、毛肚、金針菇、茼萵、蛤蠣、冬粉、鴿蛋、鴨腸 和一瓶蘋果西打

全部 1130元

價格算是火鍋裡的中上價格,但是真的很好吃

 

屋子裡的位置依然只有四五桌,不過屋子外頭的走廊上 多了四桌的空間

看來生意多時,的確需要增加位置了吧!XD

 

 

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忙進忙出的阿公阿嬤 總是讓自己格外的喜歡這間店

總覺得來這裡有種特別想給他們捧場的心情

 

店裡沒有奢華的裝飾,就像是路邊攤的可愛

食材、青菜 乾乾淨淨的放在妳看得到的地方 醬料與辣椒 就像是回到家裡的那種自然。

說真的,遇到這種到處都是人的假日

自己挺喜歡來這種 會被年輕人忽略的地方 享受真實的生活。

 

 

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這裡,太適合圍爐 當然幾個人都可以 兩個、四個、十個都OK 只要有位置!

重點沒有時間限制,

任君享用。

 

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送上的食材,青菜很乾淨、豬肉牛肉不得不誇獎!

雖然是冷凍的,但是厚度超棒 不會燙一燙 就覺得肉片太薄 吃得到口感、肉香

 

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鴨腸、毛肚 太適合沙茶火鍋

其他鴨蛋、魷魚、蛤蠣、金針菇那些 直接在鍋子裡 上桌前就放進去

 

看著炭火,這一鍋 滿足著平安夜

坐在它身邊 好溫暖。

 

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一次次打撈著鍋子裡的食材,美味一次次的放進口裡

熱煙冒著 所以拍起來格外「浪漫」XD 其實根本是很難好好呈現那滾個不停的意境!

 

突然覺得這炭火燒的火鍋 特別的是 不管多滾 都不會溢出來!

真是厲害。

 

沙茶的味道淡淡的,不會過重 讓妳覺得吃進負擔

如果有興趣還可以加個沙鍋魚頭 之前人多的時候加過,可美味了! XD

 

一片片的牛肉、豬肉 也是我喜歡這裡的原因

因為肉片不薄 咬起來妳會知道「肉」的存在 這是很多火鍋店有時候少的實在。

 

當然,也要看個人喜好啦。

 

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這一味,冬天裡的愛:吉生沙茶火鍋。

 

[吉生沙茶火鍋]:

add台中市北區英才路372號  tel 04 2206 2369

 

 

 


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2014/01/02 YAHOO! 吃喝玩樂

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享受生活不無聊。規小孫

規小孫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • mimi韓
  • 往往都是這樣的店,讓人更是愛不釋手~
    畢竟前往裝潢美麗的餐廳,吃起來還是會有些拘僅,
    好啦,其實是台南裝潢好的餐廳很少><"
  • 哈哈,裝潢好的吃的是氣氛;沒有裝潢的吃的是老闆的天份。XD

    規小孫 於 2013/12/26 10:42 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 很少看到用炭火煮出來的火鍋耶
    好復古XDDD
  • 因為是超復古的阿公阿嬤煮的 XD 好吃好吃~

    規小孫 於 2013/12/26 16:35 回覆

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